Ik breng een zeer smakelijke en bevredigende snack onder uw aandacht - varkenstaartjes. Zo'n gerecht is precies op tijd voor een feestelijk diner.
Het is nodig
- - tarwebloem - 1, 5 kopjes;
- - gehakt varkensvlees - 300 g;
- - room 33% - 1 glas;
- - boter - 150 g;
- - eieren - 3 stuks;
- - Cheddarkaas - 150 g;
- - groene uien - 0,5 bos;
- - gemalen chilipeper - 0,5 theelepel;
- - zout.
instructies:
Stap 1
Neem een grote kop en meng hierin de volgende ingrediënten: boter, tarwebloem, een kippenei en een halve theelepel zout. Mix deze ingrediënten met een mixer tot een homogeen mengsel. Rol het deeg na het kneden uit tot een laag en steek er cirkels uit met dezelfde diameter. Je zou 20 vormen moeten hebben. Leg ze in blikken, ingevet met boter en bestrooid met een kleine hoeveelheid bloem, en druk zachtjes om een mand te maken. De basis voor de varkenstaartjes is klaar.
Stap 2
Nadat je het gehakt in een pan hebt gedaan, bak je het in zonnebloemolie tot het half gaar is en breng je op smaak met gemalen chili en 0,25 theelepel zout. Meng alles goed.
Stap 3
Vul de deegblikken met de resulterende vleesmassa. Bestrooi dit mengsel met geraspte kaas en fijngehakte groene uien.
Stap 4
Klop er een mengsel van 2 kippeneieren, room en een beetje zout door. Vul de resterende ruimte in de vormen met de resulterende massa. In deze vorm laat u de taartjes ongeveer 25-28 minuten bakken op 180 graden. Ook kan de bereidheid van dit gerecht worden bepaald door de goudbruine korst.
Stap 5
Laat het afgewerkte gerecht 10 minuten afkoelen, haal het dan voorzichtig uit de vormen en serveer warm. De varkenstaartjes zijn klaar!
