Er zijn momenten in het leven dat je snel iets voor thee moet bakken. In dit geval komen de zogenaamde "haaste" recepten te hulp, wanneer er weinig tijd wordt besteed aan koken. Probeer een eenvoudige theetaart te maken.
Deze cake kost een minimum aan tijd en ingrediënten. Verwen uzelf en uw dierbaren met ongelooflijk smakelijke en snel gebakken goederen, waaronder de volgende producten:
- driehonderd gram suikerkoekjes,
- blikje gecondenseerde melk,
- drie kippeneigeel,
- een halve citroen
- tachtig gram boter.
Verkruimel de koekjes, maar maak er geen meel van. Hak de boter uit de koelkast fijn en meng met de koekkruimels. Plaats de voorbereide massa in een ovenschaal, bij voorkeur rond. Strijk de taart glad, vorm de zijkanten voor de daaropvolgende plaatsing van de vulling. Zet in een oven verwarmd tot honderdtachtig graden gedurende vijftien minuten.
Laten we in de tussentijd beginnen met het bereiden van de vulling. Klop hiervoor de eidooiers los, voeg na een tijdje gecondenseerde melk toe en blijf kloppen. Helemaal aan het einde giet je het citroensap erbij.
Haal de taart uit de oven, leg de vulling erop en zet hem ongeveer tien minuten terug in de oven.
Een eenvoudige cake is klaar voor thee. Licht gekoeld serveren. Versier hem desgewenst met verse bessen (frambozen, aardbeien, bosaardbeien, aalbessen), waardoor hij nog lekkerder en mooier wordt.
