Beste recepten 2024, December

Bonen zijn zeer rijk aan B-vitamines, die de jeugd verlengen, de immuniteit verhogen en de werking van het zenuwstelsel verbeteren. Rode bonen zijn bijzonder rijk aan ijzer en zwavel, die essentieel zijn voor bronchiale aandoeningen. Wit geeft het lichaam kalium, koper, zink

Gekonfijte vruchten zijn gedroogde stukjes fruit gekookt in dikke suikersiroop. Ze worden met plezier gemaakt zowel in Amerika en West-Europa als in Rusland. En in Oekraïne wordt gekonfijt fruit trouwens droge jam genoemd. Het is nodig fruit suiker mes pan vergiet bord gaas pot met deksel instructies:

Koolrabikool dankt zijn naam aan twee woorden: Duitse "kohl" - kool en Latijnse "rapa" - raap. Inderdaad, deze groente lijkt op beide tegelijk. Het is geen toeval dat haar tweede naam koolraap is. De stengelvrucht, ter grootte van een grote sinaasappel, is zowel lichtgroen als paars

Druiven staan op de eerste plaats qua suikergehalte van alle bessen- en fruitplanten. De bessen bevatten 12 tot 20% suikers, voornamelijk fructose en glucose, 0, 6-1% organische zuren, vitamine A, C en tot 20 micro-elementen. Voor de bereiding van compotes zijn variëteiten met een isabel- of nootmuskaatsmaak het meest geschikt

Klisolie wordt verkregen uit kliswortel, het wordt ook wel klis genoemd. Het is een prachtig natuurlijk middel tegen de haargroei, het gebruik van deze olie maakt het sterk en glanzend. Klisolie wordt in elke apotheek verkocht, maar het is gemakkelijk om het thuis te bereiden

Het woord "adjika" in vertaling uit het Arabisch betekent "zout". Adjika is een Abchazische en margel-kruiden gemaakt van kruiden, zout, rode peper en walnoten (een klassiek recept). Momenteel zijn er veel manieren om het thuis voor te bereiden

Ondanks het feit dat winkels verschillende blikjes kruiden op basis van mierikswortel aanbieden, hebben veel huisvrouwen de neiging om mierikswortel thuis te koken. Daar is een toegankelijke verklaring voor: met een minimale tijdsbesteding kun je een specerij krijgen die zo scherp is dat huishoudens ervan houden

Bloemkool is een vaste gast bij ons op tafel. En dit is niet verwonderlijk: smakelijke en sappige koolbloeiwijzen passen goed bij de smaak van andere groenten - aubergines, tomaten, courgette, paprika, broccoli. Van bloemkool kan een uitstekende dieetsoep worden gemaakt, maar kan ook worden toegevoegd aan hoofdgerechten (stoofschotels, stoofschotels, salades)

De helende eigenschappen van duindoornbessen worden al heel lang gebruikt. Verse duindoorn bevat 2, 8-7, 8% olie, vitamine C, A, B1, B3, lycopeen, tocoferol, riboflavine, foliumzuur, linolzuur, oliezuur, palmetinezuren en vele andere nuttige stoffen

Het is op elk moment van het jaar aangenaam om te crunchen met pittige ingemaakte knoflook. Maar overweeg om het te bereiden als er verse jonge knoflook in je tuin of op de markt verschijnt. Bereid een van de recepten voor en geniet van een heerlijke snack

Groenten, vlees, gevogelte of vis bereiden in de oven is een favoriete manier van koken. Zo hoef je niet boven het fornuis te staan en constant te roeren en te draaien, waardoor je tijd hebt om een bijgerecht, saus, dessert of iets anders te bereiden

Paddenstoelen zijn ongetwijfeld een van de unieke geschenken van de natuur. Qua voedingswaarde doen ze niet onder voor vlees, groenten en fruit, maar zijn ze tegelijkertijd caloriearm, dus champignongerechten zijn populair bij mensen met een dieet

Karper is niet alleen goed om te braden. Probeer het eens in de oven te bakken en je zult aangenaam verrast zijn. Het is nodig karper; folie; zout; aardappelen; ui; citroenen; wortel; plantaardige olie. instructies:

Gebakken aardappelen met champignons zijn een veelgevraagde gast op de Russische eettafel. Krokant, aromatisch en heerlijk, het is geweldig als bijgerecht of als stand-alone gerecht. Het is nodig aardappelen - 500 g; champignons - 300 g

Gemberthee kan heel verschillend van smaak en samenstelling zijn, afhankelijk van de gekozen ingrediënten en de bereidingswijze. Maar het significante verschil met klassieke zwarte thee zit hem niet alleen in de smaak, maar ook in de onmiskenbare voordelen

Appelbes is een van de leiders onder struiken en fruitbomen wat betreft het gehalte aan voedingsstoffen, vitamines en micro-elementen. Bramenjam en drankjes hebben een speciale smaak. Aronia-bessen worden gebruikt voor medische doeleinden, als een stimulans voor de bloedsomloop, een remedie tegen hypertensie, om de immuniteit te verhogen en de spijsvertering te verbeteren

Er zijn veel legendes over fruitazijn. Zijn ze zo nuttig als de traditionele geneeskunde beweert en zijn ze zo schadelijk als artsen waarschuwen? instructies: Stap 1 Geschiedenis Het woord azijn wordt uit het Latijn vertaald als "

Iedereen kent de heilzame eigenschappen van natuurlijk mineraalwater. Narzan verhoogt de toon van het menselijk lichaam, verbetert de immuniteit en bevordert de spijsvertering. Om het effect van water te versterken, moet u enkele regels volgen voor de inname ervan

Een goede huisvrouw zal niets verliezen, zelfs geen zure melk. Je kunt er immers rossige pannenkoeken, geurige donuts en zelfs een cake van bakken. En heel veel verschillende lekkernijen voor thee. Het is nodig Voor pannenkoeken:

Voor sommige zoetwaren of zelfgemaakte ijsjes zijn vaak grote hoeveelheden eidooiers nodig. Maar hoe zit het met de eiwitten die overblijven van deze culinaire experimenten? Voor een ervaren kok is hier geen probleem. instructies:

Vers geperst wortelsap helpt het gezichtsvermogen te verbeteren, de immuniteit te herstellen en het menselijk lichaam aan te vullen met vitamines. Het is vooral nuttig voor vrouwen: het zorgt voor de motorische functie van de darmen, reinigt het gezicht en versterkt het haar

Kaneelstokjes zijn een geurige specerij gemaakt van de bast van de gelijknamige boom. Het is een bron van calcium, magnesium en mangaan. Het wordt veel gebruikt in de keuken en in de geneeskunde. Het eten van kaneel verlaagt de bloedsuikerspiegel, activeert de hersenen, verbetert de eetlust en normaliseert de spijsvertering

Brandnetel wordt beschouwd als een medicinale plant en de voordelen zijn zeer divers. Bovendien wordt brandnetel al sinds de oudheid in de keuken gebruikt, omdat: brandnetelbladeren hebben een voortreffelijke smaak en nuttige eigenschappen. Bijna alle Europese keukens bieden er een soort van gerechten van aan

Eierlikeur is een emulsie bestaande uit eidooiers, een sterk alcoholische drank (meestal cognac of cognac) en suiker. Het heeft een vrij specifieke smaak en is vaak erg dik, daarom drinkt niet iedereen het graag in zijn pure vorm. In principe wordt likeur gebruikt als basis voor cocktails of toegevoegd aan deeg tijdens het bakken

Vloeibare rook wordt tegenwoordig veel gebruikt, niet alleen voor het roken van vlees- en visproducten, maar ook toegevoegd aan diverse gerechten om de smaak te verbeteren. Roken met vloeibare rook vereenvoudigt het proces en vereist geen speciale kosten en apparaten

Vlees wordt voor verschillende doeleinden in azijn geweekt. Ten eerste om taai of oud vlees zacht te maken, ten tweede om onaangename geurtjes van met name wild te verwijderen en ten derde om het product te beschermen tegen bederf. Afhankelijk van het resultaat dat je wilt bereiken, moet je het vlees op verschillende manieren weken

Op de leeftijd van vier maanden in het leven van baby's komt een belangrijk moment - de introductie van aanvullende voedingsmiddelen. Experts op het gebied van babyvoeding raden aan om te beginnen met granen die speciaal zijn aangepast voor gevoelige magen, bijvoorbeeld met Heinz-granen

Whisky en cola is een eenvoudige en bekende combinatie, maar bij het bereiden van zelfs zo'n pretentieloze longdrink moet rekening worden gehouden met eenvoudige aanbevelingen. Dus, wat is de juiste manier om whisky en cola te drinken? instructies:

Rijst is een van de meest veelzijdige voedingsmiddelen die er zijn. Van deze cornflakes worden enorm veel gerechten bereid met verschillende combinaties van ingrediënten: zout en fris, pittig en zoet, pittig en neutraal van smaak. Gekookte rijst is een kant-en-klare basis voor een stevige maaltijd

Martini Rosso is de allereerste soort vermout die door Martini werd geproduceerd. Het begon met de productie in 1863. Het klassieke Rosso-recept bevat een zoete karamelsmaak met een lichte bitterheid, een amberrode kleur en een rijk kruidig aroma

Vis is een lekker en gezond product, maar bij het snijden kan er gal worden gemorst. Ook kan een gekocht viskarkas, bijvoorbeeld koolvis, gele vlekken aan de binnenkant van de buik hebben. Hoe kun je in deze gevallen de bitterheid wegwerken en de vis lekker maken?

Er zijn veel recepten waarbij rozijnen vooraf worden geweekt in verschillende vloeistoffen, van gewoon water tot aromatische alcohol. In brandy gedrenkte rozijnen zijn een onmisbaar ingrediënt in kerstpuddingen, "rumrozijnen" zijn heerlijk bij ijs en in Nederland is er een speciaal feestgerecht - boerenjongens - een cognac doordrenkt met rozijnen

Atleten, bodybuilders en degenen die trainen in de sportschool en hun figuur vormgeven door middel van oefeningen, hebben eiwitten nodig om de spiermassa te vergroten. Ze kunnen worden verkregen samen met gewoon voedsel, of in de vorm van eiwitshakes, waarin ze in hoge concentraties zitten

Een heerlijke visschotel is een reden om 's avonds in gezellig gezelschap bij elkaar te komen. Veel huisvrouwen durven echter niet van vis een "hoogtepunt van het programma" te maken, alleen omdat ze bang zijn om de vis verkeerd van botten te verwijderen, wat niet alleen ongemak voor de aanwezigen kan veroorzaken, maar ook hun gezondheid kan bedreigen

Gember staat al lang bekend om zijn heilzame en helende eigenschappen. Maar alleen de wortel wordt gebruikt in voedsel, dat in poedervorm op de kruidenafdeling kan worden gekocht. Toch is het beter om verse wortel te gebruiken, omdat het poeder een scherpere smaak heeft

De meest populaire vrucht op tafel van de moderne mens is de appel. Als ananas, kiwi en mango's meestal worden geserveerd als een originele traktatie voor de feestdagen, zijn appels bijna elke dag aanwezig in het menselijke dieet. En heeft iemand nagedacht over het feit dat appels, zo blijkt, correct moeten worden gegeten?

Sesamzaad wordt het meest gebruikt als strooisel in gebak en bij het koken als smaakmaker. Heerlijke kozinaki worden gemaakt van sesamzaad. Sesamolie heeft een aantal voordelen en wordt veel gebruikt in de keuken, cosmetica en medicijnen. Een dergelijk wijdverbreid gebruik van sesam is te danken aan het hoge gehalte aan voedingsstoffen

Gember, de lichtbruine wortel van de plant Zingiber officinalis, is al meer dan twee millennia populair in Europa. Verkocht in een grondvorm en met wortels. De geur van gember is benauwd en kruidig. Naast het krachtige verwarmende effect is gember tot veel meer in staat

Gisten zijn levende organismen, of liever gezegd eencellige schimmels die suiker of zetmeel omzetten in alcohol of kooldioxide. Ze vormen de ruggengraat van brouwers, wijnmakers en natuurlijk bakkers. De gist die wordt gebruikt om gisttekst te maken, wordt bakker genoemd

Sojasaus is een veelzijdige smaakmaker voor alle Japanse gerechten. De burgers van ons land hielden ook van de saus. Het enige onaangename gevoel kan zijn dat de saus te zout is, dus het is beter om hem te verdunnen voordat je hem gebruikt. Het is nodig - saus

Heb je de ingewikkelde kunst van het bakken van heerlijke taarten al onder de knie? Het is tijd om te leren hoe je ze kunt versieren. Gebruik een speciale spuit om uw gebak er perfect uit te laten zien. Met de meegeleverde opzetstukken kunt u een heel scala aan decoraties maken - van delicate letters tot weelderige bloemenmanden

Door groenten en fruit te bewaren, wordt het dieet gevarieerder en rijker aan vitamines. Zo fijn om in de winter een pot compote of groentesalade te openen en de geuren van de zomer in te ademen! Hoe de banken goed voorbereiden en sluiten, zodat de lege plekken lang staan en geen onaangename verrassingen regelen?

Op een hete zomerdag wil je niet veel tijd aan het fornuis doorbrengen en aan eten worden net iets andere eisen gesteld dan in het koude seizoen: het moet niet alleen de honger stillen, maar ook verfrissen. Om deze reden zijn lichte en gemakkelijk te bereiden maaltijden zo populair bij warm weer

Huisvrouwen proberen alles voor hun huishouden te doen. Maar tijd is in de regel nooit genoeg. Er zijn inderdaad maar 24 uur in een dag, waarin je op tijd moet zijn om naar je werk te gaan, boodschappen te doen en kinderen van de kleuterschool op te halen

Bijna elke vrouw die een kookboek of een verzameling recepten opent, is tegengekomen dat de benodigde hoeveelheid producten vaak wordt bepaald door grammen. Dit geldt vooral voor suiker. En als we de hoeveelheid van het vereiste onderdeel "

Veel mensen beschouwen borsjt als hun nationale gerecht - Oekraïners, Russen, Wit-Russen, Litouwers, Polen en zelfs Roemenen. Het wordt in elke regio anders bereid en de variëteiten en recepten zijn niet te tellen. Bijna elke culinaire specialist heeft zijn eigen subtiliteiten en nuances bij het bereiden van dit gerecht

Moderne huisvrouwen hoeven zelden een vogel te plukken, laat staan een eend, nog meer. Kant-en-klare karkassen gaan meestal in de uitverkoop. Maar als er een jager in de familie is, moet de prooi worden voorbereid, wat betekent dat je de moeilijke taak van het plukken van eenden onder de knie zult moeten krijgen

Meestal worden we geconfronteerd met de noodzaak om het gewicht van producten op het oog te bepalen bij het bereiden van gerechten in de keuken. "Giet 250 ml water, voeg 50 ml melk, 5 g boter toe …" Inderdaad, niet iedereen heeft speciale schalen, en wanneer je volgens een nieuw recept kookt, is het belangrijk om de verhoudingen nauwkeurig te observeren om niet om het hele gerecht te bederven

Het jaarlijkse paddenstoelen plukken is al lang een traditionele vorm van recreatie voor stedelingen, plattelandsbewoners en plattelandsbewoners. De hoofdregel van "stille jacht" is om een eetbare paddenstoel van een oneetbare te kunnen onderscheiden

Je kunt ook thuis een heerlijke verjaardagstaart bakken. En om het ook mooi te maken, maakt u een inscriptie die overeenkomt met de gebeurtenis op het oppervlak van de zoetwaren met fondant, room, chocolade of besprenkeling. Het is nodig Voor botercrème:

Rijst in zakken is een praktisch voorstel van fabrikanten voor degenen die in principe niet weten hoe ze granen moeten koken. Dit soort verpakt voedsel hoeft immers niet gestoord te worden tijdens het kookproces, je hoeft het niet constant in de gaten te houden, het plakt niet aan de pan en de afgewerkte rijst blijkt altijd kruimelig te zijn en goed te smaken

Het komt voor dat zelfs vers vlees niet erg lekker ruikt. Dit gebeurt om verschillende redenen. Vlees van puberende mannetjes heeft bijvoorbeeld vaak een onaangename geur. Of het dier kan worden behandeld met geurige medicijnen. Vlees kan ook "

Bijna iedereen is "op vriendschappelijke voet" met de mixer. Maar hier is een blender, een soort verbeterde versie van de mixer, die bij sommigen voor verbijstering zorgt. Het eerste om in gedachten te houden is dat een mixer en een blender veel gemeen hebben

Slagroom met suiker vind je in veel banketbakkersrecepten. Dit is een echte decoratie voor elke taart, gebak of dessert. De zachte en delicate smaak van slagroom past goed bij verse bessen en fruit, vooral bij frambozen, aardbeien, kiwi, perziken

Zelfgemaakte producten zijn veel lekkerder dan die in de winkel. Om de bereide producten langer te bewaren. ze moeten goed worden afgedekt met een deksel. Hiervoor kunnen metalen, kunststof of schroefdoppen worden gebruikt. instructies:

Gerookte vis is een zeer voedzaam product met een hoge smaak. Maar een van de belangrijkste nadelen van gerookte vis is de beperkte houdbaarheid, die niet langer is dan drie dagen. Om de houdbaarheid te verlengen, wordt gerookte vis ingevroren voor secundaire verwerking

Voor velen van ons moet de volgende situatie zijn gebeurd: je koopt varkensvlees, neemt het mee naar huis en het ruikt behoorlijk goed. Het lijkt erop dat het probleem onoplosbaar is en dat het vlees alleen nog aan de honden moet worden gegeven

Siliconen mal is een onvervangbare assistent in de keuken. Het is gemakkelijk om er allerlei muffins, ovenschotels en andere gerechten in te bakken. In tegenstelling tot metalen of glazen gebruiksvoorwerpen kunnen siliconenvormen in de oven, magnetron en airfryer worden gebruikt

Heb je gistdeeg gekneed en de vulling voorbereid? Het is dus tijd om de taarten vorm te geven. Dit is niet zo eenvoudig als het lijkt - er zijn veel trucs in de eenvoudige kunst van het beeldhouwen van taarten. Je moet ze niet verwaarlozen - het is jammer als je deeg tijdens het bakken zijn vorm verliest en de heerlijke vulling eruit vloeit en zelfs verbrandt

U heeft besloten een gehaktgerecht te bereiden, zoals schnitzels of gehaktballen. Maar ze vergaten het gehakt op tijd uit de vriezer te halen. Wanhoop niet, er zijn veel manieren om dit product te ontdooien, en in een korte tijd. instructies:

Soms is het bij het bereiden van gerechten volgens een nieuw recept nodig om het gewicht van sommige producten om te zetten in volume. Of meet de benodigde hoeveelheid voedsel af met een weegschaal. Als u de verhouding tussen het volume en de massa van producten kent, is dit eenvoudig te doen

Courgette is een uitstekend dieetproduct. Het is opgenomen in de voeding voor nier- en hart- en vaatziekten, diabetes mellitus, bloedarmoede, leverziekten. Courgette zit in veel babyvoeding. Bovendien helpen deze groenten degenen die om hun gewicht geven - ze worden er niet zwaarder van

Het lijkt erop dat er niets gemakkelijker is dan de eiwitten opkloppen. Maar wat te doen in dit geval als er geen mixer of blender bij de hand was? Als je dit proces zorgvuldig benadert en alle fijne kneepjes van het kloppen van eiwitten begrijpt, zal het niet moeilijk voor je zijn om donzig wit schuim met de hand te bereiden met gewone vorken of een garde

Om van pijnboompitten te smullen, moet je wachten op de herfst, want in deze periode worden de cederappels hard en kunnen ze zonder veel moeite worden geschild. Maar wat als je in de zomer noten wilt proberen? Het is nodig - pan - Drempels - water - gras - skimmer instructies:

De zomer loopt op zijn einde, maar het is je gelukt om vitamines in te slaan! Open de koelkast - potten van verschillende kleuren en kalibers zijn een lust voor het oog. Er zijn ook augurken, marinades, salades, conserven en compote. Alles zou in orde zijn, maar de aardbeienjam bleek erg vloeibaar te zijn - je kunt niet begrijpen of het siroop of jam is

Drogen is een van de traditionele manieren om paddenstoelen te bewaren voor de winter. Buisvormige paddenstoelen worden meestal aanbevolen om te drogen, waarbij porcini of boletus de voorkeur heeft. In tegenstelling tot boletus en boletus boletus, verliest deze geurige paddenstoel zijn lichte kleur niet, zelfs niet als hij is gedroogd

Veel huisvrouwen bereiden bijna dagelijks aardappelgerechten. En dit is heel begrijpelijk - je kunt taarten, aardappelpuree en stoofschotels maken van aardappelen, ze toevoegen aan een salade of omelet, en deze groente is onmisbaar voor een bijgerecht

Een zoet gerecht wordt altijd een echte versiering van de feesttafel, of het nu een prachtige cake, gebak of een voortreffelijk dessert is. Soms zijn dit hele kunstwerken. Voorheen was de belangrijkste decoratie van dergelijke snoepjes voor banketbakkers een crème bereid op basis van boter

Fruitdrank is een zeer voedzame drank. Het lest de dorst goed in de zomer, omdat er vers geperst sap wordt gebruikt om te koken. Een licht verwarmde bosbessendrank is handig bij verkoudheid, omdat deze een grote hoeveelheid vitamines bevat. Het is nodig 150 g rode bosbessen

Een Ierse likeur genaamd Baileys is geliefd bij bijna iedereen, vooral de dames. Het wordt niet alleen in pure vorm gedronken, maar ook gebruikt om een verscheidenheid aan alcoholische cocktails te bereiden en in kleine hoeveelheden aan koffie toegevoegd om het een meer verfijnde smaak te geven

De gebruikelijke hoeveelheid kristalsuiker in een glas thee of koffie maakt een warme drank verrassend genoeg niet altijd vertrouwd om te proeven. Tegelijkertijd is de zoetheid van suiker niet afhankelijk van de kwaliteit van het gewas, zoals velen gewend zijn te denken

Gehakt is, net als elk ander halffabrikaat, erg in trek bij huisvrouwen die hun tijd waarderen. Een mooie verpakking met netjes erin gelegde vleesvlechten trekt de aandacht, maar maakt niet altijd op het eerste gezicht duidelijk wat de voedingswaarde van de inhoud is

Een artikel waarvan het doel niets met eten te maken heeft, kan een keukenhulp worden. Dankzij verschillende trucs en lifehacks kan het leven enorm worden vergemakkelijkt en kan het kookproces interessanter worden gemaakt. Canapé is een versiering van elke feestelijke tafel

Sappig fruit, waarvan de geur wordt geassocieerd met de naderende nieuwjaarsvakanties, verrukken het oog met hun aanwezigheid in de schappen van verkooppunten. Het uiterlijk van citrusvruchten is niet altijd in harmonie met hun smaak. Veel hangt af van de variëteit en van het land van herkomst van de mandarijnen

Dadels zijn geweldige vruchten met een hele reeks gunstige eigenschappen. In de landen waar ze groeien, worden ze "woestijnbrood" genoemd. De moderne geneeskunde kijkt gunstig naar deze vruchten en bevestigt de effectiviteit van het gebruik van dadels bij de behandeling en preventie van vele ziekten

Ook wel Indiase saffraan genoemd, wordt kurkuma alleen verenigd met de duurste specerij ter wereld door zijn felgele kleur, waarin het producten kleurt. Het aroma van deze specerij is veel intenser en het geeft de gerechten een andere, scherpere of, zoals de Indianen zelf zeggen, "

Kulebyaka is een oud Russisch gerecht. Groenten, vlees, vis en slachtafval kunnen worden gebruikt als vulling voor kulebyaki. Deze taart is stevig, sappig en heerlijk. Je kunt zowel een grote kulebyaku als kleine kulebyachi - taarten bakken

Met behulp van een vooraf opgestelde lijst met levensmiddelen en huishoudelijke artikelen die een gemiddeld gezin een week nodig heeft, wordt geld bespaard en wordt er niets gekocht dat later als overbodig wordt weggegooid. instructies:

Mayonaise is niet alleen heerlijk, maar ook een zeer voedzame saus. Het wordt voornamelijk gebruikt om de smaak van een gerecht te verbeteren. Helaas moet je jezelf vandaag niet voeden met illusies over de heilzame eigenschappen ervan (natuurlijk, als het niet zelfgemaakt is)

Mayonaise is een van de onmisbare producten van moderne huisvrouwen. Deze koude saus is goed voor zowel vlees-, vis- als groentegerechten. De controverse rond de gezondheidsvoordelen gaat echter door. Het hoofdingrediënt van elke mayonaise is vet

Mayonaise is een zeer calorierijk en niet geheel gezond product, maar wel erg populair. Veel salades kunnen niet zonder mayonaise, en hij is het die het schijnbaar lichte gerecht zeer calorierijk en zwaar maakt. In veel gerechten kan mayonaise echter worden vervangen door caloriearm voedsel

De culinaire wereld wordt snel overwoekerd met aanbevelingen over wat goed is, wat niet erg goed is en wat beter niet is om te eten. En soms is het heel moeilijk om erachter te komen waar de waarheid is en waar pure fictie is. Een selectie van interessante mythes over voedsel dat we vaak genoeg eten

Om een lichte mayonaise te kiezen, moet u de verpakking zorgvuldig bestuderen, het vetgehalte en het caloriegehalte van het product evalueren. Besteed bijzondere aandacht aan de samenstelling van de saus, evenals de consistentie en kleur. instructies:

Melk is ongetwijfeld een nuttig en noodzakelijk product voor een persoon. De opname van melk, de snelheid van de vertering en de voedingswaarde worden sterk beïnvloed door de temperatuur van de drank. Het nuttigst is verse melk, dat wil zeggen, direct van onder de koe, het heeft antimicrobiële eigenschappen, bevat een enorme hoeveelheid vitamines en sporenelementen, wordt gemakkelijk opgenomen en verwerkt en heeft een gunstig effect op het immuunsysteem

Misschien heeft niet iedereen zwart ijs geprobeerd, wat ongebruikelijk en modieus is bij jongeren en kinderen, maar ze hebben het zeker gezien. Ja, precies zwart, zoals kolen of het plein van Malevich. En het wordt al in veel steden verkocht, wat fatsoenlijke prijzen oplevert voor een kleine hoorn

Ooit gedroomd van een heerlijk chocolade-ijs dat je thuis in slechts één minuut kunt maken? Zo'n recept bestaat en je hebt maar 2 simpele producten nodig om de meest delicate lekkernij voor kinderen te maken. En dit is geen room, zure room of melk

Veel mensen vinden het leuk om paddenstoelen te plukken in het bos. Iemand als witte of boletus, iemand als boletus en russula. Paddenstoelen worden echter als de lekkerste en lekkerste beschouwd onder veel liefhebbers van "stille jacht"

Dit is een ongelooflijk mooi dessert. Zo'n voortreffelijke delicatesse past bij een romantisch diner, het kan worden geserveerd met champagne. Maar het belangrijkste is dat alle heilzame eigenschappen van druiven behouden blijven, zodat het dessert gezond blijkt te zijn

Sommigen zullen misschien zeggen dat chocolade en mayonaise een vreselijke combinatie zijn. Maar de taart gemaakt van deze ingrediënten is ongelooflijk lekker! Het kan worden gebakken in zowel rechthoekige als muffinvormpjes, of je kunt twee cakelagen maken

Gefermenteerde gebakken melk geeft deze muffins een mooie kleur. In plaats daarvan kunt u zure room nemen en in plaats van gedroogde bessen gedroogd fruit, gekonfijt fruit of gehakte chocolade gebruiken. Met deze hoeveelheid ingrediënten maak je ongeveer 15 heerlijke muffins

Een stapel rossige, dunne, delicate (in een gat) pannenkoeken is een onveranderlijk gerecht uit de Russische keuken. Het lijkt een pretentieloze zaak - pannenkoeken bakken, maar je kunt niet zonder kleine geheimen te kennen. Anders zal het volgens het spreekwoord blijken - "

Dunne, poreuze pannenkoeken zijn de trots van elke huisvrouw, een indicator van culinaire uitmuntendheid. In de regel gebruiken ervaren koks bakpoeder, zuivelproducten of gist in het recept voor een delicate bloemtraktatie. Elke methode om pannenkoeken met gaten te maken is op zijn eigen manier interessant en stelt je in staat een uitstekend resultaat te krijgen, maar alleen als je de trucs van de chef volgt

Er zijn veel recepten voor pannenkoeken in de wereld en elke huisvrouw heeft haar eigen favoriete methode. Pannenkoekdeeg kan worden bereid op basis van melk, kefir, water, wei, maar ook met toevoeging van gist. Een van de meest geprefereerde zijn dunne kanten pannenkoeken met gaten

Ongewone pannenkoeken gevuld met roomkaas en rozijnen, bedekt met slagroom zullen u verrassen met hun uitstekende smaak! Ze kunnen warm of koud geserveerd worden. Het is nodig Deeg: - 1 glas bloem - 2 eetlepels vanillesuiker - een snufje zout - 2 eieren - 1 kopje melk - 2 eetlepels boter, verzacht - 1 eetlepel rum of cognac - olie om te frituren Vulling:

Als je je gasten graag wilt verrassen, probeer dan ongebruikelijke gerechten op te halen. En als dit gerecht relatief goedkoop, lekker en snel klaar is, dan is dit gewoon een uitkomst. Gevulde champignons met romige saus laten geen enkele gast onverschillig

Pannenkoeken zijn misschien wel het oudste product van de oer-Russische keuken, voor het eerst bereid in de 9e eeuw. Volgens een van de legendes danken pannenkoeken hun oorsprong aan havermoutgelei, vergeten door de gastvrouw in een hete oven

Champignonsaus is een van de lekkerste sauzen. Het heeft een helder paddenstoelenaroma en een verrassend delicate smaak. Het kan bij bijna elk gerecht worden geserveerd - gebakken of gekookt vlees, aardappelen, koteletten, rijstballen. Hij is in staat om zelfs de beruchte pasta en gerstpap buitengewoon lekker te maken

Dikke champignonsaus is een geweldige toevoeging aan groenten, vlees, gevogelte of een stevige pastadressing. Hiermee wordt elk eten voortreffelijk en een beetje Frans. Verander je keuken in een klein Europees restaurant en maak jus van zure room, tomaat of magere champignons

Deze saus past goed bij elk bijgerecht. Het zal ongelooflijk lekker zijn met rijst of noedels. En als je er ook nog kaas over strooit, wordt de smaak van het gerecht gewoonweg magisch. Het is nodig - 300 g champignons; - 1 ui

Heerlijke champignonsaus kan een unieke smaak en aroma aan elk gerecht toevoegen. Het kan worden bereid uit totaal verschillende paddenstoelen - zowel vers als gedroogd. Hier zijn slechts enkele van de kookmethoden. Champignonsaus "

Charlotte is een win-win optie voor een gastvrouw die snel vers gebak op tafel moet zetten, heerlijk ruikend naar appels. Met enige ervaring heb je inderdaad tien tot vijftien minuten nodig om alle ingrediënten te mengen. En dan kunt u veilig de gasten gaan entertainen die zich hebben verzameld om uw kenmerkende cake te proeven

Charlotte is een zoete taart gemaakt van appels gebakken in deeg. Soms worden appels vervangen door ander fruit of bessen. Een belangrijk verschil tussen dit dessert en andere soorten gebak is de hoge kooksnelheid, beschikbaarheid van ingrediënten en het gemak van bereiding

De traditionele charlotte wordt gemaakt met wit brood, vla, appels en likeur. Maar in de loop van de tijd werd het klassieke recept geleidelijk aangevuld en gewijzigd, en tegenwoordig zijn er veel Charlotte-recepten bekend - van de eenvoudigste en pretentieloze tot complexe en verfijnde

Charlotte is een zoete taart gemaakt van appels en gebakken in deeg. Charlotte wordt beschouwd als een gerecht uit de Duitse keuken, geleend van de Britten. Deze zoete appeltaart is heel gebruikelijk in Rusland en Europa vanwege de beschikbaarheid van appels

Charlotte is een zoete appeltaart gebakken in deeg. Onlangs is de wereldkeuken verrijkt met tientallen, zo niet honderden variaties in de bereiding van deze gebakjes. Charlotte wordt niet alleen bereid van appels, maar ook van pruimen, peren en allerlei ander fruit

Merengi zijn kleine eiwitcakes. In structuur zijn ze luchtig en licht, ze smelten gewoon in de mond. En voeg je vanilline, kaneel, koffie of chocolade toe aan de opgeklopte massa, dan heeft je product altijd een andere smaak en geur. Merengi kan paarsgewijs worden gelijmd met botercrème of bedekt met glazuur

Meringue is een lekkernij gemaakt van gebakken eiwit, opgeklopt met suiker. Meringue kan worden geserveerd als een op zichzelf staand dessert of worden gebruikt om taarten en gebak te versieren. Het is nodig - 4 eiwitten

Is er iets in de wereld malser, luchtiger en lichter dan meringue? Hoogstwaarschijnlijk niet. Deze fragiele delicatesse smelt letterlijk op de tong, laat een aangename afdronk achter, bevredigt het verlangen naar snoep, zonder het gewicht van de eter aan te tasten

Het kwarteleitje is, naast zijn hoge smaak, waardevol omdat het is opgenomen in de lijst met de meest bruikbare voedingsproducten. Het is ongeveer 5 keer lichter dan kip, maar het bevat veel meer vitamines, sporenelementen en essentiële aminozuren

Kwarteleitjes zijn een zeer gezond voedingsproduct. Ze hebben veel gunstige eigenschappen die het gebruik ervan zeer effectief maken. Kwarteleitjes zijn rijk aan fosfor, aminozuren, kalium, niacine, koper, ijzer en magnesium, bevatten vitamine A, PP, B (B1, B2, B12)

Er wordt aangenomen dat de Chinezen de eersten waren die de waarde van kwarteleitjes ontdekten. En de inwoners van Japan, die zo'n product al heel lang in grote hoeveelheden gebruiken, vertelden erover aan de hele wereld. In Rusland zijn miniatuur kwarteleitjes niet zo populair als bijvoorbeeld kippeneieren

Zalm is een vis die meer typisch is voor de Scandinavische keuken. In de traditionele Italiaanse keuken is altijd zeevruchten gebruikt, en als er vis in de pasta kwam, was het eerder tong of zeebaars. Maar in het tijdperk van globalisering bereikte de serveervis de zuidelijke breedtegraden, kwam daar te proeven en is nu een extreem populair ingrediënt

Hummus is de meest voorkomende koude snack in het Midden-Oosten. Probeer het zelf te maken - het is niet zo moeilijk en alle benodigde producten zijn in de winkel te vinden. Het is nodig Kikkererwten (lamserwten) - 2 kopjes, tahini (sesampasta) - 4 el

Hummus is een belangrijk gerecht in de keukens van de volkeren van het Nabije en Midden-Oosten. Hummus is ook populair in Italië, Spanje, Griekenland. Dit is een puree van kikkererwten, gekruid met sesam- of olijfolie, met toevoeging van aromatische kruiden

Hummus is erg populair in het Midden-Oosten. Dit is een gezonde en smakelijke pasta die zowel apart als op brood wordt gegeten. Het is nodig - binnen 1 eetl.; -citroen 1 st.; - sesampasta 1 eetlepel; - sesam- of olijfolie

Hummus is een snack op basis van het Turkse kikkererwt. Ze was het eenvoudigste voedsel van de nomaden. Je kunt er alles in dippen wat voorhanden is - gebak, kaas, groenten. Het is nodig - 1 blik kikkererwten - 3,5 eetl. ik

In de oudheid, toen mensen in veel goden geloofden, wisten de inwoners van het oude Griekenland en Rome al van de vele heilzame eigenschappen van selderij, die vaak werd gegeten. Selderij is een groente die goed samengaat met vlees, zeevruchten, champignons en andere groenten

Selderij is een natuurlijk medicijn dat u kan helpen om goed te slapen en tot rust te komen. Dit groentegewas heeft een originele smaak en een helder aroma. Selderij heeft een zeer delicaat vruchtvlees en je kunt niet alleen de bladeren eten, maar ook de wortel en stengels

Selderij is een aromatisch, pittig kruid dat veel wordt gebruikt in voedings- en gezondheidsbevorderende voeding. De meest effectieve manier om selderij te consumeren wordt beschouwd als het gebruik van vers geperst sap als basis voor gezonde vitaminedranken

Van de vele groenten en fruit die bijdragen aan de regulering van metabolische processen in het menselijk lichaam, heeft rode biet werkelijk unieke eigenschappen. Vanwege het brede scala aan vitamines en sporenelementen in deze knolgewas, worden bieten al lang in de volksgeneeskunde als geneesmiddel gebruikt

Bieten zijn een van de meest voorkomende groenten die in de keuken worden gebruikt. Er zijn veel verschillende recepten waarbij de aanwezigheid van bieten vereist is. Het is vermeldenswaard dat deze groente niet alleen zijn "schil"

De gunstige eigenschappen van bieten zijn al sinds de oudheid bekend. Het wordt veel gebruikt in de volksgeneeskunde en is ook de basis van veel nationale gerechten. Borsch en haring onder een bontjas zijn geliefd bij bijna elk gezin. Het is onmogelijk om de voordelen van bieten en hun belang in de menselijke voeding te overschatten

Bekende groenten zoals wortelen, bieten of aardappelen zijn niet alleen voedzaam en smakelijk, ze hebben een aantal nuttige eigenschappen en hebben een optimaal caloriegehalte. De biochemische samenstelling van wortelen kenmerkt het als een product dat rijk is aan verschillende mineralen die al op zeer jonge leeftijd helpen de gezondheid te verbeteren

Voor de winter kunt u niet alleen hele tomaten, paprika's en komkommers bewaren, maar ook salades bereiden voor toekomstig gebruik. Gemengde groenten behouden, wanneer ze op de juiste manier worden verwerkt, alle smaak en de meeste vitamines

Pita zijn tortilla's die worden gebakken als alternatief voor sandwiches. Je kunt er werkelijk elke vulling in doen. Eerst wordt zo'n cake ingevet met een soort saus, en dan worden er een kotelet of kip, groenten, kruiden, enz. In geplaatst

Als u grote hoeveelheden wortelen wilt kopen voor de winteropslag, moet u het ras zorgvuldig kiezen. Vroege variëteiten worden niet lang bewaard. Ze worden vers en voor verwerking gebruikt. Voor opslag zijn middenseizoen en late wortelrassen speciaal ontworpen

Bonen zijn ideaal voor soep. Het bevat veel vitamine B en C, vezels. Dankzij dat laatste voldoet bonensoep goed en is het niet alleen geschikt voor de lunch, maar ook voor het avondeten, vooral na een drukke dag op het werk. Hier zijn drie recepten voor bonensoep die je een paar uur een vol gevoel zullen geven

In het vroege voorjaar, zodra de eerste ontdooide plekken in het bos verschijnen, haasten Siberiërs zich naar daslook. Het is in Siberië dat deze vaste plant bij iedereen bekend is, hij wordt geliefd en gewaardeerd. En hoe anders - daslook doet letterlijk wonderen en vult de vitaminereserves in het lichaam aan na een koude en lange winter

Nieuwjaar 2020 komt over 5 weken. Deze tijd kan nuttig worden gebruikt om het figuur op te ruimen. Het is natuurlijk onwaarschijnlijk dat het verliezen van 15 of 20 kg zal werken, maar het zal mogelijk zijn om van wallen af te komen en de conditie van de huid te verbeteren om te schitteren in een nieuwjaarsoutfit

Zelf mandarijnijs maken is heel eenvoudig! Je kunt ook ander fruit en bessen gebruiken in plaats van mandarijnen - wees niet bang om te experimenteren! Het is nodig Wij hebben nodig: 1.mandarijnen - 250 gram; 2. zure room met een vetgehalte van 20% - 400 gram

De smaak van de Aardappelcake is bij velen bekend sinds hun kindertijd. Het vereist een minimum aan voedsel en kooktijd. Probeer dit snelle recept. Tegelijkertijd is er altijd ruimte voor improvisatie. Het is nodig - 1 blikje gecondenseerde melk (380 g)

De delicate smaak van cottage cheese braadpan wordt herinnerd door iedereen die naar de kleuterschool ging. Bovendien is de braadpan een dieetgerecht, het bevat veel vitamines en sporenelementen, zoals calcium, magnesium, ijzer en zink, niet alleen nuttig voor de jongere generatie

Veel mensen kennen de smaak van de Aardappeltaart waarschijnlijk al van kinds af aan. Tegenwoordig zijn er een groot aantal variaties op de bereiding, maar het klassieke recept volgens welke dit dessert in de USSR werd bereid, is al vergeten

Maak dit heerlijke en eenvoudige dessert voor jezelf om je jeugd te herinneren. Ik schreef eerder over hoe je een heerlijke koekjescake maakt zonder te bakken. Maar deze methode is beter bekend en geliefd bij onze mensen! Om de "

"Potato", zelden heeft iemand een cake met die naam geproefd. Deze lekkernij is te vinden in elke snoepwinkel, het kan elke vorm hebben, ongeacht de naam, en gemaakt volgens verschillende recepten. Als je "Aardappel" thuis kookt, zal de cake niet slechter en misschien zelfs beter zijn dan de winkel

De "Potato" cake is een delicatesse die zowel qua vorm als kleur lijkt op een groente zoals een aardappel. Het recept voor dit dessert is heel eenvoudig, het gerecht hoeft niet gebakken te worden, dus je kunt het samen met je kinderen maken

Whoopi-cakes zijn gemaakt in veertig minuten. Het blijkt uitstekende taarten voor koffie of thee. Het is nodig Voor twaalf porties: - tarwebloem - 150 g; - cacao -50 g; - boter - 120 g; - bruine suiker - 100 g; - karnemelk - 130 ml

Griesmeelpap is een heerlijk dieetproduct. Je kunt naar smaak zout, suiker, melk, boter of jam toevoegen aan het griesmeel, gekookt in water. Het wordt aanbevolen om griesmeel te eten tijdens de herstelperiode na de operatie en wanneer het lichaam uitgeput is

Bagels kwamen uit Wit-Rusland naar ons toe. Het is een lekkernij in de vorm van een ring met een cirkelvormige doorsnede. Bereid uit vla of gebroeid deeg. Vandaar de tweede naam van de bagels - verpakt. Ze kunnen flauw, zoet of zout zijn. Het is nodig 1 blikje gecondenseerde melk 2 eieren 3,5 kopjes bloem 0,5 theelepel bakpoeder een snufje zout 1 pakje vanillesuiker 50 gram boter 1 dooier 50 ml melk maanzaad of fijngemalen noten om te best

Dit eenvoudige recept laat je zien hoe je kwartels tegelijkertijd heerlijk en mooi kunt bereiden. Sappig vlees gevuld met spek, whisky, marmelade en gebakken in de oven zal iedereen verbazen met zijn smaak. Een kussen van chips met peren en appels zal het gerecht aanvullen

Iemand zal het klassieke recept voor een cake "Aardappel" van crackers noemen, iemand van een koekje of koekjes. In alle gevallen kan de samenstelling verschillen. Het heeft geen zin om te discussiëren over de juistheid van bepaalde oordelen, want dit gerecht blijkt in ieder geval altijd lekker te zijn

Heb je courgette-, sinaasappel- en citroenconfituur geprobeerd? Zo ja, dan zal de smaak van dit geweldige dessert voor altijd in je geheugen blijven. Heb je deze lekkernij nog niet geproefd, maak dan een jam van courgette, sinaasappel en citroen

Die mensen die graag alles nieuw en ongebruikelijk proberen, zullen zeker genieten van jam gemaakt van kiwi en citroen. Probeer deze buitengewone delicatesse. Het is nodig - kiwi - 1 kg; - citroen - 1 kg; - suiker - 600-800 g

Water in een plastic fles moet op kamertemperatuur op een donkere plaats worden bewaard. Een gesloten waterfles kan maximaal een jaar worden bewaard en een geopende maximaal tien dagen. Het plastic van de fles moet voldoen aan de PET-klasse

Olijven samen met zaden kunnen alleen worden gegeten door mensen met een gezonde maag en darmen. Een paar van dergelijke botten zal de toestand van een persoon niet schaden, maar er zal ook geen voordeel van zijn. Voordeel of nadeel Het dieet van een persoon met een gezond spijsverteringsstelsel is veel gevarieerder dan dat van iemand die aan een of andere aandoening lijdt

Veel sauzen zijn geschikt voor vis, een daarvan is mousseline. Zelfs het meest gewone visgerecht wordt er veel lekkerder mee. Mousselinesaus wordt in een half uur bereid. Het is nodig Voor zes porties: - 750 ml visbouillon

Aardbeientaart zonder bakken is makkelijk te bereiden en ziet er feestelijk uit. Dergelijke desserts worden erg populair op warme dagen. Het is vermeldenswaard dat aardbeien kunnen worden vervangen door kersen, frambozen of andere bessen. Het is nodig Voor de taart heb je nodig:

Een prachtige appeloogst dit jaar! De hele familie genoot van de smaak van rijp, aromatisch fruit. Maar het is ook tijd om aan de winter te denken. Het is zo fijn om op een koude winterdag thuis te zitten met een kop hete thee. Een rozet van heerlijke appeljam zal er een prachtige aanvulling op zijn

Citroenjam heeft een exotische en ongeëvenaarde smaak en het proces om het te maken is vrij eenvoudig. Deze delicatesse is erg handig, omdat het de eigenschappen van verse citroen behoudt. Echte kenners van zoetzure tinten zullen de met hun eigen handen gemaakte citroenjam kunnen waarderen

Jam kan gemaakt worden van elke soort mandarijn. Kleine, botloze vruchten worden heel gekookt zonder ze zelfs maar af te pellen. Grote mandarijnen met zaden worden geschild en in partjes verdeeld. Het is nodig Voor mandarijnenjam:

Amber abrikozenjam zal weinig mensen onverschillig laten, vooral de smaak van de delicatesse is verrijkt met kruiden, noten en andere toevoegingen. Citrusvruchten gaan goed samen met geelachtig rood, zacht fruit. Echte kenners weten hoe ze abrikozenjam met citroen moeten maken en wat er nog meer in een zoet dessert kan

In de meeste gevallen wordt rabarber gebruikt om verschillende compotes te bereiden of als vulling voor zoet gebak. Het is echter vermeldenswaard dat deze prachtige plant ook kan worden gebruikt om geweldige jam te maken. Vanwege zijn ongewone smaak met aangename zuurheid, past rabarber goed bij ander fruit en bessen

Ongewone en lichte pannenkoekentaart met slagroom en kers zal alle zoete liefhebbers aanspreken. - 20 kant-en-klare pannenkoeken; - 400-420 ml slagroom; - 300 gram suiker; - 100-150 gram verse kersen (je kunt andere bessen gebruiken)

De taart is zeer bevredigend. Het deeg is zacht, niet droog. En elke huisvrouw heeft zeker eten voor hem in de koelkast. Het is nodig -1 glas kefir (je kunt yoghurt nemen, maar de helft minder, dat wil zeggen een half glas, omdat het een zure smaak geeft) -1,5 kopjes mayonaise (niet mager

Sinds de oudheid hebben eiken een grote krachtige kracht begiftigd, ongewone helende eigenschappen aan hen toegeschreven, liederen en legendes over deze bomen gecomponeerd. Weinig mensen weten echter dat eikenvruchten van grote waarde zijn. Interessante feiten Een eikel werd gevonden door archeologen op het grondgebied van het moderne Japan

Braga is sinds onheuglijke tijden bij ons gekomen. Het is niet met zekerheid bekend wanneer deze bedwelmende drank precies is ontdekt. Maar het is zeker heel lang geleden. Sinds onheuglijke tijden kunnen mensen met gist een verkwikkende drank bereiden

Gember was bekend in het oude Rome, maar na de val van dit grote rijk werd het kruid vergeten. De beroemde reiziger Marco Polo gaf de gember terug aan de westerse beschaving. De grappige wortel kreeg snel zijn vroegere populariteit en werd zelfs "

Een Frans gelei-achtig dessert gemaakt van gehakte stukjes fruit of bessen gekookt in suikersiroop wordt confiture genoemd. Je kunt het bereiden van bijna alle bessen en fruit. De meest voorkomende zijn confituur van aardbei, kers, abrikoos en sinaasappel

4 eenvoudige recepten voor heerlijke gemberjam - uitstekende preventie van verkoudheid tijdens de winterkou! 1. Rijke gemberjam Om 4 porties te bereiden heb je nodig: - 115 g geschilde gemberwortel; - 3 kopjes water; - 1/4 vers geperst citroensap

Fruitjam met noten is perfect voor het bakken van toppings. Het unieke, aanhoudende aroma van de jam wordt gegeven door sinaasappels en citroen. En amandelen zijn een bijzondere pikantheid om te proeven. Het is nodig - 1 kg peren

Mede is een drank op basis van honing. Er zijn 2 soorten mede: gekookt, die wordt gekookt uit honing met toevoeging van kruiden en specerijen, en gezet, verkregen na fermentatie. Gekookte mede kan heel lang (tot 10 jaar) worden bewaard en de vaste drank is in wezen honingkvas

Melkpaddenstoelen zijn een van die paddenstoelen die in veel West-Europese landen als oneetbaar worden beschouwd. Het is een feit dat het onmogelijk is om dergelijke paddenstoelen onvoorbereid te bakken, ze moeten vooraf worden gezouten. Maar niet iedereen is bekend met het recept voor het correct beitsen van melkpaddenstoelen

Te veel eten is een van de redenen voor overgewicht. Als je geen gezondheidsproblemen hebt, maar wel extra kilo's hebt, dan is het tijd om na te denken of je te veel eet. Dus wat te doen om overeten te voorkomen? In restaurants, cafés krijgen we gerechten geserveerd die oververzadigd zijn met suiker, zout en vet

Lagmansoep is een recept dat blijkbaar door de Oeigoeren is uitgevonden en vervolgens door heel Centraal Azië is verspreid.Dit gerecht wordt vaak lagmansoep genoemd, het recept is eigenlijk hetzelfde, voeg alleen wat meer bouillon toe. Er is geen enkele regel voor het goed voorbereiden van lagman

Heerlijk kruimelig, delicaat, rozijn-rozijn! Toch werden GOST's niet tevergeefs gebruikt in de Sovjet-keuken. En het is geweldig dat je dit bakken nu thuis kunt herhalen, want helaas kun je zo'n geluk niet kopen in moderne bakkerijen Het is nodig - 120 g suiker

Italië is niet alleen een land voor toerisme, reizen naar historische en culturele monumenten. Het land van schoenen is niet alleen het beste van Europa op het gebied van voetbal, het staat niet alleen bekend om het Vaticaan. Italianen zijn geweldige culinaire meesters, dus hun keuken is over de hele wereld beroemd om zijn verfijning

Gezouten rode vis is een geweldige ontbijtoptie voor het hele gezin. Vooral lekker als de vis huisgezouten is. Introductie van een eenvoudig recept voor droge gezouten rode vis. Het is nodig - eventuele rode vis; - zout; - kristalsuiker

Het kost wat moeite om zacht rundvlees te koken. Volgens dit recept wordt rundvlees in een multicooker zacht en sappig van elke, zelfs niet erg ervaren, huisvrouw. Tegelijkertijd is de set noodzakelijke producten minimaal. Het is nodig - 500 gram runderpulp

Courgettebeignets zullen een aangename aanvulling zijn op het zomerdieet. Ze zijn vrij licht en tegelijkertijd lekker. Er zijn veel recepten voor pompoenpannenkoeken. Introductie van het recept voor pannenkoeken met kruiden en kaas. Het is nodig - 2 kleine of 1 grote courgette (courgette)

Kippenworsten zijn een goede aanvulling op het dieet van het hele gezin. Dit gerecht zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Zelfgemaakte worsten passen goed bij elk bijgerecht. Het is nodig - 500-700 gram kipfilet; - 100 gram melk

Pilaf kan volgens verschillende recepten worden bereid. Klassieke pilaf wordt gekookt met lamsvlees, dieet - met kip of kalkoen, en het recept voor pilaf met zeetong zal worden gewaardeerd door visliefhebbers. Het is nodig - 1-1,5 kopjes rijst

Zelfgemaakte varkens- en kippenworsten zijn een geweldig alternatief voor worsten uit de winkel. Bovendien weet u de samenstelling van het product en weet u zeker dat er geen chemicaliën in zitten. We raden een recept voor zelfgemaakte worst aan dat iedereen kan koken

Thuis - een zeer smakelijk oosters gerecht. Er zijn veel recepten voor dolma, met verschillende soorten vlees, hoewel het traditioneel met lamsvlees wordt gekookt. Vandaag bespreken we een recept met gehakt naar keuze. Het is nodig - 500 gram gehakt

Pilaf met kip blijkt minder vet en calorierijk dan een traditioneel gerecht. Het kan ook worden geclassificeerd als een snelle dineroptie, vooral als het in een slowcooker wordt gekookt. Het is nodig - 200-300 g kipfilet; - 1 eetl

Aardappelbraadpan is een stevig, heerlijk gerecht. Dit is het geval wanneer er een minimum aan tijd is om het diner of de lunch te bereiden, maar u geen banale maaltijd wilt. Zo'n delicatesse duurt niet langer dan een uur. Aardappelschotel is een veilige gok voor lunch en diner

Bij elk tweede zomerhuisje is zuring te vinden. Deze cultuur wordt zeer gewaardeerd door tuinders. Het punt is niet zozeer pretentie als wel de overvloed aan vitamines in de plant. Van zuring kunnen tientallen gezonde salades worden gemaakt

Thuis heerlijk rogge-tarwebrood maken is net zo eenvoudig als het pellen van peren. Vlak daarvoor moet je deeg inslaan - zuurdesem. Je kunt het vragen aan bekende huisvrouwen, of het zelf laten groeien. Het duurt slechts twee ingrediënten en ongeveer een week

Steeds meer huisvrouwen laten in de winkel gekocht brood gevuld met gist en schadelijke toevoegingen achterwege en kiezen voor zelfgemaakte broodjes. Iedereen kan ze koken. Zelfgebakken brood onderscheidt zich door zijn gezonde samenstelling, verrukkelijke geur en ongelooflijke smaak

Hoe fabrieksworsten opgeven? Leer ze zelf te doen. Zelfgemaakte ham is een heerlijke en ongevaarlijke traktatie. Het duurt 3 uur om het te bereiden, maar het resultaat zal verrassen en verrukken. Huisgemaakte ham wordt het hoofdgerecht op tafel

Een geurig broodje dat smelt in je mond. Voor zo'n toetje hoef je niet naar een bakker of winkel. Je kunt het zelf koken. 40 minuten en de meest delicate rol op tafel. Smakelijk, smakelijk, met de geur van de kindertijd. Elke zoetekauw zal blij zijn met deze rol

Als je de traditionele compotes beu bent, kun je een rabarberdrankje proberen. Deze plant is een opslagplaats van vitamines. Koken is eenvoudig en snel, en de compote blijkt geurig en erg lekker te zijn. Verfrissend met een lichte zuurheid

Champignons zijn erg populair bij professionele koks en gewone huisvrouwen. Deze paddenstoelen worden als veelzijdig beschouwd omdat ze in alles kunnen worden gebruikt, van soepen tot bijgerechten en zelfs desserts. Maar hoe kook je champignons zodat hun smaak perfect wordt onthuld?

Van klassiek ei tot groente. De koks hebben allerlei omeletten bedacht. Er zijn veel recepten, maar we hebben een selectie gemaakt van de meest gezonde en heerlijke opties. Heerlijke ochtend Het ontbijt moet energiek, lekker en snel klaar zijn

Het is niet moeilijk om een koekje te leren bakken. Het is alleen belangrijk om een paar trucjes te kennen. Als je de geheimen van het maken van het perfecte koekje onder de knie hebt, zijn er geen problemen met het bakken ervan. Biscuitgebak is al tientallen jaren favoriet bij veel banketbakkers

Groene thee is een eeuwenoud drankje. China wordt beschouwd als zijn thuisland, maar thee wordt ook geassocieerd met veel andere Aziatische culturen. Onlangs is deze drank over de hele wereld enorm populair geworden, ook onder Europeanen. Dit komt voornamelijk door de gunstige effecten op het lichaam

Het dalgon-koffierecept kwam naar ons uit Korea, en daar - uit India. En wat daarvoor gebeurde, de geschiedenis zwijgt. Dit drankje is populair over de hele wereld en heeft verschillende namen: honingraat, hokey pokey. Waarom Dalgon? In Korea dankt koffie zijn naam aan de populaire Koreaanse straatkaramel "

Pu-erh thee is bijzonder zowel qua smaak als eigenschappen. In China wordt het met recht 'een medicijn voor honderd ziekten' genoemd. Bij correct gebruik heeft het een gunstig effect op het maagdarmkanaal, op het zenuwstelsel, zachte tonen, bevordert het de eliminatie van gifstoffen

Een kippenei bevat veel waardevolle eiwitten, evenals vitamine A, B, B6, D, E. De kleur van een ei heeft op geen enkele manier invloed op de smaak en voedingswaarde, maar is alleen te wijten aan het ras van kippen. Aziatische rassen van lagen met donker verenkleed produceren eieren in een donkere schaal, en witte Europese, respectievelijk in het wit

Cottage cheese casserole kan worden bereid voor ontbijt of afternoontea. Dit smakelijke en gezonde product zal zowel volwassenen als kinderen verrukken. Het is nodig - 1 pakje magere (maximaal 9%) kwark; - 5 eetl. eetlepels magere zure room

Het lijkt erop, wat is er makkelijker dan koffie zetten? Deze actie is echter omgeven door een groot aantal rituelen, subtiliteiten, mythen en legendes. Dus hoe zet je koffie in een Turk? Het is nodig Turk gemalen koffie water suiker kruiden naar smaak instructies:

Koffie is niet alleen een verkwikkende drank, maar ook een bron van goed humeur. Natuurlijk kan er heerlijke koffie worden gezet in een koffiezetapparaat, maar je kunt het niet vergelijken met wat volgens alle regels in een goede Turk wordt bereid

Fruitdrank is een gezonde verfrissende drank gemaakt van bessensap met toegevoegde suiker en water. Vruchtendranken worden voornamelijk gemaakt van wilde bessen, maar fruitdranken zijn ook lekker van het sap van andere bessen. Voor de bereiding van fruitdrank kunt u zowel verse als bevroren bessen gebruiken, zelfs bessenjam is geschikt

Het hele jaar kijken we uit naar de zomer, en wanneer die eindelijk zijn hoogtepunt bereikt, kwijnen we weg van de hitte. Het lichaam werkt tot het uiterste, verliest snel vocht en daarmee vitamines en mineralen die nodig zijn voor een normaal welzijn

Fruitdrank is een frisdrank, die als volgt wordt bereid: water wordt gekookt met suiker en vervolgens wordt het sap van verse bessen of fruit toegevoegd. In tegenstelling tot compote, waarbij de vruchten met water worden gekookt, blijven de meeste vitamines in de fruitdrank behouden

Het is onmogelijk om erachter te komen wie en wanneer voor het eerst op het idee kwam om dik tomatensap aan wodka toe te voegen en het op smaak te brengen met kruiden. Verschillende barmannen en een acteur eisen de eer op om de vader van Bloody Mary te worden

De koffie gebrouwen in een Franse pers heeft een rijke, rijke smaak. Terwijl de filters van een koffiezetapparaat een deel van de olie van de bonen absorberen, wat betekent dat ze de smaak en het aroma van de drank aantasten, laat de Franse pers je genieten van het volledige scala aan sensaties

Matige koffieconsumptie verbetert de prestaties, stimuleert en verbetert het welzijn. De beste manier om koffie te bereiden is in een Turk - een speciaal metalen vat met een smalle hals. Dankzij het zetten van koffie in een Turk krijgt de drank een rijk aroma en een rijke smaak

Natuurlijke koffie heeft een uitstekend aroma en een aangename smaak. Veel mensen vinden het vaak erg ongezond om koffie te drinken. Wetenschappers hebben echter lang bewezen dat mensen bij matig gebruik van dit product hun denkvermogen vergroten en hun reactievermogen en weerstand tegen stressvolle situaties vergroten

Correct gezette koffie kan je verlossen van slaperigheid, slechte gezondheid en humeur, het tast de vitaliteit aan en verbetert de bloedtoevoer naar de hersenen. Maar niet iedereen weet hoe hij op de juiste manier koffie moet zetten. Het is nodig Turk Puur water Koffie instructies:

Miljoenen mensen beginnen hun ochtend met een kopje aromatische koffie. Echte kenners geven hun hart aan een bepaalde graad en blijven daar lang trouw aan. Maar er is één van de meest unieke koffiesoorten ter wereld - "Kopi Luvak"