Er zijn veel opties voor visschotels. Ik stel voor om te proberen een visschotel te koken volgens een ongebruikelijk recept. Het gerecht is ontzettend lekker, gezond en diëten.
Het is nodig
- - kabeljauwfilet - 250 g;
- - maïsmeel - 200 g;
- - ei - 2 stuks;
- - dessert witte wijn - 1 theelepel;
- - suiker - 1/2 theelepel;
- - plantaardige olie - 2 eetlepels;
- - zout - een snuifje;
- - gemalen zwarte peper - een snuifje;
- - greens - 2 takken.
instructies:
Stap 1
We halen de visfilet twee keer door een vleesmolen.
Stap 2
Scheid de dooiers van de eiwitten.
Stap 3
Klop het eiwit met suiker met een mixer.
Stap 4
We combineren gehakte vis, maïsmeel, dooier, wijn. Voeg eiwit, opgeklopt met suiker, toe aan het mengsel. Zout en peper. Meng grondig.
Stap 5
Giet de resulterende massa in een ovenschaal die is ingevet met plantaardige olie. We zetten 15 minuten in een voorverwarmde oven op 220 graden.
Koel, in reepjes gesneden.
Eet smakelijk!
