Hier is een recept voor een heerlijke geglazuurde hazelnootcake gemaakt met witte chocolade. Dit is misschien wel de lekkerste cupcake van allemaal. Delicaat, geurig, het smelt gewoon in je mond. Schrijf het recept op.
Het is nodig
- Om een hazelnootcake met witte chocolade te maken, heb je nodig:
- • 2 eieren,
- • 100 gram suiker,
- • 100 gram boter (smelten en afkoelen),
- • 75 gram bloem,
- • 100 gram hazelnoten,
- Om het glazuur voor te bereiden, moet je nemen: 2 el. eetlepels room (of melk) en 50 gram witte chocolade.
instructies:
Stap 1
Neem 2 eieren en klop met suiker gedurende 10-15 minuten tot een witte dikke massa is verkregen. Voeg bloem toe en klop nogmaals goed door (ongeveer 3 minuten).
Stap 2
We nemen boter en smelten, laten 5 minuten afkoelen en voegen toe aan het deeg, roeren met een spatel tot een gladde massa.
Stap 3
Maal de noot in een blender tot een verkruimelde staat en voeg deze toe aan het deeg, meng opnieuw.
Stap 4
We verspreiden de massa in een ovenschaal. Bak 45-60 minuten in de oven op 170 graden. Verwarm de oven voor.
Stap 5
Als de cake is afgekoeld, moet je hem bedekken met glazuur. Smelt voor het glazuur chocolade met room (of melk) in een waterbad. Giet de icing op de cake en laat de icing afkoelen.
