Laten we 3 simpele salades maken waar je je vingers bij aflikt.
instructies:
Stap 1
Poolse salade met uien
Ingrediënten:
- 2 grote uien
- zure room
- zout
- suiker
- grond zwarte peper
Snijd de ui in ringen, doe in een slakom. Breng op smaak met zout, suiker, bestrooi met peper naar smaak en voeg zure room toe. Laat het als het ware 30 minuten in de koelkast staan. Serveer de salade met gekookte aardappelen.
Stap 2
Tomatensalade Met Worst
Ingrediënten:
- 2 grote tomaten
- 100 gram half rookworst
- 100 gram halfharde kaas
- 1 middelgrote ui
- 1 teentje knoflook
- dillegroen (een beetje)
- mayonaise
- zout (optioneel)
Snijd de tomaten in middelgrote plakjes. Snijd de worst (bij voorkeur cervelaat) in dunne blokjes. We nemen een stuk kaas en wrijven het op een grove rasp. Verdeel de ui doormidden en snijd in dunne halve ringen. Dit alles doen we in een slakom en persen de knoflook daar door de knoflookpers. Voeg een beetje zout toe (naar smaak), breng op smaak met mayonaise en roer. Hak de dille fijn en strooi er onze salade over.
Stap 3
Groene radijssalade met gekookt rundvlees boil
Ingrediënten:
- 1 middelgrote groene radijs
- 300-400 gram. mager rundvlees
- 1 middelgrote ui
- 1 middelgrote rauwe wortel
- mayonaise
- zout
Allereerst moet je het rundvlees koken in een beetje water met toevoeging van zout, laurierblaadjes en een paar zwarte peperkorrels. Je kunt hier ook een ui toevoegen zonder te snijden, in dit geval zal het vlees aromatischer zijn. Kook tot het rundvlees zacht is. Snijd het vlees in kleine blokjes.
Schil en rasp de radijs. Hetzelfde doen we met wortelen. Pel de ui en snij in halve ringen. Meng nu alle ingrediënten, voeg een beetje zout toe en breng op smaak met mayonaise.
