Koekjes die qua smaak op de klassieke "Brush" lijken, maar er qua bereiding van verschillen.
Het is nodig
- - 4 glazen bloem;
- - 1 kopje suiker;
- - een snufje zout;
- - 1, 5 glazen melk;
- - 2 eetlepels. vanillesuiker;
- - 0,5 kopjes plantaardige olie;
- - 2 eieren.
instructies:
Stap 1
Klop de eieren los met een mixer. Combineer ze vervolgens met suiker (zowel gewone als vanille), giet melk erbij, voeg een snufje zout en plantaardige olie toe. Meng alle bovenstaande ingrediënten grondig tot een glad mengsel.
Stap 2
Zeef bloem in een kom tot de vloeibare componenten en kneed het deeg. Als het deeg klaar is, verdeel het dan in stukken en rol elk in een laag. Elke laag wordt op zijn beurt in reepjes gesneden en elke strook wordt in het midden gesneden. Draai het ene uiteinde van de strip door de centrale incisie en vorm de lever.
Stap 3
Verwarm de oven voor op 190 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier of bakpapier.
Stap 4
Leg de blanco's op een voorbereide bakplaat en stuur ze ongeveer een half uur naar de hete oven. Het afgewerkte kreupelhout heeft een aangename blos.
Stap 5
Terwijl het nog heet is, moet kreupelhout worden gerold in poedersuiker gemengd met vanillesuiker. Serveer onmiddellijk, of als er iets overblijft, bewaar in een goed gesloten container.
