Witte wijnmousse is een voortreffelijke en unieke delicatesse. Dit dessert smaakt delicaat, en wat een aroma! Je moet het zeker proberen.
Het is nodig
- - magere zure room - 100 gram;
- - suiker - 50 gram;
- - slagroom slagroom - 80 milliliter;
- - droge witte wijn - 80 milliliter;
- - twee eidooiers;
- - gelatine - 3 gram;
- - Limoncello-likeur - 3 eetlepels;
- - donkere druiven - een handvol;
- - poedersuiker - voor amateurs.
instructies:
Stap 1
Giet wat koud water over de gelatine. Klop suiker samen met eidooiers in een waterbad, voeg witte wijn toe, klop nog twee minuten.
Stap 2
Haal de borden van het fornuis, voeg gelatine, zure room en likeur toe aan de massa. Roer de room erdoor.
Stap 3
Verdeel de massa in wijnglazen, zet in de kou, wacht drie uur.
Stap 4
Garneer het dessert voor het serveren met pitloze druiven, bestrooi met poedersuiker. Eet smakelijk!
