Dit recept kan de basis zijn voor het bereiden van een gerecht en de vulling kan elke zijn.
Het is nodig
- - 1 stokbrood;
- - 100 g kipfilet;
- - 100 g champignons;
- - 1 verse komkommer;
- - 100 g mayonaise;
- - plantaardige olie;
- - zout;
- - gemalen witte peper;
- - groenen;
instructies:
Stap 1
Het stokbrood moet in stukjes van 5 cm dik worden gesneden, verwijder voorzichtig het vruchtvlees - zodat er een kleine bodem overblijft. Snijd het broodkruim in kleine blokjes en bak ze goudbruin in plantaardige olie. Leg de sneetjes brood nadat ze zijn gebakken op een papieren servet of handdoek zodat overtollige olie kan weglopen.
Stap 2
Was de komkommer, veeg hem af met een handdoek en snijd hem in blokjes. Als de schil taai is, moet deze worden afgesneden. We maken de champignons schoon van klein vuil, wassen en hakken ze in blokjes. Kipfilet moet worden gewassen, aderen en film worden verwijderd, in blokjes gesneden.
Stap 3
Doe de kipfilet in een voorverwarmde pan en bak 7 minuten in plantaardige olie. Voeg vervolgens de gehakte champignons toe en bak de resulterende massa tot ze zacht zijn.
Stap 4
Doe blokjes brood, kipfilet, champignons, komkommer bij elkaar. Breng op smaak met mayonaise, voeg zout en peper naar smaak toe. Meng goed.
Stap 5
Vul de broodcups met de resulterende massa. Versier naar wens met takjes groen.
