Zoete boeketten kunnen gebruikt worden als decoratie voor cupcakes en taarten, als zelfstandig gerecht voor thee of koffie. Ze kunnen worden aangeboden als een geschenk. De smaak en het uiterlijk van dit gerecht zullen niemand onverschillig laten.
Het is nodig
-
- 4 eieren;
- 1 kopje suiker;
- 1 kop bloem
- voedselkleurstof rood
- geel en groen;
- 1 pakje zoete rietjes.
instructies:
Stap 1
Kneed het deeg. Meng 4 eieren met 1 kopje kristalsuiker en klop met een mixer tot het volume 2-3 keer toeneemt en de suiker volledig is opgelost.
Stap 2
Giet 1 kopje gezeefde bloem bij de eieren en suiker. Roer alles met een lepel tot een glad geheel.
Stap 3
Verdeel het deeg in drie porties en doe in drie verschillende bakjes. Voeg kleurstof toe aan elk deel van het deeg. Het resulterende deeg is rood, geel en groen.
Stap 4
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Stap 5
Vet een bakplaat in met plantaardige olie.
Stap 6
Leg met een theelepel 3-5 porties deeg op een bakplaat op afstand van elkaar. Plaats de bakplaat in de oven.
Stap 7
Trek katoenen handschoenen aan en verwijder de gebakken bloemblaadjes van de bakplaat. Wikkel elk bloemblad onmiddellijk rond een zoet rietje en vorm een bloem.
Bak alle bloemblaadjes en maak de rest van de rozen. Het resultaat is een bos bloemen.
Stap 8
Leg het groene deeg op een ovale bakplaat. Klem het aan het rietje onder de bloem, twee tegelijk. Dit zijn de bladeren.
Stap 9
Plaats de afgewerkte bloemen in een kleine vaas of rieten mand. Serveer met thee, koffie, cacao, melk en andere dranken.
