Het is lekker om te eten, een goed verlangen, het verenigt een groot aantal mensen. Rekening houdend met verschillende smaakvoorkeuren wil ik graag een gerecht aanbieden zodat iedereen het lekker zal vinden. Er is een uitweg, je moet een recept kiezen waarin de samenstelling van de producten zou voldoen aan het verzoek van dierbaren. Als alternatief, inktvis in Thaise stijl.
Het is nodig
- inktviskarkassen - 6 stuks,
- gehakte kip - 0,5 kg,
- verse champignons - 12 stuks,
- uien - 2 stuks,
- rijstnoedels - een stel,
- droge witte wijn - 0,5 el.,
- knoflook - 4 teentjes,
- tomatenpuree - 1 eetlepel,
- plantaardige olie - 3 eetlepels,
- zout, peper, suiker - naar smaak,
- dille, peterselie of andere kruiden - een bos.
instructies:
Stap 1
Schil de inktvissen, spoel ze grondig af met water. Laat even staan, laat het water weglopen.
Stap 2
Kook water in een pan, dip de rijstnoedels erin. Laat het 10-15 minuten intrekken, laat het zacht worden en opzwellen.
Stap 3
Was de champignons, hak ze fijn. Pel de ui en snijd hem in kleine blokjes. Pers de knoflook na het pellen met de platte kant van een mes en hak vervolgens fijn.
Stap 4
Verhit plantaardige olie in een pan, voeg ui, knoflook en champignons toe. Bak het mengsel, voeg de gehakte kip toe. Breng tot klaar en voeg dan de pasta toe. Laat de hele compositie 2 minuten sudderen en giet dan de wijn erbij. Laat de wijn koken en voeg zout, suiker en peper toe. Roer, proef, voeg gehakte kruiden toe.
Stap 5
Snijd de afgewerkte noedels voor het gemak. Meng het met de resulterende massa uit de pan.
Stap 6
Vul de inktviskarkassen met de voltooide compositie, leg ze op een bakplaat. Plaats het blad in een oven die is verwarmd tot 230-250 graden. Bak het gerecht 20 minuten.
Stap 7
Serveer Thaise inktviskarkassen, versierd met kruiden, met schijfjes citroen.
