In de regel wordt een bijgerecht aan elke salade toegevoegd. Maar u kunt uw diner diversifiëren en nieuwigheden toevoegen aan uw gebruikelijke dieet. Om dit te doen, hoef je alleen maar een paar pannenkoeken te bakken en ze te vullen, en dezelfde salade is geschikt als vulling. De belangrijkste ingrediënten kunnen ham, groene erwten, Parmezaanse kaas en enkele andere ingrediënten zijn.
Het is nodig
- - bloem 100 g
- - ei 3 st.
- - melk 150 ml
- - ham 100 gram
- - olijfolie 3 eetl. lepels
- - erwtjes in blik
- - gekookte wortelen
- - bonen uit blik of gekookt
- - gekookte courgette
- - Parmezaanse kaas 200 g
- - gehakte geurige kruiden
- - zout en peper naar smaak
instructies:
Stap 1
Pannenkoekdeeg bereiden. Om dit te doen, breek de eieren in een kopje, zout en klop met een garde of vork. Meng in een andere container melk met bloem zodat je een redelijk vloeibare homogene massa krijgt. Combineer de melk- en eimengsels en meng grondig.
Stap 2
Als het pannenkoekdeeg klaar is, voeg je de fijngesneden ham toe.
Stap 3
Bak de pannenkoeken in een koekenpan zodat ze elk een paar plakjes ham hebben.
Stap 4
Laten we beginnen met het bereiden van de vulling. Bak alle groenten in een pan en voeg gehakte kruiden toe. Snijd de helft van de kaas in kleine blokjes en meng met de groenten. Rasp de rest van de Parmezaanse kaas op een grove rasp.
Stap 5
Vul de pannenkoeken met de resulterende vulling. Leg gebakken goederen op een bakplaat en bestrooi royaal met kaas erop. Bak de schaal 5 minuten in de oven op 200 graden. Gevulde pannenkoeken dienen warm geserveerd te worden.
