Beste recepten 2024, December

IJs is een van de meest favoriete lekkernijen voor zowel kinderen als volwassenen. Thuis koken is niet zo moeilijk als het op het eerste gezicht lijkt, maar zonder een ijsmachine wordt het maken ervan iets ingewikkelder. Hoe maak je een ijscoupe zonder ijsmachine?

In 2019 begint de vastentijd voor de orthodoxen op 11 maart. Het is vanaf deze dag tot Pasen dat mensen die vasten zich aan een strikt dieet moeten houden, waarbij ze veel voedsel uit hun dieet moeten weren, vooral vlees en vis. De vastentijd is de langste vastentijd van het jaar, dus niet iedereen kan zich eraan houden

Het is bekend dat het Yellow Earth Pig de beschermheilige van 2019 wordt. En om het komende jaar veel geluk te hebben, is het noodzakelijk om het varken te "sussen". Nee, haar aanbidden is natuurlijk niet nodig, maar het huis inrichten, de juiste outfit aankleden en bepaalde gerechten klaarmaken voor de feesttafel kan geen kwaad

Vis uit de oven is een lekker en gezond gerecht dat zowel op alledaagse als feestelijke tafels kan worden geserveerd. Er zijn praktisch geen problemen met de bereiding van visvoer, aangezien een goed gekozen kooktemperatuur en het tijdsinterval voor het bakken van het karkas alles is wat nodig is om sappig smakelijk vlees te krijgen

Ovenschotel met kwark is een makkelijk te bereiden dessert en daarom is het gerecht zo populair onder huisvrouwen. En een ander pluspunt van de lekkernijen is dat het in elk keukenapparaat kan worden gekookt: in de oven, in de multicooker en in de magnetron, en zelfs in een koekenpan op gas

Charlotte is een gemakkelijk te bereiden taart, daarom is bakken heel gebruikelijk bij huisvrouwen. Het koken van delicatessen vereist geen speciale vaardigheden, het enige wat u hoeft te doen is de producten in bepaalde verhoudingen mengen en de basis van het dessert gedurende een strikt toegewezen tijd in een voorverwarmde oven plaatsen

Pizza is een smakelijk en bevredigend gerecht, perfect voor een snack. Een gerecht wordt bereid op basis van bijna elk deeg (gist, gistvrij en zelfs bladerdeeg), terwijl de vulling voor de lekkernij naar eigen inzicht wordt genomen. Omdat het veel tijd kost om pizzagistdeeg te maken, gebruiken sommige huisvrouwen liever een gistvrij product dat in slechts een paar minuten gaar is

Biscuitgebak is een zeer grillig gebak. Immers, zelfs als je het recept voor de bereiding behoorlijk schendt, zal het deeg tijdens het bakken ofwel niet rijzen, of niet bakken, of de cake zal droog blijken te zijn. Om alle bovenstaande problemen met het gerecht te voorkomen, is het belangrijk om alle nuances van het werken met het koekjesdeeg te kennen en in de praktijk toe te passen

Gezouten haring volgens een beproefd huisrecept blijkt veel lekkerder en gezonder dan haring uit de winkel. Zelfgemaakt eten is een uitstekende keuze, zowel voor de dagelijkse maaltijd als voor een feestelijke tafel, omdat er geen twijfel kan bestaan over de kwaliteit en versheid van het product

Cherry Jelly is een licht, lekker en gezond dessert. Deze delicatesse is perfect voor het vullen van croissants en broodjes, het decoreren van taarten en cakes. Thuis maken is net zo eenvoudig als peren pellen. Het is nodig - 1 kg kersen

Groenteschotel is een veelzijdig gerecht. Dit gerecht kan als bijgerecht of als zelfstandig gerecht worden geserveerd. Een groot pluspunt van een groenteschotel is dat je bij de bereiding verschillende groenten kunt gebruiken en dat de smaak van het gerecht altijd voortreffelijk is

IJs is een van de meest populaire lekkernijen in de zomer. En dat is niet verwonderlijk, want het koelt perfect af in de hitte. Iedereen kan thuis ijs maken, een lekkernij op basis van vers geperst sap blijkt bijzonder lekker te zijn. De gemakkelijkste en snelste manier om ijs te maken van sap Neem twee tassen (je moet wel hele sterke tassen gebruiken), waarvan de ene iets groter is dan de andere

Courgettecake is een echte traktatie. Het wordt op dezelfde manier bereid als gewone cakes (met cakes en room), maar het verschilt daarin dat het niet zoet is, maar zout, omdat het wordt bereid uit groenten. Het is nodig - courgette (2 stuks)

Aardappelchips zijn een echte delicatesse, maar niet minder lekker zijn chips gemaakt van andere groenten, bijvoorbeeld bieten, wortelen, rapen, koolraap, enz. Absoluut iedereen kan thuis groentechips maken. Het is nodig - groenten (elke) - 1 kg

Het thuisland van koolrolletjes is Griekenland. Dit gerecht werd "vijgenbladrol" genoemd. Ze verstopten wat gehakt in de bladeren van de druiven en kookten het. Het resultaat was voedzaam en heerlijk, hartig eten. Maar in de klassieke versie wordt kool gebruikt, geen druivenblad

Koolrolletjes zijn een heerlijk gerecht dat bijna het hele jaar door gekookt kan worden. Nog beter is het om rijpe herfstkool te gebruiken. Vlees voor gevulde kool moet middelmatig vet zijn, dus meestal is het voor gehakt beter om ofwel niet erg vet varkensvlees of een mengsel van rundvlees en varkensvlees te nemen

Verschillende culinaire experts kunnen ongebruikelijke recepten vinden voor gevulde kool met Pekingkool, Savoyard, boekweitpap en groenten in plaats van gehakt. Alle recepten zijn goed, maar het gerecht zal heerlijk zijn als je de originele klassieke kookmethode perfect onder de knie hebt

Koolrolletjes zijn een gerecht dat in veel landen wordt bereid. Er zijn veel variëteiten van dit uitstekende voedsel. Een van de meest voorkomende opties zijn de klassieke kool- en gehaktkoolrolletjes. Het is nodig - 1 kop kool, bij voorkeur los, ongeveer 1,5-2 kg

Maak ondanks de brede selectie van buurtwinkelproducten gevulde koolrolletjes met je eigen handen en verras je gezin met een heerlijke lunch. Gehakt kan worden gemaakt van vlees, champignons of groenten. Afhankelijk hiervan blijken koolrolletjes vegetarisch of voor vleeseters te zijn

Weelderige, rossige taarten met een aangename glans zijn de trots van elke huisvrouw. Om de taarten niet alleen lekker, maar ook smakelijk te maken, moet je hun korst met glazuur bedekken. Taarten kunnen worden geglazuurd voor het bakken, tijdens het bakken en na het bakken

Zelfgemaakte taarten zijn een geweldige manier om een gezin te verrassen voor een vakantie of op een doordeweekse avond. Huisvrouwen hebben vaak problemen bij het bereiden van taarten en broodjes - ze rijzen niet goed of zetten zich niet neer als ze klaar zijn

Het koken van voedsel wordt niet voor niets "culinaire experimenten" genoemd. Biologie, scheikunde, natuurkunde - al deze wetenschappen heersen in een gewone keuken. Om te begrijpen waarom het brood niet rijst of het koekje barst, is het de moeite waard om tientallen verschillende regels en formules te kennen of om vertrouwd te raken met de typische fouten die huisvrouwen maken bij het bakken

Om een cake te maken, moet je jezelf bewapenen met voedsel, een deegroller en een oven. Voeg fantasie en ziel toe om een goede cake te maken. Dit is het belangrijkste. De vulling voor de taart kan immers van alles zijn: vlees, vis, champignons, groenten of fruit

De geschiedenis van suiker begint meer dan 2300 jaar geleden in India, waar het werd gemaakt van suikerrietsap, maar rond de 11-12e eeuw werd suiker voor het eerst naar Rusland gebracht. Vóór de komst van suiker bestond het eten hier voornamelijk uit zoete honing en marshmallow

Tegenwoordig kan elke huisvrouw het zich veroorloven om thuis suiker uit bieten te produceren. Laat het geen geraffineerde suiker uit de winkel zijn, maar een zoete siroop: het zal de smaak van de meest veeleisende fijnproever volledig bevredigen

Bieten zijn een gezonde groente waar veel heerlijke gerechten van gemaakt kunnen worden. Een van de speciale voordelen is de lange houdbaarheid, waardoor het zelfs in de winter zijn waardevolle voedingseigenschappen niet verliest. Verse, gekookte en gebakken bieten zijn een uitstekende basis voor een verscheidenheid aan eenvoudige, gezonde salades

Bieten zijn een smakelijke en gezonde groente, maar niet alle huisvrouwen weten wat er met wortelgroenten kan worden gekookt. Je kunt het gebruikelijke menu diversifiëren met een salade met bieten. Door zijn smaak past de groente goed bij verschillende producten, waardoor het gerecht een bijzondere smaak krijgt

Zelfs door een onervaren chef-kok worden smakelijke en gezonde winterbietenbereidingen bereid. Zelfgemaakt blikvoer kan worden gebruikt als koude snack of bijgerecht, toegevoegd aan salades en soepen. Met de juiste conservering behoudt het wortelgewas een aanzienlijk deel van vitamines, aminozuren en vezels

Heel vaak worden veel huisvrouwen geconfronteerd met zo'n onaangenaam fenomeen als insecten in granen. Deze kleine plagen worden in de meeste gevallen vastgesteld als gevolg van onjuiste opslag. Je moet ze onmiddellijk na detectie kwijtraken, anders kunnen ze niet alleen het voedsel bederven, maar ook je gezondheid aantasten

Paaseieren kleuren zonder kunstmatige kleurstoffen te gebruiken is heel eenvoudig. De kleuren zijn helder en verzadigd, in de volledige afwezigheid van chemie. instructies: Stap 1 Bruine kleur. Om het ei bruin te laten worden, hebben we zwarte thee of uienschillen nodig

Bruine en witte eieren zitten vol met geruchten. Om de een of andere reden wordt algemeen aangenomen dat bruine eieren gezonder, lekkerder en beter geschikt zijn om vla te bakken. Er wordt ook verondersteld dat bruine eieren een heldere en rijke dooierkleur hebben, terwijl witte eieren beter geschikt zijn voor het maken van meringues en cakes met eiwitcrème

Cheesecake staat op de menukaart van veel restaurants en is een van de populaire desserts. Thuis maken is heel eenvoudig. Zelfs voor een amateur duurt het niet langer dan een uur. Koffieliefhebbers zullen dol zijn op de cheesecake op basis van dit drankje

Alleen al bij het noemen van deze krokante snack, zal een deskundig persoon gaan kwijlen, zich het beste herinneren en de felbegeerde pot zo snel mogelijk uit de kelder of koelkast willen halen en een paar komkommers willen proeven. Om je eigen komkommers te maken, heb je kleine komkommers, kruiden (dille, mierikswortel, aalbes of kersenbladeren) en knoflook nodig

Ingelegde komkommers zijn een geweldig aperitief en een aanvulling op salades, gegrild vlees en andere gerechten. Vooral kleine komkommers zijn mooi en smakelijk. Ze kunnen op verschillende manieren worden gemarineerd, waarbij u kunt variëren met kruiden om de perfecte smaak te verkrijgen

Porcini-paddenstoelen zijn geweldig voor het bereiden van veel gerechten. Hun belangrijkste voordeel is dat ze tijdens de verwerking (koken, drogen, braden, enz.) niet van kleur en smaak veranderen. Porcini-champignonsoep is een heel gemakkelijk te bereiden, lekker en gezond gerecht

Paprika's hebben een aangename smaak, niet alleen vers, maar ook ingeblikt. De wendingen ermee blijken helder en erg smakelijk te zijn. Bovendien past het goed bij andere groenten, waardoor je er een verscheidenheid aan salades en snacks mee kunt bereiden voor de winter

Kvass lest perfect de dorst en stimuleert in de zomer. Veel vrouwen die een kind dragen, vragen zich af of een zwangere vrouw kvass kan drinken, omdat de meesten van hen hebben gehoord over het alcoholgehalte en de gevaren van koolzuurhoudende dranken

Cheesecakes zijn een populair gerecht dat als ontbijt, lunch of diner kan worden gegeten. Ondanks de schijnbare eenvoud van het standaardrecept, kunnen zich echter enkele moeilijkheden voordoen bij het bereiden ervan. Syrniki-recept Er zijn een groot aantal cheesecake-recepten, omdat elke huisvrouw haar eigen vereisten heeft voor het afgewerkte gerecht:

Verse komkommers worden, ondanks hun onvergelijkbare aroma en aangename smaak, snel saai. Als je niet weet wat je met de oogst moet doen, probeer dan licht gezouten komkommers te maken, die binnen een dag klaar zijn. Recept voor gezouten komkommer Om komkommers op een snelle manier te pekelen, heb je de volgende ingrediënten nodig per pot van drie liter:

Komkommer is een groente die je het hele jaar door in onze winkels kunt kopen. Het is algemeen aanvaard dat een komkommer een ongezonde groente is die uit één water bestaat. Dit is een totaal verkeerde mening. Komkommers zijn zeer gunstig voor het lichaam

Verse lichtgezouten komkommers behoren tot de lekkerste gerechten op het zomermenu. Ze zijn zo eenvoudig en snel bereid dat elke zoute liefhebber het recept aankan. Ingrediënten voor de bereiding van licht gezouten komkommers: - ongeveer 1 kg kleine verse komkommers

De zomer, en vooral juli, is de tijd voor licht gezouten komkommers. Je kunt ze natuurlijk in de winkel kopen, maar hoe zijn ze te vergelijken met zelfgemaakte komkommers? Helaas zijn niet alle komkommers hard en knapperig. Om dit te doen, moet u enkele subtiliteiten kennen

Fans van lekker en gezond eten waarderen al lang alle voordelen van bruine rijst. Zo'n product is immers gezonder dan gewone rijst en bevat bovendien voedingsvezels, eiwitten en veel vitamines. Er zijn verschillende soorten rijst die bruine rijst worden genoemd:

Het thuisland van steak (geportioneerde vleesschotel) is prim Engeland. Vertaald uit het Engels betekent "biefstuk" "stuk rundvlees". Het recept voor het maken van een echte biefstuk is niet ingewikkeld, maar het vereist naleving van verschillende zeer belangrijke regels, zonder welke u geen sappige en aromatische maaltijd krijgt

Veel mensen houden ervan om pasta te eten en te koken, wat erg gezond en voedzaam is. Vermicelli wordt bereid als een onafhankelijk gerecht. Het kan ook worden gebruikt als bijgerecht voor vlees en vis. Als u hoogwaardige pasta van harde tarwe koopt, kunt u binnen enkele minuten een heerlijk gerecht bereiden

Krokante lichtgezouten komkommers zijn goed als toevoeging aan gekookte jonge aardappelen voor het avondeten, of gewoon als tussendoortje. Ze kunnen zelfs lang worden voorbereid, bijvoorbeeld voor de winter. Maar om de komkommers echt krokant te maken, moet je de juiste soort kiezen en niet afwijken van het recept

Van overgroeide komkommers kun je een heerlijk aperitief maken, evenals pannenkoeken voor thee. Nu is de tijd aangebroken dat de eerste oogsten van komkommers beginnen te worden genomen in de tuinpercelen in kassen. Ze groeien zo snel dat ze soms tegen de tijd van het verzamelen van augurken in overgroeide komkommers veranderen

Soms, nadat we een aantal dagen komkommers hebben overgeslagen en in de datsja zijn verschenen, zien we gele "varkens" in de tuin. Overgroeide en grootbloemige komkommers gebruiken of op de composthoop gooien? Is er een manier om ze te recyclen?

Misschien is het je ooit opgevallen dat de ene huisvrouw smakelijke koteletten maakt van rundvlees of varkensvlees, terwijl een andere droge maakt. In feite hoeft u alleen maar te weten hoe u vlees moet kopen en welk deel u moet koken. Varkensvlees Nek

Hoe melkpoeder verdunnen? Als je gaat reizen, relaxen in de natuur, vergeet dan niet een pakje melkpoeder mee te nemen. Melkpoeder wordt niet zuur, verslechtert niet. Als u weet hoe u het moet verdunnen, krijgt u een uitstekend zuivelproduct

Iedereen kent het woord "pannenkoeken" al sinds zijn kindertijd. Ze zijn ongelooflijk lekker met gecondenseerde melk, jam, zure room. De bestaande verscheidenheid aan opties voor het maken van pannenkoeken is geweldig. Dit zijn zowel groente als fruit, gevuld, gist, kefir

Een cupcake is een kleine muffin gemaakt van gepofte deeg en bedekt met een fijne crème. Het is voor de crèmekleurige hoed dat duizenden mensen van deze delicatesse houden. Als je al hebt geleerd hoe je cupcakes moet maken, dan is het tijd om de kunst van het maken van verschillende crèmes onder de knie te krijgen om dit prachtige dessert te versieren

Komkommers zijn vaste gasten op tafel. Ze worden traditioneel gezouten, gebeitst en gebruikt als onderdeel van salades, mengelmoes en okroshka. Maar van deze groenten kun je veel heerlijke gerechten bereiden die zelfs fijnproevers kunnen plezieren

Maak je geen zorgen als het je lukt om alleen in het weekend in juli-augustus in de datsja te zijn en de komkommers ontgroeien in 5-6 dagen. Maak spaties van groot fruit. De salade in een pot zal zacht zijn en grote komkommers die in cirkels zijn gebeitst, zullen qua smaak niet toegeven aan hun kleine tegenhangers

Tijdens het oogstseizoen proberen huisvrouwen zoveel mogelijk groenten, bessen en fruit voor de winter klaar te maken. Komkommer-tomatensalade is met recht een van de favorieten onder zelfgemaakte bereidingen, zowel kinderen als volwassenen zijn er dol op

Een van de traditionele gerechten op tafel is een salade van verse tomaten en komkommers, op smaak gebracht met kruiden. Dit gerecht wordt zowel op feestdagen als op gewone dagen op tafel geserveerd. Maar het blijkt dat de combinatie van dergelijke producten onaanvaardbaar is en schadelijk is voor ons lichaam

Verse komkommers hebben een aangenaam aroma en bevatten meer dan 90% water, dus salades met deze groente zijn erg sappig en smakelijk. In Rusland is de meest populaire een eenvoudige salade van komkommers en tomaten. Naast hem zijn er echter meer originele recepten voor salades met verse komkommers

Marinades voor barbecue en kebab helpen om de smaak van dit of dat vlees te onthullen, het zachter en aangenamer te maken om te koken. Dankzij marinades kunnen vlees en groenten gebakken boven een open vuur compleet verschillende gerechten worden

Er is geen salade makkelijker dan een salade van kool en wortelen, maar het heeft zijn eigen smaak - de originele dressing. Het is gemaakt met zout, azijn, olie, knoflook en suiker. Groenten worden in deze dressing gemarineerd en krijgen een originele smaak

Tomaten doen het goed voor het zomermenu. Ze geven het gerecht een frisse smaak, evenals een vleugje zuur of zoet, afhankelijk van de variëteit. Je kunt er bijvoorbeeld een grote verscheidenheid aan salades mee bereiden, zowel vegetarisch als vlees

Vleessalades zijn rijk aan smaak en voedingswaarde. Voeg voor een lichtere maaltijd groenten zoals verse komkommers toe aan het vlees. Ze zullen frisheid en een mooie uitstraling aan de salade toevoegen. Salade met rundvlees en komkommers Sojasaus geeft deze salade een licht oosterse smaak

Kip in het Spaans met rijst en varkensvlees is een delicaat en zeer smakelijk gerecht. Het is niet moeilijk om het voor te bereiden, het belangrijkste is om geduldig te zijn. Het is nodig - kip; - 250 g varkensvlees; - een teentje knoflook

Van verse komkommers kun je een groot aantal verschillende salades bereiden die ongelooflijk lekker zullen zijn en verrijkt met vitamines en andere nuttige stoffen. Het is nodig Voor de groene salade: - 3 komkommers; - 3 eieren

Voor velen van ons wordt de vermelding van de Engelse keuken geassocieerd met de beruchte ochtendhavermout. Maar het blijkt dat de Britse keuken niet helemaal uit deze zeer gezonde pap bestaat, maar wereldgastronomie en vele andere heerlijke gerechten heeft gepresenteerd

Tomaten stoven is een snel, ongecompliceerd proces. Bij de uitgang - een voedzaam groentegerecht, een kant-en-klaar bijgerecht, een vitamineproduct. Er zijn verschillende opties om tomaten correct te stoven. Hier zijn slechts enkele van de meest voorkomende

Krasnodarrijst behoort tot de ronde korrel, het heeft een lichtzoete smaak en zuiver witte kleur. Deze rijst is perfect voor pudding en ontbijtgranen. Het heeft ook geweldige voedingseigenschappen en wordt zeer goed opgenomen. Krasnodar rijst heeft een laag eiwitgehalte, evenals een hoog koolhydraatgehalte en een uitgebalanceerde samenstelling van aminozuren

Geurige zomergroenten wil je altijd lang bewaren. Eenvoudige manieren om groenten te oogsten, zullen u helpen om zelfs in de winter van de smaak en het aroma te genieten. Gedroogde kruiden Op deze manier kunt u zowel groenten als geneeskrachtige kruiden - munt, kamille, brandnetel en andere - voor de winter bewaren

Gedroogde inktvis is een geweldige biersnack, en dat niet alleen. Een probleem is dat ze duur zijn. Bevroren inktvissen zijn veel goedkoper en je kunt ze gemakkelijk thuis drogen. Dus waarom probeer je het recept niet eens uit? Het is nodig bevroren inktvis - 500 g zout - 150 g water - 1 liter instructies:

Inblikken is een unieke manier om plantaardig voedsel, vlees of vis lang te bewaren. Bovendien is ingeblikt voedsel een soort toverstaf voor elke huisvrouw. Ondanks het feit dat ingeblikt voedsel meer kost dan vergelijkbare verse producten, verliezen ze hun populariteit en relevantie niet

Eieren zijn een van de meest wijdverbreide en populaire moderne producten die altijd in elk huis te vinden zijn en bijna nooit uit de koelkast verdwijnen. Optimale bewaarcondities De gunstigste omstandigheden voor het bewaren van in de winkel gekochte eieren zijn een koele omgeving en geen direct zonlicht

Ervaren huisvrouwen weten dat het gerecht aromatischer en smakelijker zal zijn als je er een beetje groen aan toevoegt. En als u weet hoe u het op de juiste manier kunt invriezen, kunt u uzelf en uw dierbaren het hele jaar door verrassen met geurige zomerkleuren

Als je een eigen moestuin met kruiden en kruiden hebt, kun je ze oogsten voor de winter. Hiervoor heb je niet veel moeite en tijd nodig. De belangrijkste methoden voor het drogen van groenten en wortelgewassen crop Was de greens voor het drogen grondig, verwijder vergeelde bladeren en beschadigde delen van de stengels

Selderij is een van de meest aromatische kruiden. Het past goed bij zowel vlees- als visgerechten. Selderij is gemakkelijk in de tuin te kweken, maar na de oogst rijst de vraag hoe je het goed kunt bewaren. instructies: Stap 1 Als je bleekselderij in een winkel hebt gekocht, spoel deze dan eerst af en laat hem daarna drogen

Mierikswortel wordt al heel lang in Rusland gebruikt. Onze voorouders gebruikten het niet alleen om de smaak van allerlei gerechten te verbeteren, maar ook voor de gezondheid. Om deze plant het hele jaar door nuttig te maken, raad ik aan ze in te slaan

Mierikswortelkruiden zijn populair in ons land, ze benadrukken de smaak van vlees en andere producten. Mierikswortelwortel bevat niet alleen vitamines, maar ook essentiële oliën, caroteen, minerale zouten en vezels. Je kunt deze hete smaakmaker in de winkel kopen, maar thuis gekookte mierikswortel is veel aromatischer en smakelijker

Mierikswortel is een waardevolle groente met een scherpe geur, lichtzoete smaak en een nuttige smaakmaker voor verschillende gerechten. Deze groente, vooral populair in het oude Griekenland, Rome, de landen van Noord-Europa en Scandinavië, is vrij pretentieloos

Een pittige snack gemaakt van rijpe tomaten, mierikswortel en knoflook is erg populair in ons land. Mensen hebben veel creatieve namen voor dit gerecht bedacht: mierikswortel, cobra, gescheurde ogen, mierikswortel, mierikswortel en anderen. Het is heel gemakkelijk om zo'n snack voor de winter te bereiden met behulp van een klassiek recept

Koolsalades bereid voor de winter voorzien het lichaam van vitamines tijdens het koude seizoen. Koolsalades worden bereid door zouten of beitsen en ingeblikt in potten. Ingeblikte koolsalades kunnen meerdere jaren worden bewaard. Salade van kool, aubergine en wortel Gebruik voor een salade 1 grote kop witte kool, 5-6 middelgrote aubergines, 2 kleine wortelen en een bol knoflook

Heerlijke en gezonde kool is erg handig om te oogsten. Het kunnen salades zijn en kool, die eenvoudig in reepjes wordt gesneden, die wordt gebeitst of gefermenteerd. Geprefabriceerde plano's zijn populair, waar verschillende groenten aanwezig zijn, evenals dressings voor soepen

Pittige mierikswortel, ook wel "gorloder" genoemd, is erg populair in de Russische keuken, vooral in koude streken. Het voorgerecht heeft niet alleen een onvergetelijke hartige smaak, maar heeft ook gezondheidsvoordelen. Mierikswortel is een waardevolle drager van vitamine C, een natuurlijk antibioticum

Als je weinig tijd hebt om te koken, dan is dit recept een redder in nood. De blanco, die je van tevoren maakt, is perfect voor het maken van rijke borsjt op elk moment van het jaar. Het is nodig - verse bieten (800 g); - verse kool (750 g)

Veel gezinnen bereiden zich voor op de winter van kool. Het is een veelzijdige groente die kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan groenten. De salade is makkelijk te bereiden, elke gastvrouw kan het recept aan. Het is nodig - 2 kg witte kool, - 1,5 kg wortelen, - 2 teentjes knoflook, - 50 gram suiker, - 1 eetl

Lichtgezouten komkommers zijn het hele jaar door populair op tafel. De methode om ze te zouten is vrij eenvoudig en kost niet veel tijd en moeite. Het is nodig - verse komkommers; - zout; - peperkorrels; - knoflook; - Laurierblad

Mensen kweken constant komkommers in hun bed. Hoewel het lijkt alsof deze groente uit slechts één water bestaat. Dit is niet het geval, 95% van de komkommer bestaat uit water, maar al het andere wordt ingenomen door vezels, verschillende nuttige stoffen - mineralen, vitamines, zouten

Onder de bijproducten valt de tong op - gerechten die ervan zijn gemaakt, worden als een delicatesse beschouwd. Maar er zijn mensen die er niet zo van houden, in de overtuiging dat de gekookte tong een enigszins "rubberachtige" consistentie heeft

Mierikswortel wordt lange tijd als geneeskrachtig beschouwd. De bladeren bevatten ascorbinezuur, B-vitamines en andere stoffen die nuttig zijn voor het menselijk leven. Het eten van mierikswortel in voedsel is het voorkomen van verkoudheid. Mierikswortelconserven Mierikswortelbladeren kunnen voor de winter worden gepekeld en later als smaakmaker worden toegevoegd voor een scherpe smaak

Zwarte bessenmousse is een geurig en delicaat dessert dat zowel van bevroren bessen als verse kan worden bereid. Griesmeel wordt aan het dessert toegevoegd, je hoeft je geen zorgen te maken - het wordt helemaal niet gevoeld in de afgewerkte mousse, waardoor de delicatesse luchtiger en malser zal worden, met een verbazingwekkend rijke smaak en lichte zuurheid

Bot is een zeevis die in de wateren van veel landen wordt gevangen. Het heeft een ongebruikelijke vorm, omdat: staat onderaan. Het belangrijkste is dat de bot buitengewoon smakelijk is en veel nuttige eigenschappen heeft, waardoor hij in verschillende landen van de wereld op tafels te zien is

Niemand zal zo'n smakelijk tussendoortje als lichtgezouten komkommers op het hoogtepunt van het zomerseizoen weigeren. Het geheim van het recept voor instant gezouten komkommers in een pan is vrij eenvoudig - je hoeft alleen kleine komkommers met een dunne schil te nemen, bij voorkeur vers geplukt

Komkommers worden het hele jaar door in de winkel verkocht. Maar ze verdienen het om alleen in de zomer licht gezouten te worden. Naast het klassieke gebruik van licht gezouten komkommers als aperitief, kunnen ze gezouten en ingelegde komkommers vervangen in salades en sauzen

Het voordeel van appelcompote is dat ze een grote hoeveelheid voedzame en nuttige elementen bevatten. Om de compote te laten slagen, moeten de meest verse en mooiste appels worden geselecteerd, het beste van alle zure variëteiten. Zelfs een beetje onvolwassen is voldoende

Als je een compote in huis hebt, en je weet niet wat je ermee moet, dan kun je er een heel lekkere, aromatische zelfgemaakte wijn van maken. Het bereidingsproces is vrij eenvoudig, je hebt alleen een beetje zuurdesem en suiker nodig. Het belangrijkste om te onthouden is dat de gebruiksvoorwerpen voor het maken van wijn van glas of hout moeten zijn, in geen geval van metaal

Als je op zoek bent naar een recept voor heerlijke bakproducten die niet veel tijd kosten, dan is dit artikel iets voor jou! Deze cookie-cutter bagels zijn gemaakt met een zeer minimale set ingrediënten. Het deeg wordt eenvoudig gekneed en de afgewerkte gebakken goederen zijn aromatisch en zacht

Schrijver V.V. Pokhlebkin wijdde aparte boeken aan specerijen en kruiden. Volgens Pokhlebkin veranderen kruiden de smaak en textuur van het afgewerkte gerecht radicaal, en kruiden verzadigen de gerechten met een verscheidenheid aan aroma's, scherpte of smaken

Heldere aromatische mandarijnen. Meestal verschijnen ze op onze tafel voor de nieuwjaarsvakantie. We kopen ze vaak van tevoren, net als alle andere producten voor deze vakantie. Die wil ik natuurlijk bewaren tot de geliefde vakantie. Ja, en op elke andere dag wil je fruit bewaren - eet niet een hele kilo tegelijk

Tegenwoordig weet iedereen die om zijn gezondheid geeft over mangosteen en zijn heilzame eigenschappen. En zelfs mensen die zich hier geen zorgen over maken, hebben bij het bezoeken van grote supermarkten waarschijnlijk aandacht besteed aan deze vrucht

Tijdens de wintervakantie verschijnen sappige mandarijnen in de winkelschappen, die ons niet alleen verrassen met hun felle kleur, maar ook met hun smaak. Om het vakantiegevoel lang te behouden, bereid je mandarijnenjam, verras jezelf en je dierbaren

De meeste merken frisdrank bevatten fosforzuur, een goedkope vervanging voor citroenzuur. Daarom is het onwaarschijnlijk dat bruisend water uit een supermarkt nuttig is voor de gezondheid. Ondertussen is het maken van een absoluut natuurlijke verfrissende zelfgemaakte frisdrank op basis van citroen, sinaasappel of een soort jam een fluitje van een cent

Het aanbod van allerlei soorten dranken in de winkels is enorm. Er is echter niet zo veel mineraalwater in deze overvloed. Betrouwbare kwaliteit, die echt gezondheidswinst kan opleveren, zal bij nader inzien nog minder blijken te zijn. Maar het kan ook thuis

Gestructureerd water is water met een kristallijne structuur. Dergelijk water is, in tegenstelling tot gewoon water, een ideaal middel om het lichaam te reinigen van gifstoffen, gifstoffen en ander vuil. Degenen die dit product gebruiken, merken een afname van het aantal ontstekingsprocessen, een verbetering van de werking van het maagdarmkanaal en vele andere positieve veranderingen op

De pompoen wordt niet voor niets de koningin van de herfstoogst genoemd. Het is extreem rijk aan vitamines. Het bevat grote hoeveelheden calcium, pectine en ijzer. En pompoendrankjes en -gerechten helpen niet alleen om af te vallen en de spijsvertering te verbeteren, maar dragen ook bij aan een betere gezondheid in het algemeen

Pompoensap is zeer gunstig voor ons lichaam. Het bevat een grote hoeveelheid vitamine A, B, C. Daarom heeft deze drank zo'n gunstig effect op de huid en het zenuwstelsel. Pompoensap reinigt het lichaam. Het wordt gebruikt voor ziekten van de blaas, nieren, huid en constipatie

Pompoen is een echte opslagplaats van stoffen die nuttig zijn voor het menselijk lichaam. Naast vitamine E, A, B, T, K bevat het caroteen, zink, pectine en ascorbinezuur, dat nodig is om het immuunsysteem te versterken. Pompoendranken moeten worden gebruikt voor hart- en vaatziekten, diabetes mellitus, slapeloosheid, obesitas, vitaminetekorten en gastro-intestinale aandoeningen

Pompoen is een zeer voedzame groente. Pompoensap helpt het immuunsysteem te versterken, verzadigt het lichaam met nuttige stoffen. Je kunt uitstekend pompoensap maken zonder sapcentrifuge. Schil de pompoen, snijd in stukjes, doe in een pan

Sappen zijn onderdeel geworden van het leven van veel mensen. Het is een uitstekende bron van sporenelementen en vitamines in de winter. Maar meestal worden drankjes gemaakt van bessen en fruit gebruikt. Maar de meeste groenten worden met onverdiende voorzichtigheid behandeld

Als je sap in een winkel koopt, weet je misschien niet altijd wat je hebt gekocht - een natuurlijke drank of een mengsel van cellulose, kleurstoffen, conserveermiddelen en smaakstoffen. Wij maken zelf een sinaasappeldrank op basis van natuurlijk sap, heerlijk en verfrissend

Compote is een gemakkelijk te bereiden drank die niet alleen snel je dorst zal lessen, maar ook het lichaam zal verzadigen met verschillende vitamines. Rozijnencompote kan onverwacht en een beetje ongewoon worden. Het is echter een ontzettend lekker en gezond alternatief voor verschillende geconcentreerde sappen en frisdranken

Gekookte inktvis kan de basis zijn voor een grote verscheidenheid aan gerechten. Er worden salades van gemaakt, gevuld en gebakken. Om het inktvisvlees mals en smakelijk te maken, moet je eerst de juiste kiezen. Bevroren karkassen moeten witachtig van kleur zijn, de schil van de inktvis kan roze-paars zijn

Krenten zijn een opslagplaats van vitamines. Vers is het erg handig, maar je kunt het ook klaarmaken voor toekomstig gebruik in de vorm van jam en compotes. Om zoveel mogelijk vitamines te behouden, hoeven de bessen minder gekookt te worden

Als je je gezin een heerlijke lunch wilt geven, maak dan een gehaktballensoep. Geserveerd met croutons of croutons, gekruid met zure room en besprenkeld met geurige verse kruiden, zal het geen indruk maken op kinderen of volwassenen. Het is nodig ui

Om aan een gemeenschappelijke tafel te verzamelen, is het niet nodig om een groot feest te organiseren. U kunt ook langskomen met een familietheekransje met een heerlijke zoete cake. "Mannik" is het snelste en gemakkelijkste koekje om voor deze gelegenheid te bereiden

Soms, na een overvloedig vakantiefeest, blijven kleine stukjes worst, gerookt vlees, worstjes in de koelkast. De hand gaat niet omhoog om ze weg te gooien, en is het het waard? Inderdaad, naast gewone recepten waar deze vleesproducten meestal worden gebruikt - pizza, mengelmoes, gestoofde kool, erwtensoep - zijn er vele andere die heel eenvoudig en zelfs voor een kind toegankelijk zijn

Heerlijke en geurige pruimencompote is niet alleen nuttig voor volwassenen, maar ook voor kinderen. Het heeft choleretische en diuretische eigenschappen en is zeer effectief bij gastro-intestinale aandoeningen. Pruimen bevatten suikers en vezels die je darmfunctie verbeteren en zijn een goed natuurlijk laxeermiddel

Appelcider behoort tot de categorie lichte alcoholische dranken, het is vrij eenvoudig om het thuis te maken. Om dit te doen, moet je geduld hebben, want het kost tijd om een geweldige cider te krijgen. Het resultaat zal je echter zeker bevallen en er staat altijd een koel en lekker drankje op tafel

Citroen-appeldrank verfrist en verfrist perfect, en bevat ook veel vitamines die nodig zijn voor ons lichaam. De combinatie van citroen en appel geeft een bijzondere pikantheid aan de cocktail. Het is nodig citroen 3 stuks

Tijdens de periode van gewichtsverlies mag u het lichaam niet beperken in voedingsstoffen. Dit kan in de toekomst nadelige gevolgen hebben voor de gezondheid. Thuis kun je gemakkelijk eiwitshakes maken, wat een geweldige manier is om een tekort aan essentiële voedingsstoffen te compenseren

De meest goedkope en relatief betaalbare manier om jezelf te verwennen met garnalen, mosselen, inktvis en octopus, is door een cocktail met zeevruchten te maken. Je kunt het in bijna elke supermarkt of andere grote winkel in de metropool kopen, ook de keuze aan verpakkingsopties ligt op het niveau

Druivensap wordt gebruikt bij de productie van wijn, azijn en in de cosmetische industrie. Daarnaast is het gewoon een lekker en gezond drankje. Afhankelijk van het doel waarvoor je de druiven perst, verloopt dit proces volgens een ander scenario

De heilzame stoffen in appelbes kunnen lang worden vermeld. Ze worden bijna allemaal bewaard in de wijn die ervan wordt gemaakt. Het maken van het drankje is eenvoudig. Naast het hoofdingrediënt heb je alleen suiker en rozijnen nodig. Appelbes of appelbes is een pretentieloze plant die veel tuinders laten groeien

Je kunt niet alleen originele sauzen maken van lijsterbes, maar ook drankjes, jam en zelfs desserts. Ze blijken geurig, erg lekker en ontzettend gezond te zijn. Rowan jam Meestal wordt jam gemaakt van lijsterbes. Om dit te doen, hebt u het volgende nodig:

Druivenwijn is een van de meest waardevolle en oude dranken, die alle vitamines van de oorspronkelijke grondstof behoudt en tijdens het fermentatieproces nieuwe nuttige stoffen vormt. Goede druivenwijn is een echt wondermiddel voor veel ziekten en je hoeft geen ervaren wijnmaker te zijn om thuis wijn te maken

Drogen is de beste manier om paddenstoelen lang te bewaren. Dankzij het drogen blijft de smaak perfect behouden, evenals de heilzame micro-elementen in de paddenstoelen. Er zijn verschillende uitstekende methoden om paddenstoelen te drogen die je thuis kunt gebruiken zonder zelfs maar een speciale drooginstallatie te hebben

De beurs is een schat aan nuttige vitamines en stoffen. Het stimuleert niet alleen de aanmaak van hemoglobine, maar heeft ook een uitstekende werking op het gehele spijsverteringsstelsel. Er zijn legendes over de wonderbaarlijke kracht van deze vrucht, sommige zijn redelijk gerechtvaardigd

De herfst is een heerlijke tijd om in het bos te wandelen en paddenstoelen te plukken met een mand. Als je een rijke buit mee naar huis hebt genomen, moet je deze zo verwerken dat het aroma en de smaak zoveel mogelijk behouden blijven. Alleen het drogen van paddenstoelen voldoet volledig aan deze wensen

Ongewone smaak, voortreffelijk aroma, knapperige korst, fantastische sappigheid - in de oven gebakken kip met tomaten en kaas is gewoon niet in woorden te beschrijven. Je moet het proberen! Het is nodig Kipfilet - 1 kg; harde kaas - 150 gram

Kip is een veelzijdig product. Elke Russische familie bereidt kip naar eigen smaak: gebakken, gekookt, gebruikt om julienne te maken en salades. Maar er is misschien wel één gerecht waar iedereen van houdt, zowel op feestdagen als doordeweeks

Bereiding van gedroogd fruit uit fruit is een van de oudste natuurlijke methoden waarmee u de smaak en gunstige eigenschappen voor een lange periode kunt behouden. Er zijn verschillende methoden om verschillende soorten fruit te drogen en verschillende methoden om vocht uit het fruit te verwijderen

Je kunt gedroogd fruit in chocolade koken in je eigen keuken, en je weet precies wat voor soort vulling je onder een laag chocolade vindt. Koop sappige gedroogde abrikozen en een paar repen zwarte of witte chocolade, wat u maar wilt. Verwen jezelf met zelfgemaakte zoetigheden

Suikerfudge wordt veel gebruikt bij het decoreren van zoetwaren en heeft veel mogelijkheden. Met behulp van het basisrecept kun je wat ingrediënten toevoegen om de smaak en kleur van de fondant te veranderen. Het belangrijkste voordeel is de grotere plasticiteit, in tegenstelling tot glazuur, vanwege de langzame uitharding

Bonen zijn peulvruchten die mensen eten. De verbeeldingskracht van de koks stelt je in staat om het te gebruiken als hoofdgerecht, als onderdeel en decoratie van verschillende gerechten. Ondanks het lelijke uiterlijk is de samenstelling van de bonen behoorlijk rijk

Tomaten zijn al lang een van de meest populaire groenten die in bijna alle moestuinen en persoonlijke percelen groeien. De oude Inca's en Azteken wisten van hun voordelen en beschouwden tomaten als een bijna heilige cultuur. Maar welke variëteiten worden tegenwoordig als de beste beschouwd?

Visliefhebbers weten dat brasem een traditioneel gezouten vis is. Meestal is het groter dan andere riviervissen, maar dit betekent niet dat het meer tijd en moeite kost om het te bereiden. Brasemvlees heeft een heldere rijke smaak. Het is nodig Verse brasem

Soja-asperges zijn een nationaal gerecht in China. Dit halffabrikaat heeft niets te maken met de gelijknamige plant. Het product is gemaakt van sojamelk. De juiste naam voor soja-asperges is fuju. Kenmerken van het koken van fuju Soja-asperges zijn rijk aan eiwitten en aminozuren

Er zijn veel nuttige eigenschappen in gedroogde abrikozen. Dit betekent echter niet dat hoe meer fruit er wordt gegeten, hoe gunstiger het voor het lichaam zal zijn. Het gebruik van gedroogde abrikozen heeft zijn eigen contra-indicaties. Om ervoor te zorgen dat dit gedroogde fruit niet alleen lekker, maar ook nuttig is, moet je weten hoe je het moet verwerken en in welke gevallen het gebruik van gedroogde abrikozen ongewenst is

Abrikozen zijn niet alleen vers, maar ook gedroogd nuttig. Magnesium, fosfor, kalium, vitamines van de groepen A, B, C - dit alles zit in gedroogde abrikozen. Gedroogde abrikozen helpen om een gezonde huid en haar te maken en beïnvloeden ook de mentale activiteit

Veel huisvrouwen willen de peper zo lang mogelijk bewaren. In de winter stijgen de prijzen voor deze vitamine- en aromagroente op de markten en in de winkels namelijk aanzienlijk en laat de kwaliteit soms te wensen over. instructies:

Tientallen verschillende soorten hete, scherpe pepers, ook wel chilipepers genoemd, worden rode pepers genoemd. Het kan een vlezige habanero-peper zijn of een kleine, maar niet minder "slechte" bird's eye-peper, een kogelachtige serranopeper of een parmantige chili-villi, die sommige dames in verlegenheid brengt

Aardappelpannenkoekjes zijn knapperige aardappelkoekjes, die heel gewoon zijn in de Oekraïense keuken. We brengen een niet-standaard recept onder uw aandacht voor het maken van aardappelpannenkoekjes gevuld met uien, vlees, kaas en kruiden. Het is nodig • 600 g kipfilet

De irritatie als gevolg van het snijden van rode paprika's kan het leven van een aspirant-kok aanzienlijk vergiftigen. Leer 7 eenvoudige manieren om snel van ongemak af te komen! De eerste plaats in onze lijst wordt ingenomen door

Een sappige salade van veelkleurige paprika's, malse krabsticks, geraspte harde kaas, aromatische kruiden en bonen uit blik is een geweldige snack die elke familie- of vakantietafel zal versieren. Tegelijkertijd past het goed bij elke pap, aardappelen of pasta en is het ook een aanvulling op vlees- of visbijgerechten

Een snelkookpan is een huishoudelijk apparaat waarin, door de verhoogde druk, voedsel sneller wordt gekookt dan in conventionele pannen. Het gebruik van een snelkookpan is eenvoudig genoeg als u zich aan een paar eenvoudige regels houdt. Lees eerst de instructies

Paprika is rijk aan vitamine B, provitamine A, PP, routine en andere elementen die niet minder belangrijk zijn voor de gezondheid. Daarom wordt het aanbevolen om het toe te voegen aan salades, warme gerechten. Peper uit blik is ook handig. Het is nodig zoete peper

Met de komst van het stookseizoen hebben velen een behoefte: aan de ene kant de lucht bevochtigen en aan de andere kant de bessen en vruchten drogen die in de herfst worden geplukt. Je kunt appelchips, gekonfijte pompoenvruchten, rozenbottels, meidoorns, wortels, uien, groenten drogen voor de winter

Bij het drogen verdampt alleen vocht uit groenten en fruit. De structuur van cellen in hun weefsels verandert, zoals bij bevriezing het geval is, niet. Dat is de reden waarom drogers zo populair worden bij zomerbewoners en huisvrouwen. Bovendien is het antwoord op de vraag hoe groenten te drogen met deze techniek vrij eenvoudig

Rozijnen worden gebruikt om verschillende culinaire hoogstandjes te creëren. Met dit gedroogde fruit gemaakt van druiven worden gerechten lekkerder en zoeter. Bovendien heeft dit product veel gunstige eigenschappen die in de traditionele geneeskunde worden gebruikt

Rozijnen zijn natuurlijk of kunstmatig gedroogde druiven. Deze gedroogde vrucht is rijk aan vitamines en heilzame elementen die een positief effect hebben op de gezondheid en het welzijn. Rozijnen kunnen echter enige schade aan het lichaam toebrengen

Na de eerste korte droging worden de druiven naar de onderneming gebracht, waar ze worden gewassen, gesorteerd, licht "geroosterd" in ovens en eventueel ook in potten en sachets gelegd. Om de houdbaarheid van rozijnen echter te verlengen en aantrekkelijker te maken, kunnen de bessen worden behandeld met conserveermiddelen

In het voorjaar, wanneer het lichaam vitamines mist, kan boekweitsoep een goede bron van hemoglobine zijn. Bovendien is dit gerecht stevig en lekker. Het kan worden aangeboden aan kinderen of mensen met een dieet. het wordt bereid zonder te frituren

Soep is een gezond en voedzaam gerecht voor iedereen. Boekweitsoep bevat veel vitamines - ijzer, calcium, kalium, fosfor, koper, jodium, zink, boor, fluor, molybdeen, kobalt, evenals vitamines B1, B2, B9 (foliumzuur), PP, vitamine E. Geschikt voor voeding kinderen vanaf 1 jaar

Soep is een vloeibaar gerecht op basis van bouillon. In de keuken van elk land neemt soep een speciale plaats in, het is niet alleen een garantie voor gezond eten, maar ook een symbool van thuiscomfort en warmte. In de Russische culinaire traditie behoort soep tot het voorgerecht

Champignonsoep met varkensvlees blijkt stevig en smakelijk te zijn. Champignons gaan goed samen met vlees om een uitstekende smaak te creëren. De soep kan zowel met verse champignons als met gedroogde champignons gekookt worden. Het is nodig - 350 g varkensvlees

Boekweitsoep is een dieetgerecht dat heel geschikt is voor zowel ontbijt als lunch. Het hoofdbestanddeel van boekweitsoep is boekweit, zonder welke de bereiding ervan simpelweg geen zin heeft. Het is heel eenvoudig en snel bereid, en het belangrijkste is dat het heerlijk is

Om een gebakken cake een meesterwerk te laten worden, is het niet alleen nodig om de juiste ingrediënten te kiezen, ze in de juiste verhoudingen te mengen en de cake zelf te bakken, maar deze ook mooi en niet-standaard te versieren. Het meest voorkomende type decoratie is fruit

De taarten versierd met gelei zien er erg elegant uit. Het is prettig om zo'n zelfgemaakte lekkernij op tafel te zetten tijdens een vakantie, of er, verpakt in een mooie doos, mee op bezoek te gaan. De cake kan worden gevuld met een dikke laag gelei, waarbinnen bessen en stukjes fruit zullen zitten, of de geleilaag zal dun zijn, waardoor het fruit dat de bovenkant van de cake bekleedde glanst

Fruitgeleicake wordt in twee uur bereid. Veel mensen zullen van zo'n gezonde delicatesse houden, maar het bestaat uit producten die voor iedereen beschikbaar zijn. Het is nodig Voor acht porties: - elk fruit - 2 kg; - gelatine - 30 g

Zongedroogde tomaten zijn een geurige snack die over de hele wereld populair is. Het recept is uitgevonden door de bewoners van de Middellandse Zee. Hij verspreidde zich snel over verschillende staten en werd verliefd op Russische minnaressen

Na het vangen van een snoek wil je de vis natuurlijk zo lang mogelijk houden. Een van de meest populaire oogstmethoden is zouten. Je kunt bijna elke vis zouten, behalve de steur. Maar zelfs bij het zouten van snoek, moet je enkele subtiliteiten kennen

De unieke smaak van zoetzure zuringtaarten zal weinig mensen onverschillig laten. Gezonde groenten met een karakteristieke smaak zijn vooral relevant na een lange winter, wanneer een nieuwe oogst groenten en fruit nog niet in de bedden is gerijpt

Een fles goede wijn is niet alleen een kenmerk van een feestelijk feest in veel Russische families. Met mate is deze drank ook goed voor je gezondheid. Maar dit geldt alleen voor echte wijn. Helaas is poederwijn ook verkrijgbaar in moderne winkels

Kippenvlees is het meest voorkomende bij de bereiding van de dagelijkse voeding. Kip is dan ook een nogal verveeld product in de letterlijke zin van het woord. Door kippenvlees te combineren met andere producten, krijg je een ongewoon boeket aan smaken

Zongedroogde appels zijn niet alleen lekker, maar ook gezond voor het lichaam. Maar om vitamines en mineralen erin te behouden, moet je enkele subtiliteiten van koken kennen. Bij het bereiden van een gerecht is het belangrijk dat alles perfect werkt, maar het is moeilijk om dit te doen zonder bepaalde culinaire kennis en zonder de verhoudingen van de ingrediënten te kennen

Voor het oogsten van paddenstoelen en bessen voor de winter kunt u de droogmethode gebruiken. Op deze manier worden in de regel buisvormige paddenstoelen verwerkt: porcini, boletus, boletus. Van bessen - frambozen, aardbeien, bramen en kersen, die in de oven of in de zon worden gedroogd

Gedroogd fruit is een complete analogie van vers fruit. Ze bevatten de maximale hoeveelheid sporenelementen en vitamines die nuttig zijn voor ons lichaam. Ze zijn vooral relevant tijdens de periode van ziekte. Gedroogd fruit is ook geschikt voor diëten en sommige chronische ziekten

Gedroogd fruit heeft veel gunstige eigenschappen. Bij de behandeling van veel ziekten is het gebruik van dergelijke producten eigenlijk een ambulance voor het lichaam. Ze kunnen een verhoging van de immuniteit voorkomen, de werking van het spijsverteringsstelsel verbeteren en een gunstig effect hebben op de conditie van het hart

Het beste wordt beschouwd als een niet-fabrieksgedroogde pruim. Als je thuis niet de mogelijkheid hebt om fruit te drogen, overweeg dan serieus om dit product in een winkel of op de markt te kiezen. instructies: Stap 1 Let allereerst op de fabrikant

Door vochtverlies tijdens het droogproces, neemt het fruit af in volume, maar behoudt het het caloriegehalte van vers fruit en een volledige set sporenelementen. Daarom, als u snoep vervangt door gedroogd fruit, moet u ze niet in grote hoeveelheden consumeren

Wanneer aan het einde van de zomer de overvloed aan fruit overweldigend is, rijst de vraag wat te doen met al deze rijkdom. Naast marinades, jam en ander ingeblikt voedsel, kun je zelfgemaakte gedroogde vruchten maken. Dan doet de geurige compote van deze gedroogde vruchten je op koude winteravonden denken aan een hete zomer

Ingeblikte komkommers met aspirine blijken buitengewoon smakelijk, aromatisch en knapperig te zijn. Banken met hen exploderen niet en kunnen vele jaren standhouden. Bovendien wordt hun smaak na verloop van tijd alleen maar beter. Er zijn verschillende recepten voor het maken van komkommers met aspirine

Er zijn veel recepten voor het inblikken van komkommers en elk gebruikt zijn eigen set kruiden. In het klassieke recept voor het beitsen van komkommers is er een minimale set ingrediënten, maar het toevoegen van extra smaakmakers aan de pot kan een speciale pikantheid toevoegen aan de afgewerkte snack

Ingelegde komkommers zijn een zeer goede snack. Krokante komkommers van klein formaat - augurken - zijn bijzonder smakelijk. En het is helemaal niet nodig om ze in de winkel te kopen, omdat het zo gemakkelijk is om thuis een paar potten op te rollen voor de winter

Een van de meest populaire slachtafvallen van kippen zijn kippenventrikels. Het smakelijke ventriculaire vlees kan worden gebruikt om een grote verscheidenheid aan gerechten te bereiden. Ze kunnen worden gebruikt om soep, stoofpot, salade en vele andere gerechten te maken

Pasta in marinestijl is een geweldige optie voor een volledige, stevige lunch of diner dat zeer snel wordt bereid. En het belangrijkste geheim van de smaak van dit gerecht ligt in de juiste bereiding van gehakt, en ik zal het met je delen. Ingrediënten:

Eieren zijn een voedingsproduct dat in bijna elk gezin wordt geconsumeerd. Kip, eend, kwartel - iedereen kiest op basis van zijn smaakvoorkeuren. Het kippenei wordt vanwege zijn voedingskwaliteit beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen

Kippenventrikels, of "navels", verwijzen naar dieetmaaltijden vanwege hun lage caloriegehalte - ongeveer 100 kcal per 100 g. Dit slachtafval is rijk aan een grote hoeveelheid eiwitten, evenals ijzer en foliumzuur. Het is nodig - 1 kg kippenmagen

Er zijn niet één en verre van twee manieren om kippenmagen te bereiden. Ze lijken allemaal enigszins op elkaar, maar het resultaat is hetzelfde - het wordt altijd heerlijk. Omdat magen van zichzelf taai zijn, moeten ze lang gekookt worden. Maar dit soort koken is altijd vermoeiend

Kippenmagen zijn rijk aan complete eiwitten, vezels, veel voedingsstoffen en zuren die bijdragen aan de genezing en verjonging van het lichaam. Om deze reden is het raadzaam om ze op te nemen in zowel warme als koude dieetmaaltijden voor mooie dames die om hun figuur geven

Bereid een echte traktatie voor je zoetekauw voor thee. Een geurige en zeer smakelijke taart met rozijnen en rijst is een geweldig ontbijt voor het hele gezin. Het is vrij snel en makkelijk te maken. Het is nodig Zoete taart met rijst en rozijnen:

Met gezonde bloemkool kun je heerlijke, redelijk stevige en niet te calorierijke gerechten maken. Laten we zeggen gebakken kool in room. Bovendien is dit gerecht heel eenvoudig bereid. Je zal nodig hebben: - 1 pakje diepgevroren bloemkool

Elke chef-kok kan zo'n onaangenaam incident als te zout ervaren. Ik heb niet een beetje gerekend, of ik werd ergens door afgeleid, ik was vergeten dat ik al zout in de pan of kookpan had gedaan. Als gevolg hiervan is het gerecht schijnbaar hopeloos verwend

Een echte mannensalade - zo kun je dit gerecht omschrijven. De originele combinatie van vlees en pittige radijs geeft de salade een zeer pittige en heldere smaak. Bovendien is de radijs zelf erg handig - het wordt aanbevolen om het te gebruiken voor de preventie van virussen en verkoudheid

De meesten van ons hebben gehoord dat om het lichaam goed te laten functioneren, je minimaal twee liter vocht per dag moet drinken. Veel mensen denken ten onrechte dat elke vloeistof het lichaam ten goede zal komen. Zoals je weet, bestaan dranken niet volledig uit water, maar bevatten ze een bepaald percentage ervan

Sesam is een eenjarige plant waarvan de vruchten lijken op kleine bolletjes. Deze capsules zijn gevuld met kleine zaden van verschillende kleuren. Sesamzaad heeft een delicate en aromatische smaak. Sesam heeft veel heilzame eigenschappen en wordt zowel voor koken als voor medicinale doeleinden gebruikt

Ingeblikte komkommers zijn al lang een traditionele Russische snack. De meeste mensen die geen tijd hebben om zelf komkommers te rollen, kopen ze in de winkel. Dus hoe lang kunnen ingeblikte komkommers die in de fabriek of thuis zijn gekookt, worden bewaard?

De voedselcultus bloeit vooral aan de vooravond van de grote feestdagen en het nieuwe jaar. Op dit moment staat in elk huis de tafel vol met verschillende salades. En het maakt niet uit dat sommige een week oud zijn. Daarom zijn infectieziektenafdelingen in ziekenhuizen vaak overvol na grote vakanties

We brengen een recept onder uw aandacht voor een heerlijke kip gebakken met fruit. Misschien vindt iemand de combinatie van kip, ananas en bananen ongebruikelijk, maar er is een recept voor kipsalade met ananas, dat erg lekker is. Bananen in dit gerecht zijn ook niet overbodig, ze geven de kip een delicate smaak

Ik hou echt van de mixen en diverse blanks. Paprika's met appels zijn mijn recente ontdekking, ik heb vorig jaar voor het eerst geprobeerd deze blanco te maken. En aangezien geliefden de smaak goedkeurden, heeft ze dit recept nu opgenomen in haar verplichte programma

Geplukte rijpe bananen kunnen de kwaliteit niet lang behouden en beginnen snel te rotten tijdens het transport. Daarom worden de bananen licht onrijp geleverd. Door onrijpe bananen te vervoeren, blijven ze vers. De vruchten kunnen echter niet vanzelf rijpen vanwege het hoge zetmeelgehalte

Visliefhebbers zullen de makreel- en eiersandwiches waarderen. Zelfs een kind kan zo'n snack koken. Probeer het, het is heerlijk. Het is nodig brood of witbrood, een potje makreel in olie, twee verse komkommers, twee gekookte eieren 100 gram harde kaas twee eetlepels mayonaise, wat citroensap wat gemalen peper, dille of peterselie voor de garnering

Broodjes met warme vis hebben een geweldige smaak en aroma. Bovendien zijn ze erg bevredigend en zien ze er altijd heerlijk uit. Je kunt ze bereiden van rode of ingeblikte vis. Recept voor warme ingeblikte vissandwiches Voor deze sandwiches zijn de volgende ingrediënten nodig:

Multicooker neemt nu een prominente plaats in in de keukens van moderne huisvrouwen. En terecht, want dit keukenapparaat is zeer multifunctioneel. Met zijn hulp kun je niet alleen de eerste en tweede, maar ook allerlei soorten gebak koken. Daarnaast krijg je gezonde en erg lekkere gerechten, je kunt er bijvoorbeeld een vistaartje van maken, perfect voor lunch of diner, voor een picknick of tussendoortje

Broodjes zijn de perfecte snack. Het gemak van hun bereiding wordt gecombineerd met ongelooflijke verzadiging en speciale smaak. Ze vergezellen ons thuis, op het werk, op picknicks en wandelingen, broodjes zijn niet overbodig en op de feesttafel

Fancy zelfgebakken broodjes zijn een must-see. Dit gerecht is perfect voor een snelle snack op elk moment van de dag. Het is nodig - rijstmeel - 200 g; - tarwebloem - 300 g; - geperste gist - 10 g; - drinkwater - 350 ml

Klassieke taarten met aardappelen in de oven doen denken aan de smaak van de kindertijd. De kooktijd is kort, wat erg belangrijk is voor drukke huisvrouwen. Het is nodig - bakplaat; Voor de test: - bloem 600 g; - melk 1 glas

Er zijn veel broodjes met sprot en experimenten gaan door. Ze worden voornamelijk verdeeld door het gebruik van de basis - roggebrood of brood, maar ook door de complexiteit en het aantal ingrediënten. Het is nodig Franse baguettes (lange smalle broden) zwart roggebrood met een baksteen sprot uien optioneel gezouten komkommers eieren hard gekookt tomaten rood en geel bessen snavels groentjes mayonaise

Taarten zijn altijd een favoriete delicatesse van alle Russische mensen geweest en zullen dat ook blijven, vooral wanneer ze met hun eigen handen en voor het hele gezin worden bereid. Ze zijn ook onvervangbaar als warm aperitief voor een feestelijke tafel

Gistdeegtaarten zijn al lang een van de favoriete gerechten in Rusland. Ze zijn gemaakt in verschillende vormen, maten en met een grote verscheidenheid aan vullingen. Probeer leverpasteitjes te maken. Het is nodig Voor de test:

Ovengebakken aardappelen met spek zullen de gasten niet alleen behagen vanwege hun smaak, maar ook vanwege hun zeer mooie uiterlijk. Het is heel eenvoudig om het gerecht te bereiden; het wordt een tafeldecoratie voor elke gelegenheid. Het is nodig - 3 eetlepels boter

Pirozhki is een gerecht uit de Russische keuken. Ze zijn gemaakt van deeg en verschillende vullingen. In de regel wordt gistdeeg gebruikt, maar soms is het schilferig. Vullingen zijn gemaakt van fruit, vlees, groenten, eieren, granen, kruiden

Het duurt ongeveer twee uur om heerlijke taarten te maken en het hele gezin te voeden. Ze kunnen geweldig zijn om de tafel te diversifiëren en zullen helpen om het probleem van een snelle snack het hoofd te bieden. Taarten met aardappelen zijn perfect als ontbijt en als aanvulling op een stevig diner

Het deeg gekookt op gefermenteerde gebakken melk is een universele basis voor elk baksel. Taarten, broodjes en taarten met een vulling zijn heerlijk luchtig van dit product. En het belangrijkste is dat het een plezier is om met zo'n deeg te werken, omdat het erg elastisch blijkt te zijn