Beste recepten 2024, November

Spek, gerookt en gezouten, is een ontzettend lekker maar duur product dat niet elk gezin kan betalen. U kunt de kosten aanzienlijk verlagen door te leren hoe u uw eigen spek kunt koken. Droog Zout Spek Recept In feite is het zouten van spek niet anders dan het bereiden van reuzel voor de toekomst

Als je om wat voor reden dan ook niet op de traditionele manier kunt barbecueën, maak het dan in de oven in de bakkoker volgens onderstaand recept. We weten zeker dat je het leuk zult vinden! Het is nodig - Varkensvlees - 1 kg

Varkensvlees uit één stuk roosteren is een van de leukste manieren om een sappige en smakelijke vleesmaaltijd te krijgen voor het hele gezin of de gasten. De voorbereidingstijd voor het proces is minimaal. Daarna in de oven en je kunt veilig beginnen met het bereiden van salades, bijgerechten of andere gerechten

Goed gebakken vlees moet bedekt zijn met een smakelijke goudbruine korst en van binnen sappig en zacht blijven. Voor het koken in de oven is prime beef perfect - filet, ribben of ham. Bak het in grote stukken - kleine porties zijn erg gebakken

Voedselfolie werd ongeveer 30-35 jaar geleden relatief wijdverbreid onder culinaire specialisten uit verschillende landen. Hier is niets verrassends, want het is een van de weinige materialen die praktisch volledig ongevoelig is voor stoom die tijdens het koken ontstaat

Gebakken vlees is een mooi en spectaculair gerecht dat vaak voor de feestdagen wordt bereid voor een groot aantal gasten. Een heel stuk vlees dat in de oven wordt gekookt, houdt alle sappen binnen en zal uw gasten verrassen met zijn heldere smaak

Varkenslever is een geweldig product om uw thuismenu te diversifiëren. Leverpannekoeken, cakes, stoofschotels, leverpastei, jus - de lijst is eindeloos. Er zijn geen speciale problemen bij het bereiden van varkenslever, en de gerechten zijn smakelijk en zuinig, omdat varkenslever goedkoop is

Gebakken kip is een geweldige optie voor zowel hongerige huishoudens als onverwachte gasten. Kip is erg moeilijk te verwennen en gemakkelijk genoeg om te koken. En het blijkt lekker en aromatisch te zijn. Het is nodig Kip met champignons:

Het ideale gerecht is gebakken aardappelen. Heerlijk en doet denken aan gebakken aardappelen in as. Gezond en dieet. Heel budgetvriendelijk en makkelijk klaar te maken. Het behoudt veel nuttige stoffen en kan worden gecombineerd met een verscheidenheid aan sauzen en voedingsmiddelen

Groenten zijn natuurlijk gezonder om rauw te eten - dan behouden ze alle voedingsstoffen. Sommige smaken echter nog steeds beter na het koken. Ze kunnen bijvoorbeeld in de oven worden gekookt met een minimum aan olie en kruiden. Het is nodig - 300 g bloemkool

Soms wil je jezelf en je dierbaren eens verwennen met niet heel gezond, maar wel heel lekker eten. Gebakken aardappelen zijn zo'n gerecht. Om ervoor te zorgen dat het een knapperige korst krijgt en niet uit elkaar valt aan het einde van het koken, moet je een paar geheimen kennen om het op de juiste manier te koken

Aardappelen in ons land nemen een leidende positie in tussen de geconsumeerde producten. Om een aardappelschotel te laten uitkomen, bewaart u de vitamines in de knollen en krijgt u een aantrekkelijk uiterlijk, gebruik dan bepaalde regels

Mals vlees van roze forel is minder vet dan zalmvlees. Veel mensen denken dat gezouten forel hierdoor flauwer wordt, maar ze vergissen zich, want het draait allemaal om het juiste zouten. Door te experimenteren met verschillende toevoegingen, vindt u zeker de optimale smaakcombinatie voor u

Vis is een erg lekker en gezond product. Naast complete eiwitten bevat het veel andere nuttige sporenelementen, waarvan jodium de belangrijkste is. Er zijn veel manieren om visgerechten te bereiden. Maar nog steeds is gebakken vis het nuttigst

Ovengebakken aardappelen met mayonaise en kaas kunnen elke tafel versieren. Het gerecht zelf is erg mooi, aromatisch, stevig en bovendien helemaal niet moeilijk te bereiden met een minimum aan beschikbare producten. Zowel volwassenen als kinderen zijn dol op aardappelen gebakken met mayonaise

Gerechten gemaakt van aardappelen kunnen heel lang worden vermeld, omdat het er veel zijn. Deze groente heeft een geweldige eigenschap om te combineren met verschillende producten, zodat je minstens elke dag nieuwe meesterwerken van aardappelen kunt maken en je dierbaren kunt verrassen

Een zeer interessant recept voor gebakken aardappelen voor degenen die willen afvallen. Je hoeft niet veel zonnebloemolie uit te geven. Het is niet nodig om de pan te wassen, en het belangrijkste is dat kookspray niet door de keuken vliegt. Het is nodig - een kilo aardappelen

Aardappelen zijn de meest populaire groente op de tafel van de Russen. De meeste voorgerechten kunnen niet zonder, het wordt gekookt, gebakken, gebakken. Dit is een uitstekend bijgerecht voor vis, vlees en gevogelte. Als je geen tijd hebt of niet echt aan gebakken aardappelen wilt sleutelen, dan raden we je aan om aardappelen in de oven te koken, er is praktisch geen poespas mee, je hoeft ze niet eens te schillen

Delicate steur heeft een delicate smaak en een matig vetgehalte. Om de heilzame eigenschappen en uitstekende smaak van deze vis te behouden, bak je hem in de oven. Overlaad de steur niet met kruiden en complexe bijgerechten. Vul het aan met een saus op basis van wijn, tomaat of room die perfect past bij deze heerlijke vis

Steur (zwarte) kaviaar geniet al lange tijd welverdiende bewondering en respect. Toegegeven, niet iedereen kan het betalen, want steurkaviaar wordt terecht als een zeldzame en waardevolle delicatesse beschouwd. Zwarte kaviaar is niet alleen een voedingsproduct, zijn aanwezigheid op tafel getuigt van de goede smaak en rijkdom van de eigenaar

Steur is een onberispelijk gerecht voor alle visliefhebbers. Naast het feit dat het steurvlees zelf ongelooflijk waardevol is in samenstelling en smaak, bevat visolie ook componenten die zo noodzakelijk zijn voor het menselijk brein en hart

Honing is een unieke geneeskrachtige delicatesse die door de natuur zelf is gecreëerd. Er zijn veel varianten van dit product die verschillen in honingdrager, smaak, geur en natuurlijk kleur. De meest populaire tinten van deze zoetheid variëren van goudbruin tot donkerbruin

Gezouten kool is een geweldige aanvulling op veel dagelijkse maaltijden. Het is vooral lekker als het knapperig en sappig is, het verschijnt in de winter op tafel samen met gebakken aardappelen. Maar je hoeft niet te wachten op het koude weer om jezelf te verwennen met heerlijke en gezonde gezouten kool, want het is vrij eenvoudig en snel om het op elk moment van het jaar te bereiden

Iemand vindt zwart brood nuttiger. En iemand is ervan overtuigd dat wit brood gezonder is. Helaas kan hier geen eenduidige mening over bestaan. Zwart en wit (rogge en tarwe) brood zijn qua samenstelling ongeveer gelijk. Toch is rogge in sommige opzichten superieur aan zijn "

De smaak van dumplings hangt niet alleen af van de vulling, waarvan de rol wordt gespeeld door rauw gehakt. Vakkundig bereid knoedeldeeg zal dit populaire gerecht een onberispelijke smaak en perfecte vorm geven. Het is nodig koud water - ½

Rode vissoorten zijn zeer gunstig voor het lichaam. Ze bevatten een grote hoeveelheid vitamines en mineralen die een gunstig effect hebben op de menselijke gezondheid. Gebakken vis is lekker en gezond, het is geliefd bij zowel volwassenen als jonge kinderen

Geleivis is een zeer geschikt gerecht voor een feestelijk diner. Je kunt gelei porties maken door het in vormen of glazen te gieten. Gegeleerde steur wordt lang voorbereid, maar het resultaat zal uw verwachtingen overtreffen. Het is nodig - 800-900 ml visbouillon - 25-35 g gelatinepoeder - 140-150 g wortelen - 1 citroen - 5 kwarteleitjes - 50-80 g peterselie - zout - 10-15 g witte gemalen peper - 850-950 g steurfilet instructies:

Neem hiervoor drie middelgrote bieten en snijd ze in vier stukken. Schil drie kleine uien en snijd ze in vieren. Je hebt ook nodig 400 gram gestoofde groenten een eetlepel natuurlijke yoghurt twee eetlepels azijn rozemarijn zwarte peper Magnetron de ui tot hij half gaar is

Hoe lekker is het om een bord rode aromatische borsjt te eten. Het belangrijkste is om het op de juiste manier te koken. Je kunt de eerste koken in vleesbouillon of er een groente van maken. Als je het recept volgt, dan krijg je in ieder geval een heerlijk gerecht

Als je de bieten goed kookt, blijft de groente lekker en gezond. Wanneer een knolgewas bijvoorbeeld in folie wordt gebakken, blijft de smaak bijna in zijn oorspronkelijke vorm behouden en wordt de hoeveelheid vitamines erin niet bijzonder verminderd

Traditionele Oezbeekse pilaf is gemaakt van lam. Maar moderne recepten voor dit gerecht maken het gebruik van vlees mogelijk. Oezbeekse varkenspilaf is niet slechter dan zijn klassieke tegenhanger. Oezbeekse varkenspilaf: een eenvoudig recept Ingrediënten:

Tegenwoordig wordt een raw food-dieet steeds populairder onder voorstanders van een gezonde levensstijl. Er wordt aangenomen dat gekookt voedsel zijn heilzame eigenschappen verliest en minder door het lichaam wordt opgenomen. Het eten van rauw voedsel is een uitstekende preventie van verschillende ziekten, verbetert de gezondheid bij hypertensie, reuma, atherosclerose en draagt ook bij tot gewichtsverlies

Ben je het zat om champignonsoep te maken? Probeer eens een heerlijke julienneschotel te maken. In de regel worden kleine pollepels met handvatten gebruikt voor de bereiding ervan - cocottemakers. Als je ze echter niet hebt, maakt het niet uit - julienne kan in een grote koekenpan of in potten worden gemaakt

Zalmsalade is een gerecht dat elke tafel waardig is. Als je je gasten of geliefden wilt verrassen, maak dan dit eenvoudige maar heerlijke gerecht. Het is nodig 300 gram zalm- of forelfilets (vers), 250 gram cherrytomaatjes, 150 gram komkommers, groene slablaadjes, 4 eetlepels plantaardige olie, 2 eetlepels sojasaus, 4 eetlepels citroensap, 3 teentjes knoflook, 3 eetlepels sesamzaadjes, zout en peper naar smaak

Gebakken rode biet is op zich al een erg lekker gerecht en de combinatie met de delicate luchtige mousse van kaas en zure room zorgt voor een onvergetelijke ervaring. Dit gerecht is onderdeel van veel diëten en wordt aanbevolen voor diabetespatiënten

Traditioneel worden bieten op onze tafel meestal gebruikt als ingrediënt in allerlei salades of voorgerechten. Dit is vinaigrette, en haring onder een bontjas, en borsjt en rode biet. Maar er zijn ook manieren om bieten te koken, die vrij zeldzaam zijn - bakken of stomen

Rode kaviaar is een van de meest populaire delicatessen op onze feesttafels. Dit product is niet alleen lekker, maar ook erg nuttig voor het menselijk lichaam. Op dit moment loopt de markt echter letterlijk over van vervalsingen, omdat moderne technologieën het mogelijk maken om het uiterlijk en de smaak van kaviaar zeer nauwkeurig na te bootsen

Zwarte en rode kaviaar is een gezond product dat in uw dieet moet worden opgenomen. Natuurlijk zijn de kosten van zwarte kaviaar vrij hoog, omdat de steurvis waaruit het wordt verkregen op het punt staat uit te sterven, maar rood is redelijk betaalbaar

Meer dan een miljard mensen op de planeet eten om ethische en morele redenen geen vlees. Weigering om dierlijke producten te consumeren heeft een lange geschiedenis. Het is bekend dat zelfs in de primitieve samenleving sommige groepen praktiseerden om vlees te weigeren

Gebakken vis is natuurlijk minder gezond dan gebakken of gestoomde vis. Het behoudt echter ook enkele van zijn samenstellende nuttige sporenelementen en essentiële vetzuren. Bovendien krijgt de vis door het frituren een volledig unieke smaak en een knapperige smakelijke korst

Kefirtaarten zijn een eenvoudige en gezonde delicatesse die aanzienlijk tijd en geld bespaart als u dringend iets lekkers moet bereiden voor de komst van gasten. Deze cake blijkt mals en luchtig te zijn, dus zowel volwassenen als kinderen zijn er dol op

Grapefruit is een van de meest waardevolle citrusvruchten die ongelooflijk gunstig is, niet alleen voor de gezondheid, maar ook voor het figuur. Honderd gram grapefruitpulp bevat de helft van de dagelijkse waarde van vitamine C, maar sommige mensen consumeren geen grapefruit vanwege de specifieke bitterheid

Rode kaviaar is misschien wel het lekkerste, gezondste en duurste genot. Deze visdelicatesse bevat een aantal elementen, eiwitten en zuren, die een algemeen versterkend en preventief effect hebben op het lichaam. Een delicatesse voor altijd Mensen weten al lang dat rode kaviaar, naast een zeer waardevol voedzaam product, nog een aantal andere positieve eigenschappen heeft

Op een pot rode kaviaar staat het opschrift "zalmkaviaar", maar dit betekent helemaal niet dat dit zalmkaviaar is. Met "zalmen" worden eenvoudig verschillende vissen van deze familie bedoeld. Wat is het verschil tussen kaviaar van verschillende rode vissen en welke kaviaar is gezonder?

Rode kaviaar wordt zalmkaviaar genoemd (chum-zalm, sockeye-zalm, roze zalm, zalm, chinook-zalm). Dit gourmetproduct is niet alleen erg lekker, maar ook gezond: rode kaviaar bevat een grote hoeveelheid complete eiwitten, vetten, vitamine A, D, groep B, PP, maar ook mineralen

Delicaat geurige pittige kleine garnalenkebabs met een glas koele wijn en een lichte salade van groen - een heerlijk diner voor een warme zomeravond. Het mooie van dit gerecht is ook dat het extreem snel kookt - je hoeft zo'n kebab niet lang te marineren of te braden

Tijgergarnalen zijn een echte delicatesse die liefhebbers van zeevruchten zullen waarderen. Delicate, sappige smaak en het verrukkelijke aroma gaan perfect samen in deze delicatesse van zeevruchten. Hoe tijgergarnalen te koken Een van de meest voorkomende en bekende opties voor het koken van gamba's is koken

Zwarte tijgergarnalen zijn al lang populair bij kenners van zeevruchten. Dankzij hun enorme formaat, ongebruikelijke smaak en hoog gehalte aan gezonde eiwitten, is het koken en eten ervan een plezier. Het is nodig zwarte tijgergarnalen - 500 g

De smaak van garnalen hangt niet alleen af van de bereidingswijze, maar ook van de juiste keuze van kwaliteitsschaaldieren in de winkel. Pas als aan deze twee voorwaarden is voldaan, smelten gekookte garnalen in je mond. Het is nodig Voor 1 kg garnalen:

Garnalen zijn in veel gerechten verwerkt. Dit zijn salades en soepen, risotto en paella, pasta en pizza, Franse quiches en Chinese dumplings. Ze zijn niet minder lekker en "solo". Gegrilde gemarineerde garnalen in Thaise of Japanse stijl sieren elke feestelijke tafel, romantisch avondmenu, maar niemand neemt de moeite om deze lekkernij zomaar voor je te koken, omdat je iets lekkers wilde

Garnalen worden vaak rubberachtig als ze worden gekookt. Koken op houtskool is een goed alternatief. Voeg aardappelen toe aan garnalen en je hebt een origineel picknickgerecht. Het is nodig Serveert 4: - 500 g grote garnalen

Terpug is een zeevis die bekend staat om zijn hoge smaak. De smaak van framboos is te vergelijken met zalm of heilbot. Er zijn veel mogelijkheden voor het bereiden van frambozengerechten, ook bakken in de oven Het is nodig 100 gram mayonaise

Bij het koken zijn er verschillende eenvoudige manieren om vis te bakken. De belangrijkste zijn: vis bakken in een pan met een kleine hoeveelheid olie, bakken op open kolen en frituurvet. Elke frituurmethode heeft zijn eigen geheimen en als je ze negeert, kun je de vis bederven en niet het gewenste resultaat krijgen

Havermoutbiscuit is heel gemakkelijk te bereiden (10 minuten om deeg te maken en 40 minuten om te bakken) en heerlijk. Het smaakt naar havermoutkoekjes, maar veel zachter en aromatischer. Het is nodig Margarine of boter - 300 g Ei - 3 st

Met het begin van een vrij koel seizoen heeft ons lichaam extra calorieën nodig. Je kunt je menu diversifiëren en een ander recept in je kookboek schrijven door een heerlijke soep te maken met gerookte kippenpoten en kaas. Alle producten voor het maken van zo'n soep zijn beschikbaar en behoeven geen verdere bewerking

Heerlijke penne pasta met een dikke saus die perfect varkensvlees, zoete tomaten, hete chili en een beetje zure balsamicoazijn combineert. Een magisch palet van smaken! Het is nodig - 500 g varkensgehakt; - 300 g pennepasta

Turkije is een noodzakelijk attribuut van de kersttafel in Europa en Amerika. Er zijn ook verschillende geheimen om deze vogel te koken. Bereken eerst het gewicht van de vogel die je nodig hebt voor je feesttafel (een kalkoen van 5 kg is genoeg voor 10 personen)

In de verre Sovjet-Unie was een vis met een mysterieuze naam, Iwashi, heel gewoon. Haring Iwashi heeft niets met haring te maken, het is een sardine uit het Verre Oosten, zoals blijkt uit het woord "Iwashi" - in het Japans "sardine"

Sint-jakobsschelpen (Latijnse Pectinidae) van eetbare soorten zijn objecten van visserij en kunstmatige voortplanting. Coquillegerechten zijn erg populair en worden in veel restaurants in Europa, Azië en Amerika geserveerd. De sint-jakobsschelp is een middelgroot tweekleppig weekdier dat in de zeeën en oceanen leeft

Aardappelen zijn een uitstekend bijgerecht voor zowel vis- als vleesgerechten. Wat ze er gewoon niet mee doen - koken, bakken, bakken. In gebakken vorm behoudt het trouwens zijn waardevolle voedingseigenschappen zoveel mogelijk, maar als je aardappelen in folie in de oven bakt, kunnen ze bijna volledig worden bewaard - in dit geval zal het zetmeel niet instorten, de meeste vitamines en sporen elementen zullen ook behouden blijven

Veel mensen zijn gedwongen om koemelk op te geven vanwege lactose (melksuiker) intolerantie of allergieën. Steeds meer mensen sluiten zuivelproducten om morele of religieuze redenen uit van het dieet - onder hen veganisten, vegetariërs, christenen, die het vasten in acht nemen dat door de kerk is voorgeschreven

Een van de meest populaire sauzen ter wereld - mayonaise kan helaas niet worden geconsumeerd tijdens het vasten. De belangrijkste ingrediënten zijn plantaardige olie, mosterd en ei. En het is het ei, als product van dierlijke oorsprong, dat het struikelblok is

Aardappelen zijn een favoriet wortelgewas van Russen. De voordelen liggen in het feit dat het goed samengaat met vlees, gevogelte en vis en andere groenten. Het kan als bijgerecht of als stand-alone gerecht worden geserveerd. Gebakken aardappelen zijn een geweldige optie voor een licht diner dat je vult zonder je zwaar te voelen

Om een taart of cake in de oven te bakken, moet je het recept volgen en de tijd en temperatuur regelen. Maar geconfronteerd met de grilligheid van gasovens, verliezen veel huisvrouwen hun interesse in bakken na verschillende vervelende storingen

Ale is een speciaal bier van hoge gisting. Toegegeven, bier is iets sterker, terwijl het vaak een interessante zoetige nasmaak heeft, omdat het gebruikelijk is om er volgens verschillende recepten honing, suiker of karamel aan toe te voegen

Het aantal Auchan, Auchan City en Auchan Sad winkels in Moskou is niet constant. Sommigen van hen sluiten, anderen openen op nieuwe plaatsen. U kunt telefonisch of via internet actuele informatie krijgen over de locatie van de dichtstbijzijnde winkel van dit bedrijf

In de moderne Russische keuken is julienne een gerecht van champignons in een saus met kaas. Er zijn veel recepten voor julienne: het wordt ook bereid met toevoeging van kip, uien, aardappelen, er worden verschillende soorten paddenstoelen gebruikt

Het knoedeldeeg moet goed en dun uitrollen, elastisch zijn en gevormd zijn. In de afgewerkte vorm mag het deeg tijdens het koken niet veel zwellen en zacht en delicaat van smaak zijn. Er zijn verschillende recepten voor het maken van deeg voor dumplings

Er zijn een groot aantal aardappelgerechten, een van de meest populaire is ovengebakken aardappelen. Aan de binnenkant blijkt het kruimelig en zacht te zijn, en aan de buitenkant - knapperig en rossig. Het is nodig Aardappelen "

Krenten - zwart, rood, wit - worden door veel tuinders gekweekt. Deze bes is niet alleen lekker, maar ook erg nuttig, omdat hij een aantal vitamines en mineralen bevat. Het kan vers worden geconsumeerd of het kan worden geoogst voor toekomstig gebruik, bijvoorbeeld om er compotes van te koken

Zomertijd - het is tijd om benodigdheden voor de winter voor te bereiden. Sla kersen in voor toekomstig gebruik en u kunt op koude winterdagen genieten van compote, dumplings, taarten en vele andere kersendelicatessen. Je kunt kersen op verschillende manieren bewaren voor toekomstig gebruik:

Tegenwoordig is er een speciaal apparaat om de inhoud van een ei te extraheren. Als je zo'n apparaat niet hebt, kan de inhoud van het ei gemakkelijk thuis worden verwijderd zonder de schaal te beschadigen. En van het resulterende lege ei kun je een uitstekend ambacht maken en het presenteren voor zo'n prachtige vakantie als Pasen

De zomer is de perfecte tijd om bessen te plukken en jam te maken. Kersenjam is een van de lekkerste zelfgemaakte producten. Het kan met of zonder zaden worden gekookt. Toch is het beter om de zaadjes, als oneetbare delen van de vrucht, te verwijderen, vooral als je kleine kinderen jam gaat voeren

De dikke, romige, koude Franse mayonaisesaus kent vele variaties. De basisversie is gemaakt met slechts vier ingrediënten, maar zelfs die kunnen heel verschillend zijn. Als je bedenkt dat je er nog een paar kunt toevoegen, wordt het duidelijk dat de populaire saus een onuitputtelijke bron is van culinaire experimenten

Bot in witte wijn zal u verrassen met zijn interessante smaak, die wordt bereikt door het gebruik van wijn en citroensap. Dit gerecht kan op een feestelijke tafel geserveerd worden. De op deze manier bereide bot kan worden versierd met oesters, champignons, mosselen

Room is een lekker en voedzaam product, namelijk de vetfractie van melk. Ze worden gebruikt om boter, zure room, banketbakkersroom te bereiden, toe te voegen aan thee en koffie. Slagroom is een geweldige toevoeging aan verse bessen. Maar wat als de room zuur is?

Konijnenvlees is erg gezond en lekker. Het bevat praktisch geen cholesterol, dus het wordt zelfs bij het koken van kinderen gebruikt als het eerste aanvullende voedsel. Bovendien is het konijn erg voedzaam en wordt het vlees gebruikt in dieetvoeding

Als je de verjaardag of held van de dag wilt verrassen en verrassen, schenk hem dan een taart die je zelf hebt gemaakt met een opdracht. Geloof me, geen duur, maar universeel gezichtsloos meesterwerk kan worden vergeleken met een product dat speciaal voor een bepaalde persoon is gemaakt, rekening houdend met de kenmerken van zijn karakter en smaakvoorkeuren, en zelfs met een speciaal voor hem gemaakte tekst

Morieljes zijn de eerste lentepaddestoelen, van waaruit liefhebbers van stille jacht een nieuw verzamelseizoen beginnen. Ze verrukken met hun smaak en delicate aroma. Probeer de eerste en tweede gangen te maken met morieljes, en voeg paddenstoelen toe als hoofdingrediënt voor sauzen of taartvulling

Mayonaise is een van de meest populaire sauzen ter wereld. Het wordt gebruikt in trendy restaurants, fastfoodrestaurants en thuis. Mayonaise geeft het gerecht een pittige smaak, waardoor het intenser en voedzamer wordt. Niet elk lekker product heeft echter een positief effect op het lichaam

Er wordt aangenomen dat het woord "mayonaise" van Franse oorsprong is. Volgens de legende is deze saus uitgevonden door de chef-kok van de hertog van Richelieu. Mayonaise is tegenwoordig een van de meest populaire sauzen ter wereld

Tegenwoordig is de Japanse keuken erg populair in Rusland, daarom openen er voortdurend nieuwe restaurants en sushibars waar ze kunnen worden besteld. Maar is het mogelijk om constant sushi en broodjes te eten en tegelijkertijd je figuur in de gaten te houden?

Het belangrijkste onderscheidende kenmerk van de Japanse keuken wordt beschouwd als de minimale verwerking van producten voordat ze worden geconsumeerd. Rollen zijn een traditioneel Japans gerecht. Kleine broodjes worden meestal gemaakt van rauwe vis, groenten, zeevruchten en de benodigde ingrediënten zijn nori-zeewier en rijst

Een echt Russisch gerecht, heerlijk, gemakkelijk te bereiden, maar ongeëvenaard - gelei blijft tot op de dag van vandaag een favoriete delicatesse van velen en een constante bewoner van dieetmenu's. Wat is gelei? Aanvankelijk werd gelei bereid op basis van gefermenteerde granen, dikke afkooksels ervan

Gastronomische vis en dun pitabroodje zijn de perfecte basis voor een hartige snack of een warm gerecht waarvoor geen speciale kookkunsten nodig zijn. Ook als beginnende kok maak je gemakkelijk heerlijke broodjes lichtgezouten zalm of forel met fijne kaas en kruiden, of bak je rode vis in een pita envelop

Soepen zijn onmisbaar in de dieetvoeding. Het houdt immers niet alleen en niet zozeer caloriearme voeding in, maar wel gezond, rationeel bereid en vaak genezend. En het zijn de soepen die aan al deze eisen kunnen voldoen. De pureesoep gekookt in groentebouillon is daar een goed voorbeeld van

Broodjes en sushi, traditioneel voor de Japanse keuken, zijn erg populair geworden tot ver buiten het Land van de Rijzende Zon. Tegelijkertijd neemt het aantal etablissementen dat deze exotische gerechten aanbiedt om te proberen, evenals het aantal kant-en-klare sushi-sets in de supermarktschappen met de dag toe

Heel vaak is het niet mogelijk om gewicht te verliezen, simpelweg omdat velen onder invloed zijn van veelvoorkomende stereotypen. Helpt caloriearm eten je echt om af te vallen? Moet je calorieën tellen om slank te worden? Laten we eens kijken naar vijf fundamentele caloriemythen

Koffie is een van de meest populaire frisdranken ter wereld. Het stimuleert perfect, heeft een unieke smaak en aroma. En je kunt er veel verschillende ingrediënten aan toevoegen, waarbij je telkens weer nieuwe smaakcombinaties krijgt. Maar het beste is dat koffie vrijwel geen calorieën bevat

Sushi en broodjes zijn caloriearm en vullend voedsel waar veel mensen van houden. Inventieve Japanners houden zich strikt aan de drie hoofdprincipes van hun keuken: natuurlijke kwaliteitsproducten, harmonie van smaak en schoonheid van het uiterlijk van het gerecht

Als je van gevogelte met ongebruikelijke sauzen houdt, probeer dan kippesto te maken. Trakteer uzelf en uw gezin op een ongewoon traditioneel Mexicaans gerecht. Het is nodig -2 kopjes ingepakte spinaziebladeren, stelen verwijderd -1/3 kop pistachenoten -1/3 kopje olijfolie -1 middelgrote teen knoflook, grof gehakt -1 theelepel sap van 1 citroen -1/3 kop geraspte Parmezaanse kaas - Zout en versgemalen zwarte peper kipfilets, in blokjes van 1 inch g

Waarschijnlijk rijst vroeg of laat de vraag voor elke gastvrouw: "Wat voor soort gerecht zal uw dierbaren verrassen?" Voor dit idee is een gerecht als fettuccine met champignons en kip geschikt, het recept waarover ik je nu ga vertellen

De klassieke Italiaanse pestosaus is licht en veelzijdig, blijft goed in de koelkast en heeft een frisse, rijke smaak. Het traditionele recept bevat pijnboompitten, knoflook, olijfolie, basilicum en Parmezaanse kaas, en de meest "juiste"

Fettuccine is een soort Italiaanse pasta die eruitziet als brede, platte linten. Fettuccine kan met verschillende ingrediënten worden bereid, een zeer smakelijk gerecht zal blijken met zeevruchten, het moet worden aangevuld met een delicate romige saus

Fettuccines zijn helemaal niet schadelijk voor het figuur als ze op de juiste manier worden bereid. Gelukkig is er nu in supermarkten een enorme hoeveelheid echte durumpasta, waaronder fettuccine. Het is nodig - 85 gram fettuccine, - 70 gram kippenbouillon, - 4 eetlepels tomatenpuree - 10 olijven, - 1 courgette, halve ui, - 1 aubergine, - 1 paprika, - 1 eetlepel pijnboompitten, - 10 kerstomaatjes, - olijfolie, - een takje rozemarijn, - zou

Ingemaakte kool blijft enkele maanden goed in de koelkast. Het kan in warme gerechten worden gebruikt en als tussendoortje op tafel worden gezet, gewoon uit de pot halen en licht kruiden met plantaardige olie en verse kruiden. Op onze breedtegraden worden kool en bloemkool het vaakst gevonden

Inktvissalades blijken erg smakelijke, delicate en hartige gerechten te zijn. Salade met inktvis, champignons en harde kaas - 500 gram inktvis; - 300 g champignons; - 100 gram uien; - 70 g walnoten; - 100 g harde kaas; - 1 teentje knoflook

Heerlijke zuurkool maken om hem knapperig te houden is een echte kunst. Om dit te doen, moet je enkele subtiliteiten en geheimen van zouten kennen. Je kunt dit product op elk moment van het jaar in de supermarkt kopen. Maar het is beter om de spaties naar uw smaak te maken - iemand houdt tenslotte van zuur, iemand zoeter, iemand met toevoegingen en iemand zonder

Krokante, pittige zuurkool is een heerlijk voorgerecht dat zowel bij vlees als bij gekookte of gebakken aardappelen kan worden geserveerd. Het is heel snel klaar, maar helaas verdwijnt het net zo snel van tafel! Het is nodig 150 ml warm gekookt water

Dit recept kreeg ik van mijn oma. Ze kookt erg lekker en komt altijd met iets nieuws. Het blijkt heerlijke en knapperige kool te zijn. Het kan in potten worden opgerold en tot de winter worden bewaard. Het is nodig - 1 kleine kool, - 2 bieten, - 2 wortelen, - 4-5 teentjes knoflook, - gemalen chili op de punt van een mes, - 5-6 peperkorrels

Kool is altijd geliefd in ons land. Dit is niet verwonderlijk, want deze groente is in elke versie uitstekend, maar in gepekelde vorm heeft kool geen concurrenten. Krokant, pittig, met een aangename zuurheid, zuurkool is een welkom gerecht op elke tafel

Jelly jam is vooral populair onder blanks voor de winter. Het wordt meestal gemaakt met pectinerijk fruit. Als natuurlijke pectine niet genoeg is, voeg dan vruchtensap (meestal van zure appels) of zoetwarenpectine toe. Appels, aalbessen, kweeperen, frambozen en abrikozen zijn zeer geschikt voor het maken van "

Jelly is een van die desserts die zowel volwassenen als kinderen lekker vinden. Het is gemaakt van vruchtensappen en afkooksels, evenals zuivelproducten (melk, room, kwark en zure room), waarin gelatine wordt geïntroduceerd. Recept voor zure roomgelei Om een traditionele zure room gelei te maken zonder toevoegingen, heb je de volgende ingrediënten nodig:

Vis, rivier en zee, moeten aanwezig zijn in het dieet van een persoon die goed en volledig wil eten. Het is een bron van nuttige eiwitten, vitamines en mineralen, zonder welke het normaal functioneren van het lichaam simpelweg onmogelijk is

De winter is een koud seizoen als je thee wilt drinken met heerlijke jam. Om uzelf en uw dierbaren een plezier te doen, kunt u aromatische en smakelijke kiwi-jam maken. Jam kan gewoon met een lepel of met pannenkoeken worden gegeten. 1) Kiwi-jam met banaan

Veenbessen zijn een van de gezondste wilde bessen en bevatten veel voedingsstoffen en vitamines. Vanwege zijn antipyretische en tonische eigenschappen helpt het bij de bestrijding van verschillende verkoudheden en infectieziekten. En een manier om de bes te bewaren voor koude winteravonden, is door cranberryjam te maken

Jelly is niet alleen heerlijk, maar ook een gezond toetje. Om uw tafel te diversifiëren, maakt u kleurrijke, mooie gelei die zowel volwassenen als kinderen zal bekoren. Om gelei te maken, is het beter om natuurlijke producten te nemen, zoals bessen- of vruchtensap, room, gelatine, maar je kunt langskomen met de "

Ik hou heel veel van gelei, en van alles: met fruit, van siroop, melk, chocolade … Dit is een delicatesse, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Hier is mijn favoriete recept voor zomerbessengelei. Je kunt absoluut alle bessen nemen

Jelly is een heerlijk en gezond toetje voor het hele gezin. Het wordt meestal gemaakt met suiker, water en een beetje gelatine. U kunt desgewenst bessen, fruit of voedselkleuren toevoegen. Om ervoor te zorgen dat de gelatine-gelei heel lekker wordt en goed stolt, is het noodzakelijk om de gelatine volgens alle regels te bereiden

Appel- of perencompote is een gezonde drank die veel vitamines bevat. Je kunt het bereiden van vers, gedroogd of bevroren fruit. Je kunt de compote meteen drinken, of je maakt een voorbereiding op de winter. Het is nodig Verse appel- of perencompote:

Er zit geen vlees in de recepten voor magere soepen, en als we het hebben over Grote Vasten, dan zijn er geen andere producten van dierlijke oorsprong. Dit maakt ze echter niet smakeloos. Dergelijke soepen zijn gebaseerd op rijke groentebouillon

Zetmeel is een koolhydraat dat voorkomt in aardappelen, rijst, tarwe, maïs en andere granen. Het kan nodig zijn om het zetmeel om te zetten in suiker als je van plan bent het bier zelf te brouwen, omdat suiker tijdens het fermentatieproces wordt omgezet in alcohol

Als je heel snel iets voor het dessert moet koken, is aromatische kersengelei het ideale recept. Het is een goed idee om voor dit geval altijd een pakje diepgevroren kersen zonder pit in de vriezer te hebben. Verse kersen zijn ook prima, maar vereisen een voorbereiding

Fishsticks zijn een origineel en smakelijk gerecht. Het is gemaakt van gehakte vis die zorgvuldig wordt gebakken. Het recept voor eetstokjes is heel eenvoudig, het kost niet veel tijd om ze te bereiden. Deze lekkernij kan worden geserveerd met aardappelen, rijst en andere bijgerechten

Sinds de vroegste tijden hebben gebak een eervolle plaats op tafel ingenomen. Taarten en broodjes worden al lang beschouwd als een feestelijke maaltijd en een symbool van gastvrijheid in huis. Ondanks het feit dat zoetwaren tegenwoordig gemakkelijk in elke winkel te koop zijn, wil ik me soms echt de smaak herinneren van vers gebakken broodjes, bekend uit mijn kindertijd

Rode vis wordt met recht als een delicatesse beschouwd. Er zijn verschillende opties voor de warmtebehandeling. Het kan worden gestoomd, gekookt, gestoofd of gebakken. In dit geval moet u alle nuances van koken kennen. Handige tips om rode vis goed te bereiden

Na het schillen van een sinaasappel wordt de schil in de regel in de prullenbak gegooid. Maar tevergeefs. Citrusschillen bevatten namelijk niet minder vitamines dan de vrucht zelf. Met sinaasappelschil kun je heel veel heerlijke en gezonde gerechten maken

Om karamel, verschillende sauzen en enkele andere gastronomische lekkernijen te bereiden, moet u mogelijk suiker smelten. De procedure zelf is niet moeilijk, maar de mogelijke onaangename gevolgen ervan bederven vaak al het plezier van koken

Koekjes in een vorm op gas zijn een snelle en smakelijke traktatie, die velen al sinds hun kindertijd kennen. Om het voor te bereiden, hebt u geen dure producten en veel tijd nodig. Het is nodig - 5 grote kippeneieren; - 1 glas kristalsuiker

Wie sushi wil proberen, gaat hiervoor naar een Japanse bar of restaurant. En sommige mensen koken deze lekkernij liever zelf, aangezien bijna alle producten in een min of meer grote supermarkt te koop zijn. “Bijna”, want ingelegde gember is vrij beperkt houdbaar en kant-en-klaar verkopen is niet rendabel

De multicooker heeft zijn rechtmatige plaats ingenomen in de keuken van veel huisvrouwen. Je kunt er allerlei gerechten mee bereiden. Maar wist je dat je de compote er in kan sluiten voor de winter. Tegelijkertijd is dit heel eenvoudig te doen

Van alle soorten aalbessen heeft zwart de meest intense kleur, een rijk aroma en een heerlijke lichtzure smaak. Volgens het laatste onderzoek van wetenschappers kan regelmatige consumptie van deze bessen de ziekte van Alzheimer helpen voorkomen

Melasse is een bijproduct van de omzetting van suikerriet of bieten in suiker. Het is vergelijkbaar met een dikke en zoete siroop, en de smaak en kleur hangen af van op welk moment, uit welke grondstof en met welke methode het is verkregen

Fruitgelei is een licht dessert waar kinderen en volwassenen dol op zijn. Het is heerlijk en tegelijkertijd ontzettend gezond. Jelly kan op verschillende manieren en van verschillende soorten worden bereid (melk, koffie, meerlagig, veelkleurig, met fruit)

Pectine (van het Griekse pektos - bevroren, gestremd) is een natuurlijk voorkomend polysacharide. Het is een kleefstof, een weefselbouwsteen die de turgor handhaaft, de plantweerstand tegen droogte verhoogt en langdurige bewaring bevordert. Pectine is een oplosbare voedingsvezel en wordt aangetroffen in bijna alle hogere planten - wortels, groenten, fruit en sommige algen

Kurkuma is een plant uit de gemberfamilie uit Zuidoost-India. De tweede naam is kurkuma. Een oranjekleurige specerij met een ongewoon sterk aroma wordt bereid uit de knollen en wortels van kurkuma. Het wordt medicinaal of als specerij gebruikt

Taarten zijn een eenvoudig en betaalbaar soort dessert dat elke gastvrouw in haar arsenaal houdt. Ze zijn voorbereid op vakanties en doordeweekse dagen, met vlees of fruit. Strawberry Pie is een geweldige optie voor een gemakkelijk te bereiden maaltijd

Magere kwark is een dieetproduct met een hoge voedings- en energetische waarde, dat perfect wordt opgenomen door het menselijk lichaam en een gunstig effect heeft op de werking van het maag-darmkanaal. De technologie voor het maken van magere kwark is vrij eenvoudig, dus het is gemakkelijk om het thuis te maken

In het bessen- en fruitseizoen is het tijd om marshmallows voor de winter te oogsten. Pectines, micro-elementen, veel vitamines worden erin bewaard en een aangename zoetzure smaak maakt deze oeroude delicatesse tot een heerlijke traktatie. Appel pastille Rijpe appels, goed afspoelen en in stukjes snijden zonder te schillen

Tijdens het koken van de jam wordt schuim gevormd. Het moet worden verwijderd met een houten lepel op een schotel. Als de jam en dus het schuim niet genoeg is, kun je het gewoon eten. Maar als er veel van is, wat kun je dan met deze zoetheid doen?

Veel mensen dromen ervan om aan het begin van het zomerseizoen af te vallen. Tegelijkertijd gaat niet iedereen om met de wens om heerlijk te eten. Het is bekend dat fruit helpt het hongergevoel te verdoven, terwijl het een gunstig effect heeft op het lichaam

Eieren koken voor een stevige wintersalade zoals Olivier of Stolichniy is een schijnbaar eenvoudig proces. Maar het heeft ook zijn eigen subtiliteiten en trucs. Niet-gaar eieren hebben een halfvloeibare dooier en brokkelig wit, te gaar - een rubberachtige consistentie en een grijze, onsmakelijke bloei rond de dooier

Voedselgelatine wordt vaak toegevoegd aan recepten voor gelei, hoofdgerechten, fruitgelei, room of cakedecoraties. Het verdunnen van eetbare gelatine is helemaal niet moeilijk, het belangrijkste is om een paar basisregels te kennen. instructies:

Een lekker en gezond gerecht als ontbijt of dessert. Blueberry zure room gelei kan prachtig worden geserveerd in kommen, of worden ingevroren en als ijs gegeten. Het is nodig - 350 g vette zure room; - 400 gram room; - 400 g verse bosbessen

Een delicate salade is een geweldig voorgerecht. Zoals de meeste salades kent dit gerecht veel variaties waarbij de ingrediënten worden gewijzigd. Alleen het hoofdingrediënt blijft ongewijzigd - kippenvlees. Het past goed bij verschillende producten en geeft het gerecht een aangename, delicate smaak

Kers is een favoriete bes van banketbakkers. Er worden gelei en mousses van gemaakt en er worden taarten en gebak mee versierd. En het allerbelangrijkste: ze maken heerlijke vulling voor taarten, taarten, broodjes, muffins en ander gebak van kersen

Gerechten bereid met gelatine verbazen altijd met hun schoonheid en ongewone smaak. Om succesvol te zijn, moet je weten hoe je het moet fokken, anders zal je gerecht niet werken. Laten we eens kijken hoe we eetbare gelatine op de juiste manier kunnen verdunnen om het gewenste resultaat te bereiken

Kweepeergelei is geurig met een zeer aangename zuurheid. De kleur van de gelei is helder en mooi - je kunt het product gebruiken als een extra component voor andere desserts. Het is nodig - 1 kg kweepeer; - 700 suiker; - 350 ml water

Grote garnalen vind je in onze winkels het vaakst in een gekookte diepgevroren vorm. Ze zijn helderder van kleur dan normaal, maar het belangrijkste verschil is hun grootte. Als het pakket de nummers 31/40 bevat, betekent dit dat er 31 tot 40 stuks van dergelijke garnalen in een kilogram zitten

Bonen in pikante saus zijn heerlijke en voedzame gerechten die makkelijk te bereiden zijn. Deze bonen kunnen worden gebruikt als snack of bijgerecht. Het is nodig - 1 eetl. rode bonen; - 1 paprika; - 0, 5 peulen hete peper

Zeevruchten staan bekend om zijn unieke smaak en hoge gehalte aan stoffen die gunstig zijn voor het menselijk lichaam. Garnalen zijn planktonische organismen, maar niet alleen walvissen kunnen ze eten. Het is nodig Voor garnalen gebakken met sojasaus:

Garnalen gekookt in beslag hebben een knapperige en zachte korst en sappig vruchtvlees. Het is dit gerecht dat een heerlijk stevig diner zal worden, evenals een uitstekende snack voor bier. Het is nodig - gamba's - 500 g; - melk - 100 ml

Garnalen worden niet voor niets als een delicatesse beschouwd. Je hoeft er niet lang mee te rommelen, ze zijn heerlijk en kunnen zowel als voorgerecht als hoofdgerecht dienen. Om garnalen op de feesttafel te serveren, volstaat het om op een van de eenvoudigste manieren te bakken

Er zijn maar weinig mensen die niet van pilaf houden, maar niet iedereen weet hoe hij het bijzonder lekker moet bereiden. Er is natuurlijk niet één recept voor speciale pilaf, maar met de ervaring van professionals kun je verbluffende resultaten bereiken in je keuken

De sleutel tot heerlijke pilaf is de juiste ontbijtgranen. Het graan moet water en vetten goed opnemen, niet aan elkaar plakken tijdens het kookproces. Laten we eens kijken welke rijst beter is voor het maken van uitstekende pilaf. Welke rijst is beter om pilaf te koken?

Een ervaren gastvrouw weet haar familie altijd te plezieren en onverwachte gasten te ontmoeten. In haar arsenaal zijn er veel recepten voor heerlijke en vooral eenvoudige gebakjes voor thee. Taart met gecondenseerde melk: gemakkelijk en snel Vereiste ingrediënten:

Gerechten op basis van varen zijn erg lekker. Maar niet iedereen heeft een idee hoe je zo'n plant moet koken. Dit vereist een speciale aanpak en strikte naleving van het recept. Er kunnen slechts 2 soorten varens worden gegeten: struisvogel en varens

Oezbeekse platte cakes staan bekend om hun speciale aroma, hoge caloriegehalte en omslachtige bereiding. Dit Oezbeekse gerecht moet worden gebakken in een speciale oven, een tandoor genaamd. Het is nodig Voor het eerste recept:

Liefhebbers van de oosterse keuken zullen de delicate smaak van deze exotische zoetheid waarderen. Pindasorbet is de perfecte traktatie voor een gezellige familiethee! Ingrediënten (per 10 porties): Boter - 70 g; Melk - 250 ml

Zo'n kleurrijke gelaagde salade, bestaande uit beschikbare producten, kan op een feestelijke tafel gezet worden en gasten verrassen. Het is nodig - 3 stuks kipfilet; - 3 eieren ; - 2 stukjes wortel; - 200 g champignons

Er zijn veel soorten rijst in de winkelrekken, maar niet alle zijn geschikt voor het maken van pilaf. Om ervoor te zorgen dat dit gerecht geurig, rijk en kruimelig wordt, moet je alle producten ervoor correct kiezen, inclusief granen. Alle soorten rijst worden ingedeeld op basis van twee criteria:

Rijst is een van de meest koolstofrijke voedingsmiddelen ter wereld. Het is handig om het als bijgerecht te gebruiken, maar ook in verschillende gerechten. Bij sommige gerechten moet rijst voor het koken worden geweekt, maar er zijn gerechten waarin het weken van rijst hoogst ongewenst is

Pilaf is niet alleen een symbool van oosterse gastvrijheid, maar ook een van die gerechten waar mensen van houden en weten hoe ze in veel landen moeten koken. Pilaf heeft niet het enige juiste recept - er zijn er honderden, afhankelijk van de regio, de producten, de reden waarvoor het is bereid

Sappig, aromatisch, voedzaam en zelfs gezond - dit kan een worst zijn als je hem thuis kookt. Door dit gerecht zelf te maken, bent u zeker van de kwaliteit en de afwezigheid van toevoegingen die het lichaam vergiftigen of een verhoogde eetlust veroorzaken

Zelfgekookte worst is een absoluut natuurlijk product. Deze worst is ideaal als ontbijt en kan lang in de koelkast bewaard worden. In dit geval kan het recept altijd worden gediversifieerd met extra ingrediënten naar smaak. Het is nodig - mager varkensvlees (1, 7 kg)

Reclame belooft hardnekkig dat slechts één klein bouillonblokje het gerecht een ongekende smaak en uniek aroma zal geven, niet te onderscheiden van de geur van natuurlijk vlees van hoge kwaliteit. Weten hoe en waaruit deze voedingsconcentraten worden gemaakt, zal helpen om te concluderen of bouillon in kleine blokjes de hele kippenbouillon of smakelijke runderbouillon kan vervangen

Gedroogde worst is een waanzinnig lekker product. Het is niet nodig om het in de winkel te kopen, je kunt zelf schokkerige worst koken, thuis. Om het smakelijk te maken, moet het goed worden gedroogd. Hoe schokkerige worst te koken?

Rijst is een essentieel graan in onze voeding. Elke huisvrouw gebruikt het in haar culinaire meesterwerken. Rijst kan worden gebruikt om een ongelooflijke verscheidenheid aan gerechten te maken! Laten we eens kijken hoe we rijst met gehakt kunnen koken

Het duurt iets meer dan een half uur om de gevulde kipfilet te bereiden, maar het gerecht zal erg lekker, bevredigend en gezond blijken te zijn. Het is nodig - 1 kipfilet; - een teentje knoflook; - een lepel citroensap; - zout en peper

Voorbereide dinervoorbereidingen helpen u tijd en moeite te besparen. Op één avond kunt u uw gezin voorzien van zelfgemaakte halffabrikaten van vlees, gevogelte, vis, granen en groenten. Doordeweeks ben je niet meer dan een half uur bezig met het bereiden van een avondmaaltijd

Zelfgemaakte worst is een heerlijk alternatief voor in de winkel gekochte vleeswaren. Er zijn veel recepten, waarvan de meeste eenvoudig in uw eigen keuken te implementeren zijn. Elk vlees is geschikt: varkensvlees, rundvlees, kip, kalkoen en zelfs paardenvlees

Zelfgemaakte worstjes vergen veel tijd en moeite van de gastvrouw. Maar het vleesproduct gemaakt van echt rund- en varkensvlees zal zowel op een feestelijke tafel als bij een familiediner een uitstekend aperitief zijn. Er zijn veel recepten voor gekookte worsten, zoals dezelfde "

Onze grootmoeders zijn ongetwijfeld uitstekende huisvrouwen. Hun schappen stonden vol met zelfgemaakte bereidingen en de kelder was gevuld met de geur van allerlei zelfgemaakte worsten en gerookte hammen, waarvan de kwaliteit onvergelijkbaar is met de chemie gevulde winkelproducten

Je kunt compotes, sappen, gelei, marmelade maken van rode aalbessen. Het is vooral lekker in jam. Ze koken is eenvoudig - zelfs een jonge huisvrouw kan rode bessenjam maken. En de voordelen van zo'n delicatesse zijn eindeloos. Rode bes bevat vitamine C, P, B1, B, PP, caroteen

In West-Europa wordt groene salade hoog gewaardeerd als vroegrijp vitaminegroen. Helaas is deze groenteplant niet zo populair in Rusland. Maar je kunt er veel interessante en originele saladegerechten van koken. Salade bereiden en voedsel combineren Er zijn meer dan honderd soorten groentesalades over de hele wereld

De staafmixer is een voordelig, praktisch en handig accessoire waarmee je zonder problemen groentepurees, soepen, sauzen, crèmes of mousses maakt. Het apparaat is ook handig voor het bereiden van baby- of dieetvoeding. Daarnaast is hij makkelijk schoon te maken en te drogen en neemt de dompelblender weinig ruimte in beslag in de keuken

Van bonen kan een groot aantal heerlijke gerechten worden bereid, maar om de unieke en pikante smaak te behouden, moet u weten hoe u deze correct en snel kookt. Veel mensen weken het gewoon van tevoren, maar deze methode is tijdrovend. Er zijn verschillende manieren waarop je bonen in korte tijd kunt koken

In de zomer schieten je ogen omhoog van de overvloed aan fruit en bessen. Ik zou graag willen eten zodat ik me later de hele winter de honingzoetheid van de zomer herinner. Van bessen en fruit kun je heerlijke compotes, confituur, jam en gelei maken

Kool gestoofd met vlees is een zeer uitgebalanceerd gerecht. Vlees is een bron van complete dierlijke eiwitten en vetten en vezels, die in kool en wortelen voorkomen, helpen het vlees sneller te verteren in het lichaam. Naast de onmiskenbare voordelen, is het ook heerlijk

Snoekaviaar wordt gewaardeerd om zijn voedings- en geneeskrachtige eigenschappen. Het is zeer rijk aan eiwitten, mineralen en vitamine A en D. Het is nodig 300 g kaviaar; 1, 5 liter kokend water; koud water; fijn gejodeerd zout

Tijdens de wintervisserij is het grootste deel van de vangst vaak kleine baars. Voor het bereiden van een smakelijke maaltijd, zoals viskoekjes of baars-aspic, moet u de vis echter thuis schillen. Het schoonmaken van vis is een moeizame en lastige bezigheid, met het verwerven van bepaalde vaardigheden, zal het schoonmaken en strippen van een baars heel weinig tijd kosten, en het zal niet langer zo onaangenaam en moeilijk lijken

Gepureerde zwarte bes met suiker is het hele jaar door lekker en gezond. Om het voor te bereiden op de winter, is het niet nodig om traditionele jam te koken. Om gepureerde bessen te maken, heb je alleen zwarte bes en suiker nodig. Het is nodig 1 kg bessen 1, 5 - 2 kg suiker instructies:

Ondanks het hoge caloriegehalte is reuzel een zeer gezond product, populair in Rusland, Duitsland, Polen, Italië en Oekraïne. Reuzel is rijk aan vetzuren, bevordert de eliminatie van schadelijke gifstoffen en is betrokken bij het cholesterolmetabolisme

Rijstpaddestoel, Chinees, Japans, zee - al deze namen betekenen hetzelfde micro-organisme. Het behoort tot een soort bacterie die zooglea wordt genoemd. De meest voorkomende soorten zoogley, naast de rijstpaddenstoel, zijn de melk (kefir) Tibetaanse paddenstoel en kombucha

Ooit groeiden de doornstruiken van deze bessenstruik alleen in de koninklijke tuinen. Nu zijn 'noordelijke druiven' in bijna elk zomerhuisje te vinden. In tegenstelling tot gewone druiven zijn kruisbessen klaar om te eten in elk stadium van hun rijpheid

Fruit is een belangrijke bron van verschillende sporenelementen en voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren. Bovendien zijn dit vitamines in hun pure vorm. Ondanks de duidelijke voordelen van deze producten, mogen ze echter niet te veel worden gebruikt

De kalkoenfilet kookt snel, net als het kippenvlees, met de kalkoen voor de kipfilet in zachtheid en sappigheid. Kalkoenfilet heeft een neutrale smaak, dus het kan met succes worden gecombineerd met absoluut elk voedsel: champignons, sauzen, bessen, groenten, ontbijtgranen

Deze gebakken kippenvleugels smaken hartig, zien er origineel uit en nemen slechts een uur in beslag om te koken, inclusief voedselbereiding. Het is nodig - gekoelde kippenvleugels - 1,5 kg; - sojasaus - 30 ml; - tomatenpuree - 200 g

Kalkoen is een smakelijk, gezond, dieetvlees. Het is licht verteerbaar en verteerbaar. Het onderscheidt zich van al het andere door zijn geweldige smaak. Gebruik bij het koken van kalkoenen toevoegingen zoals gedroogde abrikozen en rozijnen

Slachtafval op de feesttafel? Waarom niet. Varkensoren in de marinade rechtvaardigen het vertrouwen en zullen de gasten verrassen met een pittige smaak. Het gerecht wordt van tevoren bereid, waardoor er tijd vrijkomt op de dag van de receptie

Als je je nog steeds afvraagt wat je met kerst moet koken, overweeg dan kalkoen. Dit gerecht is traditioneel in Amerika, maar beheerst ook hier vol vertrouwen de feesttafels. Er zijn verschillende manieren om een kalkoen in de oven te koken voor Kerstmis, je kunt je eigen recept kiezen en gasten en geliefden verrassen met aromatisch vlees

Gebakken kalkoenfilet is een zeer mals en sappig gerecht dat makkelijk te bereiden, snel gemarineerd en ook nog eens snel gebakken is. Het vereist de minimale hoeveelheid van de meest betaalbare producten die in elke koelkast te vinden zijn

Dit recept is precies het geval wanneer je met een minimum aan ingrediënten en met een minimum aan lichaamsbewegingen een prachtig resultaat kunt krijgen! En bovendien verrassend diëten! Het is nodig 500 g kalkoenfilet zonder vel

De kalkoenrol is perfect voor een klein familiefeestje of voor het maken van sandwiches. Het gerecht blijkt niet alleen lekker, maar ook gezond. Het is nodig • ½ kg kalkoenfilet; • 150 g paprika (zowel uit blik als vers te gebruiken)

Zelfgemaakte worstjes of kupaty gekookt in een slowcooker zijn erg lekker, sappig en gezond, niet alleen voor volwassenen, maar ook voor kinderen. U kunt worsten bereiden voor toekomstig gebruik, vervolgens eenvoudig bakken en serveren met uw favoriete bijgerecht

"Kupaty" is een naam voor heerlijke vleesworsten die thuis worden gekookt. Ze zijn gebaseerd op vlees, uien, knoflook en kruiden. Probeer deze prachtige Georgische vervanger voor worsten uit de winkel. En voel gewoon het verschil. Kupaty:

Lekkernijen hebben een bijzondere unieke smaak die met niets te verwarren is en ook in combinatie met andere producten goed te herkennen is. Verfijnde en malse varkenstongschotels zijn daar een levendig bewijs van. Varkenstong in gelei Ingrediënten:

Foie gras, gelei, haggis … Deze wereldberoemde lekkernijen worden eigenlijk gemaakt van goedkoop slachtafval. Velen behandelen ze met lichte minachting en beschouwen ze als tweederangs producten. En ze vergissen zich fundamenteel. Voedingsdeskundigen hebben overtuigend bewezen dat hart en lever, hersenen en staarten, nieren en tong qua hoeveelheid gezonde stoffen kunnen wedijveren met hun vleesconcurrenten

Soep van jachtworsten, gekookt in een slowcooker, blijkt erg lekker, rijk en bevredigend te zijn. Het koken van dit gerecht is heel eenvoudig en snel, dus zelfs een beginnende huisvrouw kan dit proces gemakkelijk aan. Het is nodig - 300gr

Kupaty zijn vleesworsten gemaakt van gehakte ingrediënten verpakt in een natuurlijk omhulsel. Smaakworsten worden van verschillende soorten vlees bereid op de grill, koekenpan, in de oven en op nog veel meer manieren. Er zijn verschillende trucs waarmee je alle sappen in de kupats kunt houden en ze een smakelijke gouden korst kunt geven

Bijproducten zoals longen en hart kunnen in de handen van bekwame huisvrouwen echte culinaire meesterwerken worden. Taarten gevuld met longen, aardappelen met een hart of vleessalade met een gekookt hart zijn slechts enkele van wat je kunt bereiden voor een familiediner in een gewone keuken

De winkels hebben een enorme selectie worstjes, worstjes, kleine worstjes, kupat. Helaas zijn ze vaak niet erg handig. Ze bevatten kleurstoffen, verschillende chemische conserveermiddelen en smaakversterkers. Maar dit is zo lekker. Er is een uitweg - kook de worsten zelf

Om kupaty te bereiden - kleine zelfgemaakte worstjes, moet je allereerst de varkensdarmen krijgen. Geschild en gewassen worden ze soms op de markt verkocht. Ze worden ook gedroogd en gedrenkt in koud water verkocht om ze weer elastisch te maken

Kies fruit van zomervariëteiten om aromatische pompoenjam te maken. Hun pulp is malser, zachter. Indien gewenst kunt u gekonfijt fruit, gedroogd fruit, citrusvruchten en zelfs noten toevoegen aan pompoenjam. Het is nodig Voor pompoen- en sinaasappeljam:

Appels zijn het meest geconsumeerde fruit in Rusland. Deze vrucht, bekend van kinds af aan, heeft een hoge smaak en is ook een goede bron van vitamines en mineralen. Daarom is de opname van appels in het dieet goed voor de gezondheid. De wilde appelboom was een van de eerste fruitbomen die door de mens werd gedomesticeerd

De paté kan worden gebruikt om hoofdgerechten, snacks en aromatische gebakjes mee te bereiden. Voor de bereiding van paté wordt meestal de lever gebruikt, minder vaak wild en vlees. Groenten, paddenstoelen en noten worden vaak toegevoegd aan leverpastei

Sinaasappelschillen bevatten nuttige essentiële oliën, hebben een aangenaam aroma en een unieke smaak. Al deze waardevolle eigenschappen moeten worden benut. Gooi bij het persen van sap of het eten van fruit geen sinaasappelschillen weg - ze kunnen worden gebruikt om vele heerlijke desserts en drankjes te maken

Voorstanders van gezond eten, voedingsdeskundigen, atleten en alleen mensen die hun gezondheid in de gaten houden, weten dat eten voor het slapengaan zowel een vriend als een vijand kan zijn. Een goed gekozen avondmaaltijd zal de kwaliteit van de slaap verbeteren en metabolische processen normaliseren, en junkfood 's nachts zal leiden tot overgewicht en gezondheidsproblemen

De goud-amberkleurige appel- en sinaasappeljam zal zelfs de meest veeleisende zoetekauw tevreden stellen. Het wordt een uitstekende vulling voor broodjes, taarten en soezen, vormt een perfecte aanvulling op verschillende desserts, en de vitamines en vezels die het bevat, zullen aanzienlijke voordelen voor je lichaam opleveren

Wilt u uw dierbaren verrassen met een heerlijk, aromatisch en vooral gezond dessert? Maak pompoenjam voor ze. Zelfgemaakte lekkernij zal je veroveren met zijn prachtige kleur en unieke smaak. Het is nodig 1 kilo pompoen; 500 gram suiker