Crème-likeur Amarula heeft een aangename vanillesmaak met een vleugje exotisch fruit - het past perfect als dessert! Tiramisu met Amarula-likeur blijkt erg lekker te zijn. Om een delicatesse te bereiden, moet je "Damesvingers" of "Savoyardi" -koekjes kopen.
Het is nodig
- - 500 g mascarponekaas;
- - 300 ml oploskoffie;
- - 300 g koekjes;
- - 100 g suiker;
- - 4 eieren;
- - Amarula-roomlikeur;
- - cacaopoeder.
instructies:
Stap 1
Scheid de dooiers van de eiwitten. Klop de blanken tot een stabiel schuim. Pureer suiker met eidooiers, voeg mascarpone toe, meng.
Stap 2
Combineer het eiwitmengsel met de dooiers, meng voorzichtig.
Stap 3
Meng een paar eetlepels roomlikeur met sterke koffie.
Stap 4
Doop elk koekje in de koffie en likeur en leg ze op de bodem van de schaal. Reageer snel of de delicate koekjes vallen uit elkaar. Bedek de koekjes met de helft van de room.
Stap 5
Bedek met nog een laag koekjes en de rest van de room. Zet de Amarula tiramisu een nacht in de koelkast.
Stap 6
Bestrooi het afgewerkte dessert met cacaopoeder door een zeef.
