Gezond eten 2024, November

Als de zomer komt, wil je iets lichts, en dan is het tijd voor groentesalades, bovendien komen er steeds meer groenten op de markt, dus je fantasie kent geen grenzen. Het kost niet veel moeite en veel ingrediënten om een lichte en smakelijke salade te maken

Taart met kwark en appels is een ongelooflijk smakelijk gebakje, het belangrijkste voordeel is het gemak van bereiding. Als je niet veel ervaring hebt met het maken van taarten, probeer dit dan eens op te zadelen, het zal zeker lukken. Het is nodig - 100 gram boter

Kwarktaarten zijn geweldige zelfgemaakte gebakken producten. De kwark erin kan zowel voor het maken van deeg als als vulling worden gebruikt. Bak een taart volgens een van de recepten en een delicaat gezond gerecht zal zijn rechtmatige plaats op uw menukaart innemen

Bladerdeegtaarten met koolvulling kunnen een aanvulling zijn op soepen, een geweldige snack of zelfs een op zichzelf staand gerecht. De vullingsmogelijkheden zijn gevarieerd: je kunt andere groenten, champignons, kaas, indien gewenst, zelfs vlees, verse kruiden, specerijen aan de taart toevoegen

De geschiedenis van heerlijke en stevige Ossetische taarten gaat meer dan een eeuw terug. Ze werden genoemd in oude legendes en sprookjes. Ijverige huisvrouwen bakten dunne "cakes" gevuld met aardappelen, kaas, vlees, champignons of pompoen van gistdeeg, rolden het deeg niet uit met een deegroller, maar met bekwame vingers

Kaascrackers zijn een geweldige snackoptie. Je kunt ze meenemen naar je werk of school, of gewoon genieten van hun delicate kaasachtige smaak bij een kopje thee. - 130-150 gr olieafvoer - een ei (plus een dooier voor smering) - een stuk Russische kaas (ongeveer 100-120 gr) - ongeveer 200 gram bloem - een snufje zout 1

Luchtige krokante havermoutkoekjes zijn als kant. Kant-en-klare koekjes kunnen worden versierd met chocolade - smelt ze gewoon, dip er koekjes in of maak er een patroon op met dunne chocoladedraadjes. Het is nodig - 1 glas havermout

Hercules-koekjes zijn veel gezonder dan gewoon deeg en de structuur is kruimeliger en prettiger. Koekjes gaan goed samen met thee, koffie of melk. Het is nodig - 1 ei - 1 eetl. Sahara - 400 gram margarine - 3 eetl. ik

Verse bessentaarten zijn een populair zomerdessert. In de winter kunnen gebakken producten worden gemaakt met bevroren aardbeien, kersen, veenbessen of frambozen. Het gerecht zal niet minder smakelijk en mooi blijken te zijn, en de bereiding ervan duurt niet meer dan een uur

De schil van deze zomercake zit in de zoete strooikruim, die de smaak van het gerecht goed aanvult en het een smakelijk uiterlijk geeft. Deze cake kan bij de thee geserveerd worden bij het ontbijt of als dessert na het hoofdgerecht. Het is nodig Voor de test:

Geraspte taarten zijn niet alleen goed met appels, maar ook met verschillende bessen. Voor de cake kun je zowel verse als bevroren bessen gebruiken. Een taart maken is makkelijk, het blijkt heerlijk. Het is nodig Voor de test:

Kaassoep gekookt in een slowcooker blijkt erg smakelijk, aromatisch en calorierijk te zijn. Dit gerecht vereist niet zoveel ingrediënten die elke huisvrouw zeker in de koelkast zal vinden. Na het proeven van deze geweldige pureesoep, begrijp je waarom het zo populair is bij fijnproevers zoals de Fransen

Een originele zomerse salade van bloemkool, kip en pijnboompitten, die altijd hoog zal staan op elke tafel. Het is gemakkelijk te bereiden, maar er zijn veel voordelen aan. Het is nodig - bloemkool; - half gebakken kipfilet

Het belangrijkste geheim van de Vlaamse komkommersalade is de warmtebehandeling van de ingrediënten. Het gerecht verfrist op warme zomerdagen en stillt de honger. De salade is ideaal voor degenen die hun figuur verzorgen. Het is nodig - 150 g natuurlijke yoghurt - 2-3 eierdooiers - 10 gram mayonaise - zout - grond zwarte peper - verse dille - 200 g verse komkommers instructies:

Roomkaassoep is het meest geschikte gerecht voor dieet- en medische voeding. De bereiding ervan vereist geen speciale vaardigheden en delicatessen, en het resultaat is erg lekker en gezond. Als je je familie en vrienden wilt plezieren, bereid dan een roomkaassoep voor en het zal je dagelijkse menu voor een lange tijd aanvullen

Rijstkoteletten zijn een zeer smakelijk en bevredigend gerecht. Bovendien kunnen ze met of zonder gehakt bereid worden. Een bijzonder kenmerk van het gerecht is het gebruik van champignonsaus, die goed samengaat met rijst en de geweldige smaak van deze schnitzels benadrukt

Aardappelkoteletten zijn een mager gerecht, maar zeer bevredigend. Het is gemakkelijk te bereiden en relatief kort houdbaar, dus het is perfect voor ontbijt of diner. Het is nodig - droge champignons - 50 g; - aardappelen - 5-6 stuks

Pompoensoep wordt overal gegeten - in Amerika, Europa, Australië, Azië en zelfs in Afrika. Tegelijkertijd wordt pureesoep meestal bereid uit pompoen. Dit heerlijke, gezonde en ongelooflijk verrukkelijke gerecht is rijk aan vitamines en mineralen

Om uw dagelijkse menu te diversifiëren, raden we u aan een nogal ongebruikelijk gerecht met pasta en groenten te bereiden. Het feit dat het gemaakt is van pasta maakt het allerminst zwaar op de maag. Integendeel, het gerecht blijkt vrij licht te zijn

De meeste mensen geven de voorkeur aan vleespasteitjes om te garneren. Dit product onderscheidt zich immers door zijn caloriegehalte en voedingswaarde. Welnu, wie koos voor vegetarisch eten of de figuur volgt, heeft al kunnen waarderen dat boekweitkoteletten erg lekker en gezond zijn

Groenten kunnen worden gebruikt om niet alleen salades te bereiden, maar ook verschillende gestoofde, gefrituurde en gebakken gerechten. Groenten worden ook gebeitst en sommige worden gebruikt om heerlijke conserven te maken. Voor een familielunch en -diner bereidt u een heerlijke groenteschotel met kaas, aardappelen en courgette

Groentegerechten, vooral in het zomer-herfstseizoen, zijn het meest vruchtbare onderwerp voor elke huisvrouw. Groentestoofschotel met ham en champignons is een van de vele varianten van groentestoofpot. Het goede aan deze braadpan is dat hij gemakkelijk kan worden bereid uit elke set groenten die voorhanden is

Verschillende stoofschotels komen de gastvrouwen te hulp op een moment dat er niet veel tijd is om te koken. Een daarvan is een zeer smakelijke en eenvoudige ovenschotel van aardappel en tomaten. Om het te bereiden, heb je een minimale hoeveelheid voedsel nodig

Alkmaarse gort is een buitengewone graansoort. Het is lekker, voedzaam en mooi tegelijk, want vroeger heette het niet voor niets "parel". Alkmaarse gort kan worden gebruikt om niet alleen zachte, "donzige" pap te maken, maar ook delicate, romige risotto, hoewel het in dit geval niet minder mooie naam zal dragen - perlotto

Broccoli is de stamvader van alle soorten kool, het staat bekend om zijn gunstige eigenschappen en lage caloriegehalte. Deze groente bevat vitamines van groep B, evenals vitamine A, E, C, K, daarnaast is het rijk aan mineralen en vezels. Van deze groente kun je een heerlijke maaltijd voor lunch of diner maken, zoals een pureesoep

Boekweit is een zeer nuttig product, rijk aan veel waardevolle stoffen. Het wordt gemakkelijk opgenomen, verzadigt het lichaam snel en bevat geen schadelijke vetten. Daarom zijn verschillende diëten gebaseerd op het gebruik van boekweit. Veel mensen zijn er dol op vanwege de aangename smaak, dus er zijn genoeg gerechten met boekweit

Dit uitstekende recept voor boekweitkoteletten zal iedereen in huis zeker aanspreken. Het midden is mals en de korst is knapperig. Het gerecht is dieet, omdat er geen vlees in zit, maar tegelijkertijd is het stevig en licht. Ze hebben helemaal geen garnering nodig, omdat ze zelf in deze hoedanigheid kunnen handelen

Jelly is een mooi en helder dessert dat is uitgevonden door Franse chef-koks. Bij het maken van gelei is de belangrijkste taak ervoor te zorgen dat de lekkernij een feestelijk mooie kleur krijgt. Kersensap maakt het een makkie. Het is nodig Voor vier porties:

Panna cotta is een Italiaans wonderdessert. Waarom een wonder? Ja, want goed bereide panna cotta lijkt op de lichtste wolk die niet alleen in je mond smelt, maar fascineert door zijn delicate, romige smaak. De Italianen noemden dit gerecht heel bescheiden "

Pruimengelei ziet er erg aantrekkelijk uit, terwijl het aroma slecht tot uiting komt, maar de smaak van het dessert zal worden gewaardeerd door mensen met een zoetekauw. Deze zonnige gelei is geschikt voor een laagje cake, als vulling voor pannenkoeken, als toevoeging aan koekjes en pannenkoeken, en een rozet met transparante pruimengelei zal de theetafel perfect sieren

Mascarpone is een ongelooflijk delicate kaas met een aangename smaak. Deze echte Italiaanse delicatesse is verwant aan het riccotta-type en wordt beschouwd als een van de lekkerste kazen, waardoor je luchtige desserts en andere heerlijke gerechten kunt bereiden

Geitenvlees wordt minder vaak gebruikt om thuis te koken dan rundvlees of varkensvlees. Geitenvlees kan echter in grote winkels of markten worden gekocht. Veel dorpelingen en bewoners aan de rand van de stad houden gedomesticeerde geiten, niet alleen voor wol en melk, maar ook vanwege vlees, waaruit je een verscheidenheid aan gerechten kunt bereiden

Het gevormde vogelei bestaat uit dooier, wit, schaal en een dunne schaal. Het aandeel eiwit is gewoonlijk goed voor ongeveer 64% van het vochtgehalte van het ei, en het aandeel van dooier - 36%. Dit laatste wordt echter niet in alle eieren gevonden

Courgettecake wordt een echte decoratie van de feesttafel. Bij het ontwerp van dit gerecht zullen de gastvrouwen hun verbeeldingskracht moeten tonen. Als je weet hoe je beeldjes van groenten kunt maken, kan een eenvoudige traktatie worden omgezet in een echt culinair meesterwerk

Een zeer delicate en heerlijke cake wordt gemaakt van jonge courgette. Door kaas en zure room blijkt het gerecht zeer bevredigend te zijn en kan het als koud voorgerecht of als zelfstandig gerecht worden geserveerd. Het is nodig - 1 kg verse courgette

Kish is een gerecht uit de Franse keuken. Het is gemakkelijk genoeg om voor te bereiden en zal aantrekkelijk zijn voor degenen die hun figuur volgen. Het is nodig - bloem - 250 g; - boter - 150 g + 1 eetlepel; - ei - 4 stuks

Het courgetteseizoen is in volle gang, dus waarom zou u uw dieet niet diversifiëren en iets lekkers, interessants, maar niet moeilijk te bereiden van deze heerlijke groente? Aan alle drie de criteria wordt voldaan met een pompoen en vleespastei

Het recept voor deze cake is heel eenvoudig. Vegetariërs zijn niet de enigen die van deze gebakken producten genieten. Als je besluit je gezin te verwennen met een gerecht, verras ze dan met het feit dat handige dingen ook heel lekker kunnen zijn

Courgette bevat relatief weinig plantaardige vezels en veel water. Hierdoor irriteren deze meloenen en kalebassen de maag en darmen niet, ze hebben het vermogen om overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen. Bij het koken wordt courgette meestal gestoofd, gebakken, gevuld met vlees of groenten

Van een ogenschijnlijk eenvoudig gerecht kun je een echt culinair meesterwerk maken. Maak voor het koken met een mes kleine sneden in de courgette in de vorm van gekrulde ornamenten, krullen of zigzaglijnen. Zo'n traktatie ziet er heel ongewoon uit

Wortelchips zijn een heerlijk vitamineproduct. In winkels is dit gerecht echter vrij duur, maar dat maakt niet uit, omdat je zelf wortelchips kunt koken, hier zijn geen speciale vaardigheden vereist. Het is nodig - 1 kg wortelen

Het is gemakkelijk genoeg om thuis chips te maken. En dat is niet moeilijk, zoals het op het eerste gezicht lijkt. Vereiste ingrediënten: 2 grote aardappelen met een totaal gewicht van 500 gr. 2 eetlepels. eetlepels azijnessence 2 blz