Losse zandkoekkoekjes zijn een heerlijke traktatie voor thee, en de combinatie van chocolade en sinaasappelsmaken zal er een verfijnde toets aan geven.
Het is nodig
- - bloem - 400 g;
- - boter - 200 g;
- - suiker - 200 g;
- - eieren - 2 stuks;
- - vanillesuiker - 1 zakje;
- - cacaopoeder - 50 g;
- - geraspte sinaasappelschil - 1 theelepel;
- - poedersuiker - 1 glas;
- - melk - 50 ml;
- - kaneel - ¼ theelepel.
instructies:
Stap 1
Klop de eieren met suiker tot het volume van de massa ongeveer verdubbeld is. Zeef de bloem door een zeef en giet in een diepe kom met een glijbaan. Maak een kleine inkeping aan de bovenkant. Giet eieren, geslagen met suiker erin. Voeg vanillesuiker en zachte boter toe.
Stap 2
Kneed het kruimeldeeg en verdeel in 2 gelijke porties. Meng een van hen met cacao, eerder verdund in melk, en de tweede met kaneel en geraspte sinaasappelschil.
Stap 3
Verdeel beide deegwaren in verschillende gelijke delen, rol ze tot balletjes en rol ze vervolgens in worstjes. Weef 2 van de resulterende bundels van verschillende soorten deeg.
Stap 4
Vet een bakplaat in met olie. Leg er vlechten op, bestrooi met poedersuiker en laat 15 minuten staan. Verwarm op dit moment de oven voor op 160-180 graden, plaats de bakplaat in de oven en bak 20 minuten.
