Zeggen dat onze familie van zuurkool houdt, is niets zeggen. Dit is een van mijn favoriete gerechten, zelfs zomaar, zonder iets. Het bevat een zeer grote hoeveelheid vitamine C en bevalt ons vooral in de winter. Ik bied je een recept aan voor een vitaminesalade met zuurkool.
Zuurkool is een prachtig product met een hoog gehalte aan vitamine C. Het is dankzij dit dat het helpt om het immuunsysteem te versterken en de beschermende eigenschappen van het lichaam te behouden. Ook verbetert dergelijke kool de spijsvertering en zal nuttig zijn bij ontstekingsprocessen.
Er zijn ontzettend veel gerechten waar zuurkool in zit, je kunt ze niet eens allemaal opnoemen. Ik zal mijn recept delen.
Als je zuurkool hebt, en zelfs je eigen productie, zorg dan dat je deze smakelijke en gezonde salade bereidt, je zult er geen spijt van krijgen.
Voor een eenvoudige vitaminesalade hebben we zuurkool nodig - ongeveer 300 gr., Gekookte aardappelen (het is het beste om in hun uniform te koken, het blijkt beter te zijn) - 3 middelgrote knollen, 2 gekookte eieren, 2 kleine ingeblikte of ingemaakte komkommers, groene erwten, mayonaise en eventuele groenten en zout.
Aan de slag met koken
Schil de aardappelen en snijd ze in kleine blokjes, eieren - kleiner, komkommers - in dunne reepjes. We nemen een slakom of een diep bord en leggen daar alles in wat we snijden. Groene erwten toevoegen. Hoeveel toe te voegen - naar eigen goeddunken neem ik ongeveer 4-5 eetlepels. We vullen alles met mayonaise, het is niet erg gezond, maar wel lekker, we proeven het en voegen zo nodig zout toe. Voor aroma en schoonheid kun je alle soorten groen toevoegen.
