Hoewel je twee uur bezig bent met het maken van kokosmacarons met chocolade, is het maken van deze traktatie eenvoudig. Ja, en alle benodigde ingrediënten zijn aanwezig, zodat iedereen de taak aankan.
Het is nodig
- Voor twaalf porties:
- - kokosvlokken - 680 g;
- - donkere chocolade - 170 g;
- - boter - 1/2 kop;
- - suiker - 3/4 kop;
- - drie eieren;
- - sinaasappelschil - 2 tl;
- - een snufje zout.
instructies:
Stap 1
Zet eerst de oven op 160 graden. Neem drie bakplaten, bedek elk met perkament.
Stap 2
Klop boter, suiker en zout in een kom. Klop tot romig. Voeg vervolgens sinaasappelschil, eieren, kokos toe.
Stap 3
Plaats kleine balletjes deeg op het perkament met een theelepel, laat een afstand tussen hen.
Stap 4
Bak elke bakplaat 25 minuten en zet daarna in de koelkast.
Stap 5
Smelt de pure chocolade in een waterbad, giet de bitterkoekjes erop, giet met een vork en maak zigzagbewegingen. Zet de traktatie een half uur in de koelkast. Dan kun je het bij de thee serveren.
