Dit recept is heel eenvoudig, maar tegelijkertijd worden er goddelijke trekjes mee verkregen. Rookwolken zijn een geweldige traktatie voor een kopje thee. Je kunt je vrienden een plezier doen met zo'n gerecht.
Het is nodig
- - kant-en-klaar bladerdeeg - 200 g,
- - harde kaas - 150 g,
- - bloem - 1 eetl. ik.,
- - sesamzaadjes - 1 eetl. ik.,
- - ei - 1 st.
instructies:
Stap 1
Je kunt kant-en-klaar bladerdeeg gistdeeg gebruiken, dan worden de soezen zachter en brokkelen ze niet erg af. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven oppervlak, snijd het in vierkanten van gelijke grootte.
Stap 2
Snijd de kaas in vierkanten van 0,5 cm dik Leg op elk stuk deeg een stukje kaas, rol het op in een envelop of wat je maar lekker vindt. Ik doe pintucks aan de rand, het blijken rechthoekige trekjes te zijn. Druk de rand naar beneden met een vork voor schoonheid en zodat het beter plakt.
Stap 3
Leg de soezen op een ingevette bakplaat. Vet de soesjes in met een losgeklopt ei, bestrooi met sesamzaadjes en bak ze goudbruin in de oven op 180-200 graden. Het kan zowel warm als koud geserveerd worden, en niet alleen voor thee, maar ook als voorgerecht bij sommige gerechten, zoals soepen.
Bladerdeeg moet worden gebakken op ongeveer 210-230 graden. Bak het niet op een lagere temperatuur.
