Taart met kaas en abrikozen kan gerust een cheesecake worden genoemd - een traditioneel Amerikaans dessert. De taart is erg lekker en mals. Het is gemakkelijk en snel te bereiden. De aangegeven hoeveelheid voer is voldoende voor 6-8 porties.
Het is nodig
- - crackers - 150 g;
- - hazelnoten (geschild) - 200 g;
- - boter - 100 g;
- - suiker - 2 eetl.;
- - poedersuiker - 2 eetl. ik.;
- - ingeblikte abrikozen - 200 g;
- - zachte smeltkaas (klassiek) - 360 g;
- - ei - 1 stuk;
- - yoghurt (klassiek) - 200 g;
- - vanilline - een snuifje.
instructies:
Stap 1
Bereiding van de basiscake. Maal noten en crackers met een blender tot ze fijn verkruimeld zijn. Combineer het notenmengsel met zachte boter. Voeg poedersuiker toe. Meng goed.
Stap 2
Smeer de afneembare vorm met boter, leg de basis voor de cake, verdeel gelijkmatig en vorm hoge zijkanten. Zet de vorm 1 uur in de koelkast.
Stap 3
De vulling koken. Combineer kaas met ei, yoghurt en suiker, voeg vanilline toe. Roeren. Haal de abrikozenhelften uit de siroop en droog ze een beetje.
Stap 4
Verdeel de abrikozen gelijkmatig over de bodem voor de taart, bedek met de kaasmassa. Bak 20 minuten in de oven op 220 graden. Koel de afgewerkte taart, haal uit de vorm, garneer met abrikozen en noten. Eet smakelijk!
