Elke hostess aan de vooravond van de vakantie rekt zich uit hoe ze de gasten kan verrassen. Veel opties geprobeerd voor Olivier, "bontjassen" en ik wil iets dat lekker, snel en mooi is … Je zegt: "Het gebeurt niet!" En ik zal het tegendeel bewijzen.
Het is nodig
- - Kipfilet (borst zonder vel) - 3 st.
- - Ingelegde komkommers - een half blikje (750 g)
- - Mayonaise
- - Zout
- Ter decoratie (optioneel):
- - Bladerdeegverpakking
- - Gebakkegel of colapot
- - Kleurstof oranje of rood + geel
- - banketbakkersborstel
- - Een bosje waterkers of peterselie
- - Plantaardige olie 1 eetl. de lepel.
instructies:
Stap 1
Spoel de filets af, bedek ze met koud water zodat het water de borsten volledig bedekt. Zet op maximaal vuur tot het kookt, verwijder het schuim, breng op smaak met zout en kook in 15 minuten gaar op middelhoog vuur. Als ze klaar zijn om af te koelen, snijdt u elke borst kruiselings, elk ongeveer 3 cm, en demonteer u deze met uw handen tot vezels (hoe dunner, hoe zachter de salade).
Stap 2
Snijd, terwijl de borsten koken, de komkommers in blokjes van 0,5 x 0,5 cm en stuur ze naar de slakom. Voeg dan de voorbereide borsten en mayonaise (ongeveer 150 gram) toe. Zout niet! Alles goed mengen en afkoelen. Smaakgenot gegarandeerd!
Stap 3
Ontdooi het deeg. Snijd in de lengte in reepjes van 1 cm breed, vorm flagella, waarmee we de kegel omwikkelen. Als er geen kegel is, hoeft u deze niet expres te kopen, was het blikje cola, droog het, snijd de boven- en onderkant af met ronde tanden en rol de kegel met de vereiste diameter.
Stap 4
Vet een bakplaat in met plantaardige olie, verdun een paar druppels kleurstof met koud gekookt water, bestrijk de "wortelen" en stuur ze naar de oven. Bak volgens de instructies op de deegverpakking.
Stap 5
Vul vlak voor het serveren de salade met een theelepel. Versier de bovenkant van de "wortel" met waterkers of peterselie.
