Volgens geruchten was een soortgelijke taart op de bruiloft van prins William en Kate Middleton en heette deze "Groom's Cake" … Waarom proberen we geen echt koninklijk dessert?
Het is nodig
- - 100 g chocolade (u kunt donker, u kunt melken - naar smaak);
- - 100 gram boter;
- - 1 ei;
- - 100 g suiker;
- - 250 g zandkoekjes;
- - chocoladepasta voor decoratie.
instructies:
Stap 1
De boter voor het maken van het dessert moet op kamertemperatuur zijn: we halen hem van tevoren uit de koelkast. Breek de koekjes voorlopig handmatig in kleine stukjes.
Stap 2
Klop de boter met de toevoeging van suiker tot een luchtige luchtige massa. Smelt de chocolade in een waterbad of magnetron en laat iets afkoelen. Gebruik intussen een vork om het ei lichtjes los te kloppen. Voeg het ei toe aan de chocolade en roer tot het dik is.
Stap 3
Voeg de ingedikte massa toe aan boter en suiker. Meng grondig maar voorzichtig.
Stap 4
Giet het mengsel over de verkruimelde koekjes en roer goed zodat elk koekje volledig bedekt is met chocolade. Leg de afneembare vorm (ik heb een diameter van 18 cm) met folie in meerdere lagen. Doe de chocoladekoekjes erin en druk ze licht aan. Strijk het oppervlak glad en zet het 2 uur in de koelkast, afgedekt met huishoudfolie.
Stap 5
Haal de cake na de aangegeven tijd uit de vorm door hem ondersteboven op een bord te leggen (met de rechte kant naar boven). Bedek het oppervlak met chocoladepasta of zelfgemaakte pure chocolade en boterfudge en zet in de koelkast tot het opdienen.
