Het originele recept voor een heerlijke taart met een verrassend originele ``luipaard'' snit. De cupcake blijkt erg luchtig, mals en smakelijk te zijn. Het is vrij snel en gemakkelijk te bereiden.
Het is nodig
- - boter 230 g
- - suiker 370 g
- - 6 eieren
- - vanilline 1 tl
- - bloem 350 g
- - frisdrank 1 theel.
- - maïszetmeel 20 g
- - cacaopoeder 50 g
- - banaan 1 st.
- - gekookte gecondenseerde melk
instructies:
Stap 1
Klop de zachte boter met suiker totdat het mengsel wit wordt. Klop de eieren los, voeg vanilline toe en giet bij de boter. Combineer bloem met maizena, zout, soda. Roer met een spatel van onder naar boven in 4 stappen, voeg het bloemmengsel toe.
Stap 2
Verdeel het deeg in 2 delen. Leg een deel opzij en verdeel het tweede weer in twee delen. Voeg 4 eetlepels toe aan een deel van het deeg. cacaopoeder, in de andere - 1 eetl. cacao en 1 eetl. meel. Giet alle 4 delen van het deeg in plastic zakken om het gemakkelijk uit te knijpen.
Stap 3
Vet een ovenschaal in met margarine of boter. Bestrooi de bodem van de vorm met bloem en dek af met perkament.
Stap 4
Teken met wit deeg 4 cirkels op afstand van elkaar. Knijp vervolgens het donkere deeg met cacao ertussen uit. Trek 2 lijnen uit de zak met lichtbruin deeg erop. Wissel vervolgens de sachets af tot het deeg op is.
Stap 5
Bak de cake 50 minuten in de oven op een temperatuur van 160-170 graden. Verdeel de afgekoelde cake in twee cakes. Vet de onderste cake in met gekookte gecondenseerde melk en bedek met een laag plakjes banaan. Sluit af met een tweede cakelaag. Versier de bovenkant met poedersuiker.
