Een gerecht als ananas- en amandeltaart zal je niet alleen verbazen met zijn delicate en sappige smaak, maar ook met zijn heerlijke uiterlijk. Ik stel voor dat je het kookt. Ik verzeker je dat het wat tijd kost om te koken.
Het is nodig
- - ananas - 1 stuk;
- - zandkoekdeeg - 200 g;
- - gemalen amandelen - 200 g;
- - eieren - 2 stuks;
- - room 35% - 1 glas;
- - suiker - 150 g;
- - rum - 3 theelepels;
- - bloem - 300 g.
instructies:
Stap 1
Doe bij de ananas het volgende: Snijd hem in precies 2 stukken en verwijder het klokhuis. Slechts de helft van het fruit is nodig voor de taart. Snijd het geselecteerde deel doormidden. Maal een van hen in kleine blokjes en snijd de tweede in halve ringen.
Stap 2
Rol het zanddeeg uit met een deegroller. Je kunt het trouwens zelf koken of gewoon kopen. Verwarm de oven voor op 170 graden. Plaats de resulterende laag op een ronde inklapbare ovenschaal en laat 10 minuten bakken.
Stap 3
Terwijl de taart aan het bakken is, bereid je de vulling voor. Combineer hiervoor de volgende ingrediënten in één kom: gemalen amandelen, kristalsuiker, rum en kippeneieren. Meng alles goed. Voeg vervolgens de in blokjes gesneden ananas en room toe aan de resulterende massa.
Stap 4
Plaats de resulterende vulling op de gebakken korst. Leg daarop dat deel van de ananas, dat in halve ringen is gesneden. Ze zullen de rol van decoratie spelen. Verwarm de oven voor op 200 graden en stuur de taart er ongeveer een half uur in.
Stap 5
Koel de afgewerkte bakwaren en decoreer naar wens, bijvoorbeeld jam, verse bessen of muntblaadjes. Ananas-amandeltaart is klaar! Je kunt het op tafel serveren.
