Zoetekauwen zijn nergens zonder snoep. Ik stel voor om een delicaat en heerlijk dessert te bereiden genaamd "Courage". Het is vrij snel en gemakkelijk te doen.
Het is nodig
- - kwark - 250 g;
- - walnoten - 100 g;
- - gedroogde abrikozen - 150 g;
- - cognac - 50 ml;
- - room 35% - 150 ml;
- - suiker - 100 g;
- - eieren - 2 stuks.
instructies:
Stap 1
Spoel gedroogde abrikozen grondig af, doe ze in een apart kopje en vul ze met cognac. Laat het gedroogde fruit 2 uur in deze staat. Nadat de tijd is verstreken, plaatst u ze samen in vloeistof in een blender, voegt u 1/2 van de totale suiker toe en hakt u tot puree.
Stap 2
Doe de walnoten in een koekenpan zonder olie en bak ze 6 minuten onder voortdurend roeren. Laat afkoelen en verander in grove kruimels.
Stap 3
Wrijf de kwark door een zeef en meng deze met de room. Meng alles grondig. Als de kwark dik blijkt te zijn, wees dan niet lui om het een paar keer door een zeef te halen.
Stap 4
Breek de eieren, meng met de andere helft van de suiker en klop tot de suiker volledig is opgelost. Voeg de massa kwark en room toe aan het resulterende mengsel. Meng alles grondig.
Stap 5
Neem glazen kopjes en plaats het dessert erin. Het moet in lagen worden gelegd, dat wil zeggen een wrongelmengsel of gepureerde gedroogde abrikozen. Vergeet niet om gehakte walnoten tussen de lagen te strooien. Stuur het gerecht in deze vorm gedurende 20 minuten naar de dubbele boiler. Dessert "Moed" is klaar!
