Fruitsalade met kaas zal een geweldig dessert zijn. Hij zal zeker thuis en gasten verrukken. Een salade bereiden is snel en eenvoudig. De opgegeven hoeveelheid voedsel is voldoende voor 4 porties.
Het is nodig
- - harde kaas - 200 g;
- - zwarte druiven - 80 g;
- - verse kers of zoete kers - 80 g;
- - sinaasappels - 2 stuks;
- - kiwi - 2 stuks;
- - groene appel - 1 st.;
- - banaan - 1 stuk;
- - room (25-33%) - 125 g;
- - klassieke yoghurt - 100 g;
- - witte dessertwijn - 2 el. ik.;
- - citroen - 1 st.
instructies:
Stap 1
Bereiding van bessen en fruit. Snijd de kersen en druiven doormidden, verwijder de pitjes. Schil de sinaasappels, verdeel in schijfjes, verwijder de scheidingsfolies van elke schijf. Schil en snijd de kiwi in dunne plakjes. Schil de appel, verwijder het klokhuis, snij in blokjes en besprenkel met citroensap.
Stap 2
De saus koken. Schil de banaan, snij in kleine stukjes. Voeg room, yoghurt, wijn en overgebleven citroensap toe aan de banaan. Klop alles met een blender tot een glad beslag.
Stap 3
Rasp de kaas op een grove rasp.
Stap 4
Combineer alle vruchten en bessen, meng voorzichtig. Schep het fruit-bessenmengsel op een serveerschaal, leg er een paar theelepels geraspte kaas op en giet de saus erover. Het gerecht is klaar! Eet smakelijk!
