De heerlijke en gemakkelijk te bereiden Sakura Tak-salade zal het hele gezin en de gasten bevallen. Dit gerecht zal een prachtige decoratie zijn voor een familiediner of een feestelijke tafel.
Sakura Tak Salade Recept
Om de Sakura Tak-salade te bereiden, heb je nodig:
- 500-600 g verse kipfilet, - 1 blik ananas uit blik (in blokjes gesneden)
- 1 blik maïs uit blik, - 4 eieren, - 1 ui, - 50-70 g harde kaas, - 1 ingelegde komkommer, - een paar teentjes knoflook, - mayonaise naar smaak, - wat vers bietensap.
Kook kipfilet, eieren. Koel ze. Pel de eieren. Maak eerst sakura-bloemen van eiwit om het gerecht te versieren. Pak een dun mes bij het mes dicht bij de punt, steek het in een hoek van 45 graden in het eiwit en begin in een spiraal te bewegen, waarbij een kleine bloem (10 mm in diameter) wordt uitgesneden. Deze actie is vergelijkbaar met het schillen van aardappelen, maar in zeer kleine stappen. Voor de salade moet je ongeveer 20-25 bloemen snijden.
Hak de rest van de eieren fijn met de hand of met een eiersnijder. Doe ze in een kom. Snijd de kipfilet in blokjes of reepjes (klein of middelgroot) en voeg toe aan de eieren. Schil en hak de ui fijn, verbrand hem met kokend water zodat de bitterheid verdwijnt. Voeg ananas, maïs en mayonaise toe aan de slakom en meng goed.
De salade kan in twee helften worden verdeeld, in een daarvan doe je fijngehakte teentjes knoflook. Dit gedeelte van het gerecht zal licht pikant zijn.
Rasp de kaas en leg deze op de salade. Plaats de sakura-bloemen erop. Verdun het bietensap met een beetje water en gebruik een schone verfkwast om het op elke bloem aan te brengen. Maak een sakuratak van de ingelegde komkommer. De bereide salade moet onmiddellijk worden geserveerd.
Lila Tak Salade Recept
Probeer een eenvoudige lentesalade van Lilac Branch. Bereid de volgende voedingsmiddelen voor:
- 1 blik vis uit blik in olie,
- 5 eieren, 2-3 aardappelknollen, - 200 g harde kaas, - 2 verse komkommers, - 1-2 uien, - mayonaise, - zout, - peterselie, - bieten.
Saury, roze zalm, makreel, sardine zijn geschikt voor salade.
Was en kook aardappelen, eieren. Open een blik vis uit blik, doe de inhoud in een kom. Verwijder grote botten, pureer de vis met een vork. Hak de ui fijn, bak hem in een koekenpan in plantaardige olie. Snijd verse komkommers in blokjes of rasp ze op een grove rasp. Schil en snijd de aardappelen op dezelfde manier.
Pel de eieren, houd er 2 apart voor decoratie en rasp de rest op een grove rasp. Neem een slakom, leg er een laag aardappelen op, zout deze en besmeer met mayonaise. Voeg vervolgens de ingeblikte vis, gekoelde gebakken uien en eieren toe. Er komt een laag verse komkommers bovenop. Vet de komkommers in met mayonaise.
Kleed de salade aan. Verdeel de eieren in eiwitten en dooiers. Rasp de dooiers en meng met de geraspte kaas. Schep ze om en leg ze op de salade. Rasp het wit op een fijne rasp. Ze kunnen wit worden gelaten, of ze kunnen worden geweekt in vers geperst rauw bietensap. Leg de eekhoorns op de lila-vormige salade, afwisselend wit en lila. Was en droog de peterselie, verdeel in blaadjes, maak er een lila tak van. Zet de voorbereide salade in de koelkast en gedurende 2-3 uur.
