Er zijn veel recepten voor het maken van cheesecakes. Aardbei, chocolade, romig - voor elke smaak! Maar dit recept voor gestoomde cheesecake is bijzonder mals en luchtig. Amandelblaadjes geven het dessert een originele smaak en voegen een nieuwe smaaksensatie toe. Het resultaat is een aangename combinatie van knapperige amandelblaadjes en een luchtige vulling.
Het is nodig
- - 500 gram roomkaas;
- - 150 g koekjes;
- - 150 g suiker;
- - 130 ml zure room;
- - 80 g boter;
- - 2 eieren;
- - 0, 5 eetl. eetlepels bloem;
- - chocola;
- - amandelblaadjes.
instructies:
Stap 1
Breek de koekjes fijn.
Stap 2
Smelt de boter, meng met de koekjes en leg op de bodem van de vorm.
Stap 3
Bestrooi de koekjes met geraspte chocolade naar smaak - sommigen houden van chocolade cheesecakes, sommigen voegen chocolade toe voor de schoonheid.
Stap 4
Klop boter, suiker, bloem, eieren, zure room tot een gladde massa. Giet in een vorm over de chocolade bovenop.
Stap 5
Plaats de schaal op een hoge bakplaat, giet heet water in de bakplaat, zet in de oven. Kook gedurende 30 minuten, laat de cheesecake afkoelen en zet in de koelkast.
Stap 6
Garneer de afgewerkte cheesecake aan de zijkanten met amandelblaadjes en bestrooi met chocoladeschilfers erop. Cheesecake met amandelblaadjes is klaar, geniet van je thee!
