Deze cake is heel gemakkelijk te maken uit twee lagen van verschillende kleuren. Koken kost niet veel tijd, iedereen kan het aan. Als impregneermiddel voor de taarten kan slagroom of een andere jam naar keuze worden gebruikt.
Het is nodig
- - 3 glazen tarwebloem;
- - 300 g suiker;
- - 200 g boter en pure chocolade;
- - 70 ml melk;
- - 4 eieren;
- - 3 eetl. eetlepels poedersuiker;
- - room naar smaak;
- - een snufje zout.
instructies:
Stap 1
Klop kippeneieren met suiker, voeg zachte boter, zout en bloem toe. Giet melk in, kneed het cakedeeg. Verdeel het in twee gelijke delen, voeg gesmolten chocolade toe aan één en laat de andere zoals het is.
Stap 2
Bak de cakelagen 30 minuten op 200 graden. Ze moeten even groot zijn. Laat de cakes afkoelen, snijd beide in gelijke lange repen.
Stap 3
Klop de slagroom van 35% vet met poedersuiker en verdeel over elk stuk deeg. Stapel vervolgens in een dambordpatroon om bij de kleuren te passen om een dambordlook te creëren. In plaats van room kun je het deeg insmeren met bessen- of fruitjam, jam, zoete saus, gecondenseerde melk - het is niet voor iedereen. Hierdoor maak je altijd een mooie taart met verschillende smaken.
Stap 4
Je kunt de bovenkant van de cake versieren met chocoladesuikerglazuur. Smelt hiervoor een chocoladereep samen met 50 g boter in een waterbad. Giet het hete glazuur over de cake en laat opstijven. Zet vervolgens in de koelkast zodat de stukjes koekjesdeeg goed doorweekt zijn.
Stap 5
Serveer de afgewerkte schaaktaart met thee of een kopje koffie. Bovendien kunt u voor het serveren garneren met chocolade of kokosvlokken.
