Arabische bitterkoekjes zijn een Arabisch gerecht. Heeft een unieke smaak. Koekjes zijn erg snel en gemakkelijk te bereiden. Het kraakt een beetje en smelt in de mond.
Het is nodig
- - 2 kopjes bloem
- - 100 ml melasse
- - 100 ml boter
- - 100 g kokosvlokken
- - 100 ml van een glas honing
- - 100 g bruine suiker
- - 100 g frisdrank
- - 0, 5 eetl. ik. bakpoeder
- - 0, 5 eetl. ik. kaneel
- - 100 g nootmuskaat
- - 0, 5 eetl. ik. citroenschil
- - 20 g glas amandelen
- - 1 ei
instructies:
Stap 1
Combineer eerst melasse of honing, boter, bruine suiker. Zet op laag vuur, roer 2-3 minuten tot een uniform geheel. Haal van het vuur.
Stap 2
Als je geen melasse hebt, kun je deze vervangen door honing. Combineer bloem, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder, bakpoeder en kokosnoot. Voeg citroenschil, gehakte amandelen, ei en honing toe. Kneed het deeg.
Stap 3
Vorm middelgrote balletjes, piramides, blokjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Stap 4
Zet in een voorverwarmde oven op 180 graden en bak 15-20 minuten.
Stap 5
Versier de koekjes met chocolade en serveer.
