Favoriete tijd in het zomerseizoen is avondthee. U wilt altijd iets bijzonders koken voor uw dierbaren en familieleden. Maar ik heb geen zin om lang in de keuken te rommelen, als er zoveel moois is. Dus werden dergelijke cakes uitgevonden, wat niet veel tijd kost en de meest voortreffelijke smaak zal bevredigen.
Het is nodig
- - Bladerdeeg (zonder gist) - 0,5 kg,
- - bloem - 200 g,
- - suiker - 2-2, 5 kopjes,
- - aardappelzetmeel - 40 g,
- - vanilline - op de punt van een mes,
- - ei - 2 stuks,
- - melk -1 glas,
- - aardbeien - 0,5 kg,
- - amandelen (kan worden vervangen door pinda's) -100 g.
instructies:
Stap 1
Het deeg moet ontdooid zijn. Rol het dan uit. Knip mooie ovalen uit. Neem 1 ei en scheid de dooier. Klop het eiwit voorzichtig los en smeer het deeg ermee in. Bestrooi de cakes met gehakte amandelen langs de randen en plaats in de oven, die is voorverwarmd tot 180 graden.
Stap 2
Zodra de cakes klaar zijn, smeer je er een dikke laag room op. Daarna decoreren we zoals je fantasie vertelt. Je kunt stukjes aardbei en muntblaadjes erin doen.
Stap 3
Om een crème te maken, moeten 2 dooiers grondig worden ingewreven met suiker, bloem en zetmeel toevoegen en goed roeren. Verwarm de melk en giet in een dunne stroom, onder voortdurend roeren. Roer tot de room dikker wordt. Voeg op het einde vanilline toe.
De soezen zien er erg smakelijk uit, maar ik raad je aan om wilskracht te tonen en ze niet meteen op te eten, maar ze minstens 1 uur te laten weken, dan worden ze nog malser.
