Maïskorrels bevatten een hele reeks stoffen die nuttig zijn voor de mens. Vitaminen van groep B, vitamine E, PP, K, zouten van fosfor, kalium, enz. Vezels, die in grote hoeveelheden in de kolven zitten, bevorderen een snelle verzadiging en verlichten de honger voor een lange tijd.
Het is nodig
- - jonge korenaren;
- - zout;
- - boter;
- - kristalsuiker;
- - water;
- - multi koker;
- - dubbele boiler;
- - magnetron;
- - bakzak;
- - papieren handdoeken.
instructies:
Stap 1
Kook de oren in de magnetron. Reinig hiervoor de maïs van bladeren en stempels, spoel af met stromend water. Doe de oren in een bakzak, voeg 50 gram water toe. Bind de zak vast, prik meerdere keren in de bovenkant met een tandenstoker en leg op de magnetronschaal. Selecteer de modus vol vermogen, stel de kooktijd in op 8-10 minuten. Nadat u het einde van het proces hebt aangegeven, haalt u de zak uit de oven en droogt u de kolven af met keukenpapier. Leg op een bord, breng op smaak met zout en smelt de boter.
Stap 2
Kook de maïs in een dubbele ketel. Schil en spoel de oren. Plaats de maïs op het stoomrek. Als de kolven groot zijn, kunnen ze in meerdere stukken worden gesneden. Kooktijd - 45 minuten. Haal de benodigde hoeveelheid maïs uit de stomer en laat de rest op het rooster liggen. Hete stoom houdt het 15-20 minuten warm.
Stap 3
Kook maïs in een slowcooker. Plaats de geschilde en gewassen oren in de kom van de multikoker. Giet koud water 1 tot 2 cm boven de kolf. Voeg een theelepel suiker toe aan 1 liter water. Zet de multicooker op de kookstand. Kooktijd 45 minuten. Schakel warmhouden in om de maïs warm te houden. De tijd voor het koken van de oren in een multicooker kan worden verkort door de maïs 20 minuten na het koken te verwijderen en in ijswater te leggen en vervolgens terug in de kom te doen. Met deze kookmethode is het klaar in 30 minuten.
