In verschillende stadia van zijn ontwikkeling zien spruitjes er niet hetzelfde uit. Het verandert geleidelijk. Eerst verandert het zaad in een spruit, dan verandert het in zaailingen. Dan zal de plant een krachtige struik worden, veel kleine koolkoppen vormen.
instructies:
Stap 1
Het leven van spruitjes begint met het zaad. Het is klein, stevig, zwart van kleur. Wanneer je het in de grond plant, zal een magische transformatie beginnen. In slechts een paar dagen zal het slapende embryo eruit komen in de vorm van een spruit. Hij zal de laag grond overwinnen en zich naar de zon haasten. Terwijl de shoot nog klein is. In deze periode zien spruitjes er als volgt uit: een vrij dunne steel en 2 zaadlobbige hartvormige groene bladeren.
Stap 2
Het duurt nog 5-10 dagen en er worden 2 paar echte bladeren gevormd op de spruit. Ze zijn langwerpig. De randen van de bladeren zijn licht golvend, ze zien er prachtig uit. Over een paar dagen zullen er meer bladeren groeien aan de zaailingen van spruitjes. En nu pronken 4 krachtige bladeren op een sterke stengel. Ze hebben allemaal dezelfde diepgroene kleur.
Stap 3
Sterke zaailingen worden vervoerd van het huis naar het dorp, naar de datsja. Als iemand in een landelijk gebied woont, verplanten ze het gewoon van de vensterbank naar de tuin. Kool groeit graag in het wild. Als het met voldoende water wordt bewaterd, wordt de plant al snel niet herkend.
Stap 4
En nu begonnen zijn takken van de bladeren zich uit te spreiden. Maar de bladstelen waarmee ze pronken zijn nog klein. Spruitjes doen er lang over om te groeien. Het is een tweejarige plant. Dat is hoeveel tijd hij nodig heeft om zaden te vormen. Kleine kooltjes, zo groot als een walnoot, verschijnen in 7-8 maanden. Daarom planten tuinders het zo vroeg op zaailingen - begin februari. Na deze tijd verandert het uiterlijk van spruitjes.
Stap 5
Als je in de oksels van de bladeren kijkt, zie je daar knoppen, waaruit op de aangegeven datum twijgen zijn gegroeid. Bovenaan beginnen zich koolkoppen te vormen. Zij zijn het die worden gegeten bij het bereiden van groentesoepen. Koolkoppen worden gebruikt als voorgerechten. Om dit te doen, moeten ze in kokend water worden gedompeld en er 5-8 minuten in worden gekookt, in een vergiet worden gedaan. Eventueel kun je ze in zonnebloemolie bakken of laten koken.
Stap 6
Spruitjes rijpen eind september - eind oktober. Ze zijn bestand tegen lichte vorst, daarom worden ze soms half november verwijderd. Als de kou ernstig was, oogst dan en bewaar in de vriezer.
Stap 7
Hoe zien deze vruchten er van dichtbij uit? Ze zijn een kleinere kopie van een witte kool. De koppen van kool, hoewel klein, zijn dicht. De vellen zijn stevig tegen elkaar gedrukt en aan de binnenkant zit een stronk.
Stap 8
Spruitjes zijn niet alleen groen, maar ook rood-lila van kleur. Afgezien van deze functie lijkt het precies op zijn groene tegenhanger.
