U wilt genieten van zelfgemaakt gebak, maar u maakt zich zorgen over uw figuur. Dan is dit recept iets voor jou. In dit dessert wordt inderdaad rogge gebruikt in plaats van bloem. Voor het maken van muffins kun je het beste bruine suiker gebruiken. En dan heb je een heerlijk en gezond toetje waar je je gasten mee kunt verrassen.
Het is nodig
- - 130 g roggemeel;
- - 1 tl bakpoeder;
- - 1 tl bakpoeder;
- - 1 eetlepel citroenschil;
- - 250 ml koemelk;
- - 1 kippenei;
- - 50 ml zonnebloemolie;
- - 100-150 g gedroogde veenbessen;
- - Witte chocolade.
instructies:
Stap 1
Neem twee diepe kopjes, meng in één ervan alle droge voedingsmiddelen, en in de andere voeg melk, ei en zonnebloemolie toe, meng dit alles grondig.
Stap 2
Maak een klein gaatje in het resulterende bloemmengsel en voeg daar alle vloeibare ingrediënten toe. Roer dit alles goed door elkaar en voeg de gewassen veenbessen toe. Mix alles nogmaals goed door elkaar.
Stap 3
Als het deeg klaar is, leg je het in de bakvormen. Zet het dessert 20 minuten in de oven op 180 graden.
Stap 4
Koel het eindproduct af en garneer met gesmolten witte chocolade. Het dessert is klaar. En je kunt het met plezier aan je gasten serveren en genieten van een geweldige smaak.
