In het oude Rome werden speciale kelders en kelders ingericht, waar de voorraden sneeuw en ijs werden opgeslagen. In de winter bewaarden ze het, en in de zomer haalden ze het eruit en vermengden het met fruit en bessen, met siroop en honing. Dit is precies hoe het eerste ijs werd gemaakt. Nu kun je ijs kopen in de winkel en er een heerlijk dessert van maken door aardbeien of krenten toe te voegen. Beter nog, maak een mix van alle bessen!
Cocktail "Cheburashka"
Ingrediënten:
- een half glas aardbeienjam;
- een glas koude melk;
- een pakje ijs;
- geraspte chocolade.
Klop de jam met ijs en melk tot schuim ontstaat. Schenk de cocktail in glazen, strooi er geraspte chocolade over.
Crème "Aardbei"
Ingrediënten:
- een glas aardbeien;
- een half glas suiker;
- een glas room;
- een pak ijs.
Klop de afgekoelde room met een metalen garde tot een dik schuim. Aardbeien pureren met suiker. We mengen alles met room. We verspreiden het ijs in vazen en leggen de aardbeien en room erop. Versier met hele bessen.
Sneeuwbal crème
Ingrediënten:
- een glas rode bessen;
- een glas witte bessen;
- 3 eiwitten;
- een glas poedersuiker;
- 1 pakje ijs.
Klop de eiwitten stijf en voeg geleidelijk de poedersuiker toe. We voegen ook geleidelijk de bessen toe. We verspreiden in kommen of vazen. Giet de room erover en zet een half uur in de koelkast.
Dessert "Lesovichok"
Ingrediënten:
- een glas frambozen;
- een glas bramen;
- een half glas bosbessen;
- een half glas zure room;
- 2 eetlepels. Lieve schat;
- een pakje vanille-ijs.
We leggen de bessen in borden of vazen. Klop de zure room met honing tot een dik schuim. We verspreiden het opgeklopte mengsel over de bessen. Leg er balletjes of grote stukken ijs op.
