Verrin is een aperitief dat in lagen moet worden gelegd in glazen of glazen met een mooie vorm met een volume van niet meer dan 200 milliliter. Voor de juiste bereiding van dit gerecht moeten smaak en kleur van de producten contrasteren.
Het is nodig
- - 6 bolletjes mozzarella
- - 2 kleine tomaten
- - 2 eetlepels. ik. olijfolie
- - 1 theelepel limoensap
- - avocado
- - een teentje knoflook
- - ½ theel. vloeibare honing
- - 2 takjes rozemarijn en basilicum
- - groene ui
- - peper en zout naar smaak.
instructies:
Stap 1
Schil de avocado, verwijder de pit en hak in een blender. Voeg een theelepel olijfolie toe aan de puree en zout een beetje.
Stap 2
Was, droog en snijd de basilicum. Hak de schone tomaten fijn en verwijder de zaadjes. Combineer gehakte knoflook, basilicum, olijfolie, kruiden, vloeibare honing en tomaten. Meng alles grondig. en het zal blijken. De dressing voor ons gerecht is klaar.
Stap 3
Je moet van tevoren kopjes bereiden, daarin zijn de ingrediënten in lagen gelegd: gehakte avocado, gehakte groene uien en dressing. Er wordt een bol mozzarella op gelegd, waarin een takje rozemarijn wordt gestoken.
