Dit lichte en delicate dessert zal iedereen met een zoetekauw aanspreken. Dessert "Sneeuwwitje" smelt in je mond, het wordt een waardige traktatie op elk kinderfeestje.
Het is nodig
- - 500 g kwark;
- - 100 g witte chocolade;
- - 100 g gedroogde bessen;
- - 100 g kokosnoot;
- - 50 gram boter;
- - 10 g gelatine;
- - 2 eetlepels. eetlepels suiker.
instructies:
Stap 1
Week de gelatine in warm water. Pureer de kwark en de suiker.
Stap 2
Breek witte chocolade in stukjes, smelt in een waterbad, voeg boter toe.
Stap 3
Warm de gelatine op in een waterbad - het moet goed dispergeren. Giet er gesmolten chocolade in. Giet dit mengsel bij de wrongel, roer tot een gladde massa.
Stap 4
Strooi de kokosnoot op een stuk perkamentpapier, leg de wrongelmassa erop in een grote rechthoek en leg eventueel zongedroogde bessen in het midden. Laat een beetje deeg aan de zijkanten, anders kan er bessensap uit de rol lekken.
Stap 5
Til de randen van het perkament op, combineer de wrongelmassa - de bessen moeten aan alle kanten bedekt zijn. Wikkel de traktatie in folie, leg het 3 uur in de koelkast. Snijd de resulterende rol voor het serveren in porties.
