Dit is een eenvoudig te bereiden gerecht dat een minimum aan producten vereist, ongelooflijk lekker, sappig en mooi.
Het is nodig
- - een rivierkarper;
- - twee tomaten;
- - een grote aubergine of twee middelgrote;
- - twee paprika's;
- - drie aardappelen;
- - mayonaise voor dressing;
- - zout, gemalen peper of kruiden van een mengsel van paprika's (eventueel andere smaakmakers, afhankelijk van voorkeur).
instructies:
Stap 1
We maken de vis schoon: halen de binnenkant, kieuwen eruit, maken de schubben schoon (terwijl we de vinnen achterlaten). Spoel de karper af onder stromend water. Snijd in porties zonder je hoofd weg te gooien. Kruid de stukken grondig - zout en peper, en giet er dan citroensap over. Laat een paar minuten staan zodat de vis het aroma van de kruiden kan absorberen.
Stap 2
Vervolgens hebben we een vrij diepe container nodig. We bevochtigen de bodem van de container met zonnebloemolie en leggen daarin de eerste laag aardappelen in cirkels gesneden. Vergeet niet om de aardappelen licht te zouten.
Stap 3
Leg de aubergines en tomaten in kleine cirkels op de aardappelen - dit zijn respectievelijk de tweede en derde laag. Volgende - paprika, in grote ringen gesneden. Zout overvloedig, groenten nemen tijdens het kookproces meestal veel zout op.
Stap 4
We spreiden de geportioneerde stukjes vis, waarbij de volgorde behouden blijft, zodat uiteindelijk de vorm van de vis zichtbaar wordt.
Stap 5
Vul de vrije ruimte tussen de plakjes in met plakjes tomaten, aubergine en paprika, en plaats ze ook langs de contouren van onze vorm in dezelfde volgorde als voorheen - aubergines, tomaten, paprika's.
Stap 6
Bedek de bovenste laag met mayonaise.
Stap 7
Verwarm de oven voor op 200 graden. Het duurt 45 minuten om het gerecht volledig klaar te maken (het belangrijkste is dat de aardappelen zacht en gebakken worden, dit betekent dat het gerecht klaar is). De vis wordt ongelooflijk aromatisch en absorbeert het sap en de aroma's van groenten. Zoals je ziet kost het koken van een gerecht een minimum aan materiaalkosten en tijd.
