Liefhebbers van gastronomische zoetigheden zullen de smaak van brownie cheesecake gemaakt van kwark en twee soorten chocolade zeker waarderen. Om dit dessert te maken, heb je een vorm nodig met een diameter van 20 centimeter. Zo'n delicatesse wordt slechts een uur gebakken en je bent ongeveer 15 minuten bezig met het bereiden van de ingrediënten.
Het is nodig
- - 200 g pure chocolade
- - 100 g boter
- - 3 eieren
- - 3 eetlepels pannenkoekenmeel
- - 200 g witte chocolade
- - 200 g kwark
- - 70 g suiker
instructies:
Stap 1
Smelt de boter en donkere chocolade in een waterbad. Klop twee eieren met suiker. Meng het boter- en chocolademengsel met het ei.
Stap 2
Voeg bloem toe, roer opnieuw. Bedek de bodem van de vorm met bakpapier. Giet het mengsel erin.
Stap 3
Smelt de witte chocolade apart. Meng de kwark met het resterende ei. Voeg hier witte chocolade toe. Roer tot een gladde massa.
Stap 4
Giet de wrongelmassa glad bij de chocolade. Bak een uur in een op 150 graden voorverwarmde oven. Na het bakken moet het midden van het dessert lichtjes schudden met schudden.
Stap 5
Koel van vorm. Laat staan - bij voorkeur een paar uur. Na - verwijder uit de vorm, breng over naar een schaal. Je kunt de bovenkant besprenkelen met cacao, garneren met bessen.
