Er zijn veel recepten voor appeltaart. Veel mensen weten hoe ze de eenvoudigste moeten bakken - Charlotte. En ik wil je graag vertellen over een andere zeer smakelijke cake, die volgens de legende werd geserveerd in de familie Tsvetaev. Dit lichte en delicate dessert is gemakkelijk te bereiden en zal je zeker bevallen.
Het is nodig
- - 1-1,5 kopjes bloem
- - 300 gram zure room
- - 200 gram suiker
- - 150 gram boter
- - 1 theelepel bakpoeder
- - 1 ei
- - 3-4 zure appels
instructies:
Stap 1
Bloem zeven en mengen met bakpoeder. Meng voorzichtig 100 gram zure room en gesmolten of gewoon zachte boter door de bloem. Kneed een zacht deeg, rol het tot een bal en zet het een half uur in de koelkast in een kom.
Stap 2
Terwijl het deeg in de koelkast staat, voeg je de vulling toe. Appels in dunne plakjes snijden, zaadjes verwijderen. U hoeft de schil niet af te snijden. Het is beter om appels van zure variëteiten te kiezen, bijvoorbeeld Antonovka.
Stap 3
Klop voor de vulling een ei, 200 gram suiker, 200 gram zure room, 2 eetlepels bloem met een garde. De suiker moet volledig oplossen.
Stap 4
Leg het deeg in een ingevette ovenschaal. De zijkanten van de cake moeten hoog zijn. Leg de gesneden appels op het deeg. Vul de bovenkant volledig met het ei en de zure roomvulling.
Stap 5
Bak de taart een uur op 180 graden. De vulling mag tijdens het bakken niet helemaal stollen. Het wordt dichter nadat de cake is afgekoeld.
