Dit lichte dessert, met al zijn eenvoud en diëtetiek, is erg lekker, delicaat en mooi!
Het is nodig
- Voor 8 porties:
- - Magere kwark - 400 g;
- - Zure room 10-15% of dikke yoghurt - 500 g;
- - Cacaopoeder - 125 g;
- - Gelatine - 40 g;
- - Melk - 5 eetlepels;
- - Noten - 100 g;
- - Suiker - 145 g.
instructies:
Stap 1
Week gelatine in water volgens de instructies. Voeg vervolgens 5 eetlepels toe aan de gelatine. melk en verwarm in een kleine steelpan op het vuur, af en toe roerend, tot de gelatine is opgelost, maar breng het nooit aan de kook.
Stap 2
Maal de noten in een koffiemolen met een eetlepel suiker. Meng de resterende suiker met kwark en zure room in een blender tot een gladde massa. Voeg gelatine toe aan de wrongelmassa.
Stap 3
Verdeel de massa in 3 delen. Roer cacaopoeder naar de eerste, naar de tweede - gemalen noten met suiker, laat het derde deel ongewijzigd. We bekleden de vorm met huishoudfolie en beginnen er op zijn beurt 2 eetlepels van elk mengsel in te doen. We zetten het in de koelkast totdat het hard wordt (het duurt 6-8 uur). Eet smakelijk!
