Kiprolletjes in spek zijn erg lekker en aromatisch. De vulling kan worden gevarieerd (bijvoorbeeld kaas, champignons) - in dit geval wordt een recept met pruimen en noten aangeboden.
Het is nodig
- Voor 6 rollen:
- - kipfilet - 300 gr.;
- - spek s / k - 150 gr.;
- - broodje;
- - melk;
- - zout peper
- Voor het vullen:
- - pruimen - 100 gr.;
- - walnoten - 50 gr.
instructies:
Stap 1
We halen de filet door een vleesmolen (of gebruiken kant-en-klaar kipgehakt).
Week het broodje in melk, knijp het uit en meng het met het gehakt. Zout, peper het gehakt.
Stap 2
Hak de noten en hak de pruimen fijn.
Stap 3
We vormen een platte cake van het gehakt en leggen de vulling in het midden.
Stap 4
We maken een kotelet en omwikkelen deze met een reepje spek.
Stap 5
We bakken de broodjes 40-45 minuten in de oven op 180 graden.
