Dit voorgerecht ziet er zo indrukwekkend uit dat het zeker een favoriet zal worden van de feesttafel. Rode tomaten, smeuïge groene avocadopasta en elegante garnalen als topping. En het belangrijkste is dat het gerecht een dieet is en de taille helemaal niet bedreigt.
Het is nodig
- - 3 grote tomaten;
- - 12 grote garnalen;
- - een middelgrote avocado;
- - 100 g zachte roomkaas;
- - 2 eetlepels. eetlepels olijfolie;
- - een citroen;
- - 2 theelepels sojasaus;
- - zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook de garnalen in gezouten water, pel ze, maar verwijder de staarten niet.
Stap 2
Schil ook de avocado en verwijder de pit. Snijd het in stukjes van elke vorm en grootte en besprenkel onmiddellijk met citroensap.
Stap 3
Doe de gesneden avocado, zachte roomkaas, olijfolie en sojasaus in een blender of keukenmachine. Klop alles glad en voeg indien nodig zout naar smaak toe.
Stap 4
Snijd elke tomaat in de lengte in 4 delen, verwijder voorzichtig de zaden en wat vruchtvlees van elk kwart met een theelepel.
Stap 5
Zet de resulterende boten op een platte ovale schaal. Leg op elk kwart 1 theelepel gekookte avocadopasta en leg er 1 garnaal op. Je kunt een feestelijk gerecht versieren met slablaadjes en serveren.
