Rozenbottels bevatten 40 keer meer vitamine C dan citroenen. Het reinigt perfect de bloedsomloop, versterkt, verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties. Bij modderig regenachtig weer helpt rozenbottelmousse je tegen verkoudheid.
Het is nodig
50 gram gedroogde rozenbottels, 160 gram kristalsuiker, 800 milliliter water, 30 gram gelatine, 1 gram citroenzuur
instructies:
Stap 1
Sorteer de gedroogde rozenbottels, spoel ze af en plet ze fijn.
Stap 2
Giet kokend water over de voorbereide rozenbottel, sluit het deksel en laat ongeveer 10 uur staan.
Stap 3
Los de gelatine op volgens de instructies op de verpakking.
Stap 4
Giet suiker in de infusie en verwarm een beetje, onder voortdurend roeren. Voeg de gezwollen gelatine, citroenzuur toe en breng aan de kook.
Stap 5
Koel de rozenbottelinfusie en klop het mengsel tot het dik en homogeen is.
Stap 6
Verdeel de massa in vormen en zet 4-5 uur in de koelkast. Serveer met vloeibare jam of zoete siroop.
