Het blijkt een zeer smakelijk en delicaat aperitief dat ideaal is voor elk feestelijk evenement. Het voorgerecht heeft een pittige scherpe smaak, dankzij de knoflook die bij dit gerecht zit.
Het is nodig
- - 400 g gerookte zalm;
- - 400 g roomkaas;
- - 3 kippeneieren;
- - 2 teentjes knoflook;
- - groene uien;
- - zout en peper naar smaak.
instructies:
Stap 1
Kook de eieren. Snijd, terwijl de eieren koken, de zalm in kleine, gelijkmatige plakjes. Gebruik een ondiepe muffinvorm en plaats een plasticfolie op de bodem. Dankzij de film is het handiger om de kant-en-klare snack uit de vorm te halen.
Stap 2
Leg wat vis op de bodem van elke vorm. Zorg ervoor dat de randen van de vis niet naar buiten steken.
Stap 3
Begin met het bereiden van de vulling. Pel en hak de gekookte eieren. Je kunt het ei in twee gelijke delen snijden en fijnprakken met een vork. Pel en hak de knoflook met behulp van een knoflookpers. Snijd de groene uien. Neem een diepe kom en doe de gehakte ingrediënten erin. Voeg roomkaas toe. Breng op smaak met peper en zout. Meng alles goed.
Stap 4
Doe vervolgens de voorbereide vulling in de vormen. Bedek de schaal met de uitstekende uiteinden van de vis zodat je een envelop krijgt.
Stap 5
Als het gerecht klaar is, drukt u het een beetje naar beneden zodat de vulling wordt aangedrukt. Leg er een plank op en plaats een klein potje water. Zet het gerecht een uur op een koele plaats.
Stap 6
Haal de schaal eruit, verwijder het blik en verwijder de snack door voorzichtig aan de randen van de film te trekken. Het voorgerecht met kaas en zalm is klaar.
