Het lekkerste vlees wordt natuurlijk gebakken in een pot. Dergelijk vlees wordt een versiering op de feesttafel en een uitstekend familiediner.
Het is nodig
Varkensvlees - 500 gr, aardappelen - 3 stuks, uien - 2 stuks, wortelen - 2 stuks, tomaten - 2 stuks, kruiden, plantaardige olie, zout, peper
instructies:
Stap 1
Spoel het vlees onder koud water en snijd het in middelgrote stukken. Bak het varkensvlees in een koekenpan in een beetje plantaardige olie goudbruin.
Stap 2
Schil de wortelen en uien. Snijd wortelen in reepjes, uien in halve ringen.
Stap 3
Bak de wortelen en uien in plantaardige olie.
Stap 4
Schil de aardappelen. Tomaten en aardappelen wassen en in blokjes snijden.
Stap 5
Hak de dille en peterselie fijn.
Stap 6
Leg gelijke hoeveelheden uien en wortelen op de bodem van elke pot.
Stap 7
Leg het vlees op de ui, dan aardappelen, tomaten en kruiden. Breng op smaak met peper en zout.
Stap 8
Giet water in potten. Het water moet al het voedsel bedekken, maar niet de hele pot tot de rand vullen.
Stap 9
Ongeveer een uur in de oven laten sudderen (tot ze gaar zijn)
