Vis is erg nuttig, en in combinatie met verschillende groenten is het dubbel nuttig. Daarom stellen we voor om pangasius onder een plantaardige laag te koken - het gerecht is snel klaar, het kan een gezond ontbijt of lunch worden.
Het is nodig
- - 2 stuks. pangasiusfilet;
- - 1 paprika;
- - 1 wortel;
- - 1 ui;
- - verse kruiden, specerijen, peper, zout.
instructies:
Stap 1
Schil rauwe wortelen, spoel ze af, wrijf op een grove rasp. Schil de ui, snijd in dunne halve ringen. Giet plantaardige olie in een koekenpan, verwarm het, doe er geraspte wortelen en uien in.
Stap 2
Terwijl de uien en wortels worden gebakken, schil de rode paprika van de zaden en witte partities, snijd ze in reepjes en stuur ze naar groenten. Voeg piment, zout, kruiden naar smaak toe, roer. Laat de groenten samen 5 minuten sudderen onder een gesloten deksel.
Stap 3
Was de pangasiusfilet, droog een beetje, peper en zout naar smaak. U kunt naar eigen goeddunken elke andere visfilet nemen. Als de stukken vis te groot zijn, snijd ze dan voor het gemak in stukken.
Stap 4
Als de wortelen, uien en paprika's zacht (liefst knapperig) zijn, leg je ze op de visfilets. Stuur de vis en groenten 5-7 minuten naar de magnetron (de tijd hangt af van het vermogen van je oven, maar de vis is snel genoeg gaar).
Stap 5
Pangasius onder een bontjas is klaar, je kunt het gerecht voor het serveren met veel verse kruiden besprenkelen en voor de schoonheid mokken verse komkommer rondstrooien.
