Eten 2024, November

Gekookt varkensvlees is een uitstekend gerecht voor de nieuwjaarstafel. De dun gesneden plakjes worden een tafeldecoratie en een uitstekende aanvulling op kaas- en worstplakken. Het is nodig 1 kilogram varkenshaas, 1 wortel, 2 teentjes knoflook, zout, gemalen peper, plantaardige olie

Koekjes met Parmezaanse kaas, een gearomatiseerde Italiaanse harde kaas, zijn een uitstekend wijnvoorgerecht. Dergelijke koekjes worden volgens verschillende recepten bereid, wat resulteert in zowel kruimelige gebakjes als dunne knapperige koekjes

Italië. Warme dag, felle zon, drukke straten, stille steegjes, huiselijke Italiaanse cafés en restaurants gevuld met een waanzinnige mengelmoes van pittige smaken. Ik zou me graag in deze warmte willen onderdompelen en er even in bevriezen, zodat de wereld om je heen stopt en jij de tijd hebt om ten volle te genieten van de atmosfeer van ongebreidelde passie, waanzinnige liefde en geweldig lekkere keuken

Bijna elke moeder wordt geconfronteerd met het probleem van het gebrek aan eetlust van een kind. Kinderen genieten met plezier van snoep, maar gezonde voeding wekt vaak geen interesse. Haast je niet om je kind uit te schelden en hem te dwingen soepen, groenten en andere voedselproducten te eten die elk lichaam nodig heeft

Struikhout is een klassieker uit de Russische keuken, iedereen herinnert zich deze delicatesse, met uitzondering van moderne kinderen. Immers, nu in winkels is er zo'n verscheidenheid aan desserts dat iedereen zelfgemaakte kreupelhout is vergeten, hoewel dit een heerlijk dessert is, goedkoop in prijs

Rond deeg - flatbread - is een van de meest populaire gerechten in veel nationale keukens. Het kan niet alleen een stevig en smakelijk gebakje voor thee worden, maar ook een complete vervanging voor brood in gezinsmaaltijden. Met behulp van verschillende aromatische smaakmakers kan het eten gekruid worden

Carpaccio van rode biet en sinaasappel is een lichte, verfrissende snack rijk aan vitamines en caroteen. Nadat u op een ongebruikelijke manier bekende groenten en fruit hebt geprobeerd te combineren, zult u niet onverschillig blijven. Het is nodig bieten - 3 stuks

De multicooker is een onmisbare assistent geworden in de keuken van elke huisvrouw. Het helpt om persoonlijke tijd te besparen, terwijl het gerecht dat aan de multicooker is toevertrouwd, lekker en gezond blijkt te zijn. Het lijkt erop dat ze alles kan koken - pap, soep, zelfs complexe gerechten, bijvoorbeeld pilaf

De pittige Abchazische adjika-kruiden kunnen alleen bestaan uit specerijen, rode peper, walnoten en zout. Maar er zijn veel variaties op deze saus. Bijvoorbeeld met toevoeging van tomaten, mierikswortel en knoflook. Het is nodig Voor 1 liter:

Om de salade te bereiden, worden bieten gekookt, gebakken of rauw gebruikt. Uien worden het best genomen in grote en zoete variëteiten. Experimenteer met verschillende dressings. Maak ze met olie en azijn en breng op smaak met peper en zout

De Georgische keuken is zeer divers en origineel. Kaukasische hooglanders staan bekend om hun gastvrijheid, overvloedig eten en liefde voor allerlei kruiden. De meeste van hun nationale gerechten zijn pittig en zeer bevredigend. Gevogelte-, lams- en rundvleesgerechten zijn heel gebruikelijk

Er zijn duizenden manieren om bloemkool te koken. Ik bied twee van de eenvoudigste recepten die zelfs een onervaren huisvrouw gemakkelijk aankan. Het is nodig - bloemkool - zout - water - citroen - kaas - boter - melk instructies:

De naam van de chef-kok die de braadpan heeft uitgevonden, is onbekend. Blijkbaar was hij een zeer zuinig persoon met een rijke fantasie. Omdat hij het eten van de lunch niet wilde weggooien, vulde hij ze met een mengsel van melk en eieren en bakte het vervolgens in de oven

Solyanka is een rijk smakende soep bestaande uit een sterke bouillon verdund met komkommer augurk en een dressing. Het kan vlees, vis, champignons zijn. Door de hoeveelheid ingrediënten te variëren, pas je de dikte en smaak van het gerecht aan

Tofu is een tahoe. De eigenaardigheid van tofu is dat het, omdat het absoluut neutraal is, gemakkelijk de smaak en het aroma van andere producten absorbeert. Of een tofu-gerecht pittig, zoet of pittig is, hangt af van de culinaire hoogstandjes en de verbeeldingskracht van de persoon die het bereidt

Khachapuri is een Georgisch nationaal meelproduct met een hoog gehalte aan geraspte ingemaakte kaas. Uiterlijk lijkt khachapuri op cheesecakes, alleen grote, en wordt het zowel gesloten als halfopen bereid. Het klassieke recept voor khachapuri is het maken van deeg op basis van yoghurt

Wortelcake met amandelen wordt in anderhalf uur bereid. Het blijken stevige en gezonde gebakjes te zijn. Het is nodig Voor vier porties: - amandelen - 300 g; - twee wortelen; - suiker - 200 g; - tarwebloem - 50 g; - vier eieren

Als u uw gezin wilt verwennen of gasten wilt verrassen met een heerlijk en ongewoon gerecht, kunt u stoofvlees bereiden in biersaus. Dankzij een lichte alcoholische drank wordt het vlees bijzonder mals, erg lekker en aromatisch. Het is nodig - 300 ml runderbouillon

Krokante kip is altijd een heerlijk gerecht dat als tussendoortje gebruikt kan worden. Het beste kun je drumsticks gebruiken, die zijn erg sappig van binnen en ongelooflijk krokant van buiten. Het is nodig - 5 kippenbouten; - 75gr

Om deze snack te bereiden, kun je niet alleen kabeljauwlever nemen, maar ook alle ingeblikte vis. Het is nodig - 1 blik kabeljauwlever uit blik - 4 eieren - 50 g harde kaas - citroensap - 100 g walnoten - 1 ui - 2 tomaten - zout - grond zwarte peper instructies:

Kool wordt vaak gebruikt als bijgerecht of als ingrediënt in warme of koude snacks. Sommige nationale keukens geven de voorkeur aan pittige gerechten, waarbij kool de hoofdrol speelt. Ingemaakte paprika's met koolvulling zijn een geweldige snack voor elke maaltijd

Sinds de oudheid wordt zonnebloem aanbeden en associeert het met de zon. Deze bloem symboliseert vruchtbaarheid, rijkdom en gezondheid. In de 18e eeuw leerden ze olie uit zonnebloem te halen, die bijna over de hele wereld populair werd. Dit is een uitstekend culinair product dat wordt gebruikt voor het bereiden van verschillende salades, frituren en ook in gebak

Voor heerlijke pizza's hoef je niet naar een pizzeria, dit gerecht kun je zelf bereiden. Het kost niet veel tijd om te bakken, bovendien zijn er geen grote financiële kosten voor nodig. Het is nodig Deeg: bloem - 200 g

Inktvis is betaalbaar en gemakkelijk te bereiden zeevruchten. Ze passen goed bij een breed scala aan voedingsmiddelen - met rijst, groenten, noedels - en zijn geschikt voor zowel een vakantie als een normale dagelijkse lunch. Paella Dit traditionele Spaanse gerecht duurt lang om te bereiden, maar het resultaat zal je bevallen

Warmgebakken of gekookte aardappelen zijn zo zelfvoorzienend dat ze bijna niets nodig hebben. Is dat een druppel olie, een takje kruiden en een beetje zout. Bovendien moet je de aardappelen niet alleen zouten, afhankelijk van de variëteit aan wortelgewassen, het soort gerecht, maar ook van het seizoen

Royal cheesecake is een heerlijk kwarkdessert. Er zijn veel manieren om het voor te bereiden. Het is heel moeilijk te zeggen welke de juiste is. Probeer de onderstaande recepten voor een cheesecake. Laat degene die de lekkerste delicatesse zal maken voor jou waar zijn

Skochniks bestaan uit zacht kruimeldeeg en delicate wrongelvulling. Je kunt ze natuurlijk in de winkel kopen, maar die van jou wordt met liefde bereid. Verse, vers gemaakte zelfgemaakte gebakken goederen zijn onvergelijkbaar met commerciële tegenhangers

Zelfgemaakte adjika gemaakt met verse groenten en kruiden wordt de favoriete smaakmaker van uw gezin. Mierikswortel en knoflook in de samenstelling ondersteunen je immuunsysteem, en de pikante smaak maakt bekende gerechten aromatischer en smakelijker

Pannenkoeken worden beschouwd als een van de oudste gerechten in de Russische keuken. Traditioneel werden ze gemaakt van gistdeeg met tarwe, boekweit, havermout, gierst en zelfs erwtenmeel. Het proces van het bereiden van dergelijke pannenkoeken is vrij lang, dus tegenwoordig geven veel huisvrouwen er de voorkeur aan om gistvrije of ongezuurde pannenkoeken te bakken - eenvoudig en snel

Pasta is een van de kenmerkende gerechten uit de Italiaanse keuken. Het wordt bereid met champignons, groenten, vlees, kip. Een variatie zoals Venetiaanse pasta is het toevoegen van ganzenlever aan de pastasaus. Het is nodig 500 gram pasta

Tonijnsalade is een lichte maar bevredigende snack. De salade is vrij snel klaar en de smaak zal je aangenaam verrassen. Het is nodig Een blik tonijn uit blik (kan worden vervangen door sardine of makreel), 4 eieren, 4 kleine aardappelen, 150 gram Hollandse kaas, mayonaise, groene uien, dille, zout

Lecho is een Hongaars gerecht dat behoorlijk beroemd is geworden in Europese landen. Hij heeft geen exact recept, omdat de huisvrouwen het in elke staat op hun eigen manier bereiden. De belangrijkste en meest ongewijzigde ingrediënten van lecho zijn tomaten (of tomatenpuree) en paprika

De meeste mensen die de Krim hebben bezocht, hebben deze platte taarten geprobeerd, gebakken in hete olie, waarvan de smaak niet anders kon dan verrast zijn. Het is heel goed mogelijk om thuis zo'n smakelijke traktatie te bereiden, vooral omdat het recept voor pasteitjes niet ingewikkelder is dan het recept voor taarten

Butterfly cake is een licht, geurig en ongelooflijk luchtig fruitdessert. Door de eenvoud van bereiding kan het niet alleen dienen als decoratie voor de feesttafel, maar ook als dagelijkse delicatesse. Het is nodig Om het deeg te bereiden:

Enkele van de meest succesvolle toevoegingen aan varkensvlees zijn champignons en aardappelen. Door deze voedingsmiddelen te combineren met een verscheidenheid aan sauzen, kruiden en andere toevoegingen, kunt u de smaak van uw gerecht variëren

Kool in de kelder wordt niet erg goed bewaard, dus veel huisvrouwen maken er verschillende blanco's van. Inclusief, gezouten met de toevoeging van verschillende smaakmakers, kruiden en andere groenten. We raden je aan om naar 3 recepten te kijken hoe je dit snel kunt doen

Boekweit is een gezond voedzaam product. Het heeft een gunstig effect op alle lichaamssystemen en verbetert de werking van zijn organen. Probeer boekweitpap in een pot te koken volgens een oud Russisch recept. Het kan als zelfstandig gerecht en als bijgerecht worden gegeten

Tiramisu is een van de meest populaire desserts in de Italiaanse keuken. De naam vertaalt zich letterlijk als trek (tira) me (mi) omhoog (su) of til me op. Dit meerlagige gerecht wordt bereid met mascarpone-kaas, savoyardi-koekjes, esperesso-koffie en Amaretto-likeur

Maslenitsa wordt gevolgd door de Grote Vasten - de langste en strengste orthodoxe vasten van het jaar. Bij het samenstellen van een mager menu wordt aanbevolen om niet alleen de voorkeur te geven aan stevige, maar ook aan gevarieerde en gezonde gerechten die het lichaam van alle noodzakelijke stoffen voorzien

Wortelen zijn een opslagplaats van voedingsstoffen. Het bevat veel vitamines, mineralen en essentiële oliën. Wortelen zijn rijk aan caroteen, dat in het menselijk lichaam wordt omgezet in vitamine A. Omdat vitamine A de groei bevordert, zijn wortels vooral gunstig voor kinderen

De geur van vers gebakken taarten zorgt altijd voor een sfeer van comfort en feest. Verwen uzelf en uw dierbaren door taarten te bakken met groene uien en eieren, waarvan de smaak van kinds af aan bekend is. Het is nodig Melk - 300 ml Suiker - 5 eetlepels Ei - 7 stuks

Veel volwassenen en kinderen zijn dol op chips, maar de voedingsadditieven die ze bevatten, maken dit product zeer schadelijk voor het lichaam. Maar schrik niet, want heerlijke en natuurlijke chips kunnen thuis gemaakt worden. In de winkel gekochte chips worden aangeboden in verschillende smaken, en dat allemaal omdat ze kleurstoffen, smaakstoffen en andere schadelijke additieven gebruiken bij hun productie

Er zijn verschillende recepten voor het maken van augurk. Iemand kookt het met varkensvlees, iemand - met kippenvlees, maar je kunt de echte smaak alleen voelen door de klassieke augurk met nieren en rundvlees te proberen. Het augurkrecept omvat verschillende fasen

Verschillende spellen worden traditioneel beschouwd als een attribuut van de feesttafel. Maar zelfs daarop verschijnt het niet vaak - dergelijk vlees is duurder dan gewoon rundvlees of varkensvlees. Des te aangenamer zullen de gasten verrast zijn als ze heerlijke hazengehaktballetjes op je tafel zien staan

Natuurazijn heeft een milde smaak en behoudt alle voedingsstoffen en vitamines van het originele product. De grondstof voor azijn kan bessen, fruit, wijn, rijst zijn. Deze azijn verbetert de smaak van salades, vinaigrettes, sauzen. Bovendien wordt het gebruikt voor medicinale doeleinden

Garnalen worden gebruikt in gerechten uit vele landen over de hele wereld. Garnalenvlees bevat weinig calorieën en veel eiwitten en calcium. Gerechten gemaakt met garnalen worden als gastronomisch voedsel beschouwd. Gekookte of gefrituurde garnalen zijn op zichzelf al heerlijk, maar sauzen geven ze een nog uniekere smaak

Forshmak wordt beschouwd als een gerecht uit de Oost-Pruisische keuken, een warm voorgerecht gemaakt van gebakken haring. Maar forshmak werd geleend door de Joodse keuken, waar het werd getransformeerd en een koud voorgerecht van gehakte vis werd

De klassieke Cubaanse mojito-cocktail is niet alleen populair op Liberty Island, maar over de hele wereld. Verfrissende en delicate smaak laat misschien niemand onverschillig. Daarnaast zijn er veel variaties op het traditionele cocktailrecept

De methode om paddenstoelen te oogsten met kruiden, azijn- of citroenzuur, suiker en zout, wordt beitsen genoemd. Heerlijke ingemaakte champignons op tafel zullen je verrassen met hun delicate aroma en geweldige smaak. Het is nodig 1 kg champignons

Je hoeft geen taart voor de feestdagen in de winkel te kopen, probeer het zelf te maken. Alleen op het eerste gezicht lijkt het erg moeilijk, maar als je de eerste vaardigheden hebt om te koken, zal zelfs de ongelooflijk heerlijke Drunk Cherry-cake het kunnen

De kotelet is een wereldberoemd gerecht. Lekker, stevig en gezond. De meest delicate runder- of kalfskoteletten zullen iedereen aanspreken. Het is nodig - 200 g vlees (pulp) - ½ stuks. eieren - 30 g uien - 20 g frituurolie - 150 g aardappelen - 30 g fruit - 35 g boter of 75 g saus - zout, peper, verse kruiden instructies:

De basis van de Japanse keuken is rijst, zeevruchten, zeewier. Gerechten gemaakt van deze producten zijn eenvoudig, lekker en gezond. Verschillende sushi zijn tegenwoordig erg populair in Rusland. En er zijn veel soorten van. Maki-sushi (of norimaki, of broodjes) is waarschijnlijk de beroemdste, niet alleen in ons land, maar over de hele wereld

De teddybeer verscheen eind jaren 80 voor het eerst dankzij kunstenaar Mike Payne. Een grappige teddybeer met vlekken op zijn poten was oorspronkelijk bruin. Het idee om Teddy opnieuw te kleuren kwam van Steve Hines. Tegenwoordig wordt de grijze personificatie van vriendschap en liefde niet alleen weerspiegeld in de knuffelindustrie, maar ook in het koken

Sap is een smakelijke en gezonde combinatie van alle essentiële vitamines en mineralen, mits thuis gemaakt. Tegenwoordig zal je bijna niemand verbazen met de banale bereiding van vers geperste sappen, iedereen is al lang gewend aan het maken van mengsels van verschillende soorten fruit, bessen en zelfs groenten

De karbonade is gemaakt van vlees dat dwars op de draad in dunne plakjes is gesneden en met een keukenhamer is geslagen. Om het gerecht sappig, mals en geurig te maken, is het belangrijk om het juiste te kiezen, het vlees te snijden en te braden

Krokante champignons zijn een origineel gerecht dat als snack op tafel kan worden gezet of als lichte maaltijd kan worden omgetoverd. Het is nodig - 100 g bloem - 2 eieren - zout - plantaardige olie - Groenen - knoflook - mayonaise - verse champignons instructies:

Er zijn enorm veel soorten wafelrecepten. Ze verschillen in uiterlijk, smaak en bereidingswijze. Ze zijn een favoriete delicatesse voor kinderen en volwassenen. Elke natie heeft zijn eigen geheimen van het maken van wafels. Van deze producten kunnen taarten, gebak en wafelrolletjes worden gemaakt

Lichte en vetarme soep kan onmisbaar zijn in de zomer, vooral bij warm weer, als je helemaal geen zin hebt in iets vets en calorierijks. Er zijn heel veel recepten voor dergelijke soepen, en elk van hen is ongecompliceerd en eenvoudig, kost niet veel tijd om te bereiden

Als je aan krachtsport doet, moet je spiermassa opbouwen. Eiwit(en) zijn nodig voor een goede groei. Het kan worden geconsumeerd met dagelijkse voeding, maar dan moet je heel veel voedsel eten, wat niet klopt, en over het algemeen heeft het geen zin om je lichaam zo te forceren

Een paar jaar geleden hadden we een unieke kersenoogst. Er was nergens om heen te gaan. In de open ruimtes van de wereld vond ik een al even uniek recept voor volwassenen. Het is nodig Kers - 3 liter pot. Compleet. Wodka - 2 flessen van elk 0,5 l Suiker - 1 kg instructies:

Om goed schuim te krijgen, moet je melk kiezen met een vetgehalte van 3,2%. Melk met een lager vetgehalte zal het erg moeilijk maken om de gewenste schuimconsistentie te bereiken. Het schuim wordt verkregen door de melk met zeer snelle draaiende bewegingen op te kloppen

Appels zijn wijdverbreide en goedkope vruchten. Ze kunnen los van andere producten worden gegeten of op basis daarvan in verschillende desserts worden gemaakt. Een van de opties voor een eenvoudig en snel zoet theegerecht zijn gebakken appels met verschillende toevoegingen

Inktvis- en wortelsalade wordt vrij eenvoudig bereid, het belangrijkste is om het niet te overdrijven met mayonaise. Je kunt voldoende kruiden toevoegen, omdat zeevruchten dol zijn op kruiden. Dit gerecht is vrij hoog in calorieën vanwege de aanwezigheid van mayonaise, maar nog steeds gezond, omdat het wortelen, groene erwten en slablaadjes bevat

Gestremde melk heeft veel nuttige eigenschappen. Daarom houden ze van haar. Je kunt yoghurt drinken, of je kunt het gebruiken als ingrediënt voor veel, vaak onverwachte, gerechten. Een daarvan is een mengsel van groenten met zure melksaus. Het is nodig Voor het groentemengsel:

Verschillende sauzen, die worden gebruikt om het deeg in te vetten voordat de vulling wordt geplaatst, geven een speciale smaak aan de pizza. Traditionele pizza is tomatensaus met kruiden. Om de smaak van dit populaire gerecht op te frissen, kun je creatievere pizzasauzen gebruiken

Rundvlees met champignons en sesamzaad is een Chinees gerecht. Dun gebakken stukjes vlees gedrenkt in pittige marinade gecombineerd met champignons, sesamzaadjes, gekookte rijst en hete rode peper laten je niet onverschillig. Het is nodig runderfilet - 500 g

Garnalen in de uitgestrektheid van ons thuisland zijn altijd als een delicatesse beschouwd, en zelfs nu is er een constante vraag naar. Er worden salades, juliennes van gemaakt, ze worden toegevoegd aan soepen en gefrituurd. Hoe kun je zo'n constante populariteit van garnaalschotels verklaren?

Rundvlees wordt beschouwd als een zeer waardevolle vleessoort vanwege het hoge gehalte aan veel mineralen, vooral zink. Het is een van de meest populaire vleesingrediënten over de hele wereld. Rundvlees kan op verschillende manieren worden gekookt:

Gebakken Aardappelen Met Champignons is een mager gerecht dat als compleet diner of als bijgerecht kan dienen. Dit is een eenvoudig en smakelijk gerecht dat niet alleen geliefd is bij volwassenen, maar ook bij kinderen. Bereid de ingrediënten voor en lees het recept om uw gezin te verwennen met een heerlijk en bevredigend diner

Gerechten van glasnoedels worden niet alleen in het Oosten bereid, en dit is gemakkelijk uit te leggen, omdat daarin verzadiging en rijke smaak perfect worden gecombineerd met voordelen en een laag caloriegehalte. Wil je het zelf zien? Gebruik dit product als warme maaltijd of koude snack

Soms willen je dierbaren heel graag lasagne, maar ben je te lui om naar de winkel te gaan voor ontbrekende producten. Je kunt lasagne maken met alles wat voorhanden is. Het belangrijkste is om niet bang te zijn om te experimenteren. Geliefden zullen je creativiteit zeker waarderen

Courgette is een vrij veelzijdige groente. Het kan worden gebakken, gestoofd, gebakken. Van het vruchtvlees van de courgette kun je aromatische pureesoepen koken, heerlijke pannenkoeken of stoofschotels maken. Maar deze eenvoudige groente is ook geschikt voor het bereiden van een meer exotisch gerecht voor een feestelijke tafel - oosterse courgette

In de winkelschappen is er een enorme selectie kwark van verschillende fabrikanten, met verschillende vetgehaltes, voor alle leeftijden, te beginnen met de kleinste. U kunt kwark gaan kopen in de winkel, of u kunt met een minimum aan tijd en moeite zelf heerlijke kwark voor uw kinderen bereiden

Gemerkte oma dorp pannenkoeken. Oma maakt ze altijd voor ons klaar als we naar het dorp komen. Ze blijken erg lekker, mals en gebakken te zijn. Oma deelde het recept met mij, en ik deel het met de lezers. Dus laten we beginnen met koken:

Je zou dit gerecht "krabballetjes" kunnen noemen. Koud, dit gerecht is best lekker en zal zijn smaak niet verliezen, ondanks het feit dat dit gerecht tot warme hapjes behoort. Bij het koken wordt een interessante combinatie van ingrediënten gebruikt, waardoor het gerecht een behoorlijke smaak heeft, wat liefhebbers van visgerechten gegarandeerd zal aanspreken

Veel werkende vrouwen stonden voor de uitdaging om op een doordeweekse dag het avondeten klaar te maken. Gerechten voor hem moeten immers niet alleen bevredigend en smakelijk zijn, maar er moet ook weinig tijd worden besteed aan de bereiding ervan

De originele en heerlijke Shanghai-salade kan de koning van de feesttafel worden. Er zijn veel variaties op dit gerecht met een combinatie van verschillende ingrediënten. Kip en ananas worden echter meestal gebruikt als de hoofdingrediënten van de Shanghai-salade

Zachte Dijon-mosterd is een geweldige aanvulling op sandwiches met vleesproducten, vis en groenten. Het past goed bij elk soort brood en kan met succes worden vervangen door boter, mayonaise en andere vette sauzen. Bovendien wekt mosterd de eetlust op, waardoor boterhammen er nog lekkerder bij gaan lijken

Aardappeltaartrecepten staan in de kookboeken van vele landen over de hele wereld. Ze worden gebakken en gebakken met verschillende vullingen, zowel zoet als steviger - vis, groente, vlees. Een onderscheidend kenmerk van dergelijke taarten is dat ze dankzij het aardappelzetmeel niet lang oud worden

Vleeslasagne is een klassiek Italiaans gerecht dat zowel een bijgerecht als vlees combineert. Het geheim van de juiste lasagne is de sappige beeshemel-melksaus en rundergehakt. Alle andere vullingen variëren naargelang de smaak van de gastvrouw

Pottensoep is een ontzettend lekker en voedzaam gerecht. Het recept voor de bereiding ervan is het "arsenaal" van veel huisvrouwen binnengekomen. Inderdaad, op koude winteravonden zal de aromatische en hete soep in potten alle gezinsleden verrukken

Gazpacho is een koude soep die thuishoort in de Italiaanse keuken. Het wordt meestal gemaakt van geraspte groenten, maar we zullen een ongewone gazpacho maken - van aardbeien. Het is nodig Voor zes porties: - aardbeien - 1, 2 kg

Medaillons zijn vleeskoteletten in de vorm van een cirkel, ontdaan van aderen en vet. Voorgemarineerd vlees wordt gebakken in een pan. Voor de salade zijn alleen verse groenten en kruiden nodig en de saus maakt het gerecht helemaal af. Dit is een heerlijk gerecht dat als basis kan dienen voor elk etentje

Garnalen zijn al lang een favoriete biersnack. Het is onwaarschijnlijk dat de gebruikelijke vrijdagavond in de vrienden- en kennissenkring zonder hen kan. Ze worden echter vaak alleen gekookt met laurierblaadjes en zout. Knoflookgarnalen zijn een leuke afwisseling

Makreel is een vis van de baars, die snel door het lichaam wordt opgenomen en als een goede bron van eiwitten wordt beschouwd. Deze zeevruchten bevatten veel nuttige stoffen: natrium, calcium, fosfor, zink, magnesium, vitamines van groep D, enz

De woorden "dieet" en "dessert" lijken onverenigbaar. U moet echter voor alles de juiste aanpak zoeken en uw verbeeldingskracht tonen. Als je het probeert, kan zelfs een chocoladetaart een heerlijk gerecht zijn, praktisch veilig voor je figuur

De Grieken noemen hun salade niet Grieks, ze noemen het Choriatiki. De set groenten erin kan enigszins variëren, maar feta wordt beschouwd als een onveranderlijk onderdeel van Griekse salade - een zachte kaas die enigszins doet denken aan feta-kaas gemaakt van schapenmelk

Vis is een ongelooflijk smakelijk, delicaat en voedzaam voedsel met uitstekende voedingseigenschappen. Het wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen, bovendien kan er een groot aantal gerechten van worden bereid. Een daarvan is vis gestoofd met mosterd

Zuring is een waardevolle bron van voedingsstoffen - vitamines, heilzame zuren en vezels. Bovendien is het heerlijk. Opgroeien, zuring bladeren worden hard en vezelig. Haast je daarom om gerechten van jonge groenten te bereiden. Zorg ervoor dat u groene zuringsoep of koolsoep kookt

De juiste ontwikkeling van een kind is onmogelijk zonder goede voeding op basis van een individuele benadering. Dichter bij 4-5 maanden begint het lichaam van de baby zich geleidelijk voor te bereiden op de overgang van vloeibare zuivelvoeding naar voeding voor volwassenen

Taart met kaas en cantharellen is een geweldige traktatie voor uw gasten. Champignons kunnen trouwens voor de bereiding van dit gerecht zowel vers als gezouten (ingelegd) worden gebruikt. Deegbereiding Zeef 1 kopje bloem met een snufje zout

Heerlijke en voedzame paddenstoelensalade kan snel worden gemaakt voor elke vakantie. Deze salade hoeft niet te weken en kan vlak voor het serveren worden gemaakt. Het is nodig Kipfilet - 300 gram, 200 gram verse of bevroren champignons, 1/2 blik ingelegde champignons, 100 gram harde kaas, 1/2 blik mais, 2-3 eieren, 5 ingelegde augurken (of 1 ingelegde komkommer), 1/3 kleine uien, 3 eetlepels mayonaise, peterselie

Sinds de oudheid is azijn bij iedereen bekend en wordt het veel gebruikt in de Russische en misschien ook andere keukens. Azijn wordt toegevoegd aan marinades en verschillende smaakmakers, frisdrank wordt ermee geblust bij het maken van deeg en toegevoegd aan vlees tijdens het stoven

Ze zijn dol op knoedels in Rusland, dus de mening dat knoedels in ons land zijn uitgevonden, is erg populair. In feite is dit niet het geval. Dumplings worden in verschillende landen gegeten en veel mensen loven zichzelf met de uitvinding van dit gerecht

Velen hebben Griekse salade geprobeerd, die traditioneel wordt gemaakt van tomaten, komkommers, paprika's en olijven. Deze salade is gekruid met olijfolie. Het hoofdbestanddeel van de salade is Griekse fetakaas gemaakt van geiten- of schapenmelk

Rundernieren behoren tot categorie 1 slachtafval. Van hen kunt u eerste en tweede gangen koken. Rundernieren worden vaak gebruikt om vleesjus te bereiden, die worden geserveerd met aardappelen, granen, erwten en bonen. De hoofdregel voor het bereiden van verschillende gerechten van rundernieren:

Voor taarten wordt meestal gistdeeg gebruikt. Ze worden in de oven gebakken of gefrituurd tot ze goudbruin zijn. De meest voorkomende vullingen voor taarten zijn kool met champignons en lever, aardappelpuree met uien, rijst met vlees, jam, kwark met suiker

Carpaccio van bleekselderij en grapefruit is zeker een gastronomisch gerecht dat je misschien lekker vindt. Het is de moeite waard om dit aperitief te bereiden, wat gasten of huishoudens echt kunnen waarderen. Carpaccio kan ook als dieetmaaltijd worden gebruikt

Zelfgemaakte tomatensap is lekker en gezond. Je hoeft geen sapcentrifuge in je keuken te hebben om het te maken. Een metalen zeef kan worden gebruikt om de puree te scheiden. Er zijn verschillende manieren om tomatensap te maken zonder sapcentrifuge

Paprika's zijn een gezonde en caloriearme groente. Het bevat 150 tot 250 mg vitamine C, wat hoger is dan dat van citroen. De meest versterkte rode peper. Het heeft een wonderbaarlijk effect op het lichaam, voorkomt het ontstaan van kanker, verbetert de spijsvertering en helpt zweren te genezen

Gerookt spek, verdovend ruikend op de toonbanken van markten of winkels, veroorzaakt overvloedige speekselvloed en verhoogde eetlust. Het roken van reuzel thuis is een nog spannender proces - het belangrijkste is om alle regels van het voorbereidende zouten te volgen, zodat het product een geweldige smaak en kleur krijgt

Bloemkool zit boordevol gezonde vitamines en is ontzettend lekker. Ideaal voor aardappelen en elk bijgerecht van granen. Het is nodig -560 gram bloemkool -2 theelepel olijfolie -1 theelepel gemalen gedroogde rozemarijn -1/8 - 1/4 theelepel gehakte rode peper -1/4 theelepel zout -1 eetl gehakte peterselie instructies:

Hertenvlees heeft bepaalde verschillen met bijvoorbeeld rundvlees of varkensvlees, dus de bereiding ervan vereist een speciale aanpak en recepten. Hertenvlees is taaier, zodat het mals en sappig wordt, het moet in een marinade worden bewaard

De uitdrukking "gefrituurde salade" klinkt een beetje ongewoon, maar dit gerecht betekent meestal een warm voorgerecht met wat gefrituurde ingrediënten of lichte groentegerechten, die daarentegen heel worden gebakken en vervolgens zowel warm als gekoeld worden geserveerd

De taart is vrij eenvoudig en ziet er verrassend mals en feestelijk uit. Hoe maak je een luchtige pruimencake van gistdeeg met krokante topping? Het is nodig - 700 g bloem; - 1 blokje verse gist; - 230 g suiker; - 250 ml warme melk

Currysaus werd voor het eerst gemaakt in India met verschillende kruiden en groenten. Het is de basis van de keuken van dit land en het wordt daar gemaakt voor bijna alle gerechten - van vlees en vis tot groenten en rijst. Dankzij de unieke pikante smaak en gemakkelijke bereiding is kerriesaus ook geliefd bij andere volkeren

Solyanka (Selyanka) is een pittige soep. Zelfgemaakte mengelmoes moet ten minste vijf soorten vlees bevatten. Geen enkel ander restaurantgerecht kan tippen aan zo'n soep. En met zijn aroma zal dit gerecht alle familieleden en buren hun zaken doen vergeten

Aardappelen zijn het eenvoudigste product waarvan je een groot aantal verschillende gerechten kunt bereiden. Het meest banale recept is aardappelen, gekookt "in hun uniform". Dit gerecht draagt deze naam omdat de aardappelen voor het koken niet hoeven te worden geschild

Pizza is een van de meest favoriete gerechten op onze tafel geworden. Het recept, evenals de verscheidenheid aan gebruikte ingrediënten, maken dit gerecht altijd nieuw. Er moet echter worden opgemerkt dat gistdeeg altijd wordt gebruikt in klassieke pizza's

Shish kebab is een zeer smakelijk en bevredigend gerecht. Dit is waarschijnlijk de reden waarom ze het met plezier koken tijdens openluchtrecreatie, op het platteland; met vrienden, familie of collega's. Het werd oorspronkelijk geroosterd met lamsvlees

Kippenkoteletten zijn een snel en smakelijk gerecht dat ook ideaal is voor vleesliefhebbers en als dieetgerecht kan worden gebruikt. Er zijn veel recepten voor het maken van massa (mengsels van gehakt met andere ingrediënten) voor kipkoteletten

Havermout wordt niet alleen gebruikt voor het bereiden van pap, het is ook geweldig voor heerlijk gebak, vooral koekjes. Het belangrijkste geheim van zelfgemaakte zoetigheden is het unieke aroma. Havermoutkoekjes zijn een gezond en gezond ontbijt voor kinderen en volwassenen

Voedingsdeskundigen en degenen die hun figuur al heel lang met succes volgen, hebben het constant over de voordelen van knolselderij. Kook deze groente vaker en je zult al snel een ongekende vitaliteit voelen, een aanzienlijke verbetering van de spijsvertering en de huidconditie opmerken

Een van de favoriete gerechten uit de kindertijd zijn oma's dumplings. Kinderen zitten graag in de keuken en kijken naar de bereiding van buitengewone gerechten, zoals het altijd lijkt in de kindertijd. Natuurlijk is er niets ingewikkelds aan het recept voor het maken van dumplings

Aubergines gaan goed samen met verse paddenstoelen - culinaire experts uit vele landen van de wereld weten dit. Gerechten gemaakt van deze producten zijn vooral populair in de Italiaanse keuken, die op het kruispunt van vele culturen staat. In gevulde aubergines kan men de Griekse moussaka 'zien', maar lasagne met aubergines is een gerecht geïnspireerd op lokale gastronomische voorkeuren

Volgens de legende verscheen de eerste azijn uit de zure wijn die vergeten was in de zon, en was zo geliefd bij de oude bewoners van de Middellandse Zee dat ze het begonnen te gebruiken om fruit en groenten te bewaren, als smaakmaker, maar ook voor hygiënische en medische doeleinden

Italië en Frankrijk staan bekend om zowel hun kazen als zeevruchten, dus het is niet verwonderlijk dat de keuken van deze landen gerechten heeft die zeevruchten combineren met zuivelproducten. Vis, kaas en aromatische kruiden in de juiste combinatie zijn een echte delicatesse

Geurige julienne is een eenvoudig, maar ongelooflijk lekker warm gerecht, dat, in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, niet noodzakelijkerwijs alleen wordt bereid met champignons, zure room en kaas. Het kan bijvoorbeeld worden gemaakt van roze zalm, tong, of je kunt een gerecht van groenten en eieren koken dat volkomen ongebruikelijk is in relatie tot het gespecificeerde stereotype

De populaire Bird's Milk-snoepjes kunnen met uw eigen handen worden gemaakt van gemakkelijk verkrijgbare producten. Het is nodig Voor het vullen: - gelatine - 1 eetlepel; - ingeblikte fruitsiroop - 2 kopjes; - geconcentreerde melk - 1 blikje

Traditioneel worden pannenkoeken bereid met melk, maar ineens wilde ik pannenkoeken, maar er was geen melk. Het blijkt dat je pannenkoeken kunt maken zonder melk. Op water zijn ze dun, kanten en niet minder lekker dan op melk. En ook dieet! Het is nodig bloem 300 g, mineraalwater met gas 0,5 ml, eieren 4 stuks, boter 100 g, gist 0,5 theelepel

Ambrosia wordt gemaakt van vers of ingeblikt fruit dat in stukjes wordt gesneden en in verschillende sauzen wordt gegoten. De gebruikte saus is fruit- en bessensiropen, zoete likeuren, slagroom of mascarponekaas. Het dessert is gegarneerd met bessen, kokos of verse munt

Er zijn veel recepten voor fruittaarten. De vruchten kunnen vers of in de vorm van bereidingen aan gebak worden toegevoegd, bijvoorbeeld jam. Taarten met zelfgemaakte natuurlijke producten zijn bijzonder goed. Het is nodig Voor jam:

Vaak willen we onszelf, geliefden, graag verwennen met allerlei culinaire hoogstandjes, maar hebben we niet genoeg vrije tijd voor alles. Ik stel voor dat je wat kostbare tijd opzij zet en een kleine vakantie voor jezelf regelt. Ik denk dat ieder van jullie zich je kindertijd herinnert (per slot van rekening de leukste herinneringen), en hoe moeders of grootmoeders je heerlijke paddenstoelenkoekjes hebben klaargemaakt

Eg-nog is een Schots vakantiedrankje, vertaald als eierpot. In Schotland wordt het meestal gekookt voor Kerstmis. De hoofdingrediënten van de drank zijn melk, siroop en eieren. Eg-nog wordt bereid in een shaker, blender of mixer. Het is nodig De hoeveelheid voedsel die nodig is om 200 milliliter drank te bereiden

Pompoen is een dieet en ongelooflijk gezond product. Het is licht verteerbaar en bevat enorm veel verschillende voedingsstoffen en vitamines. En je kunt er ook veel heerlijke gerechten van maken. Maar vooral de gevulde pompoen is geurig en voedzaam

De hoge smaak en voedingswaarde van de tong staat buiten kijf. Nog niet zo lang geleden werden gerechten gemaakt van dit product als heerlijk beschouwd en versierden ze de tafel alleen op feestdagen, maar nu is het voor iedereen beschikbaar

Wafel-honingcake is een geweldig dessert. Het zal je niet veel tijd kosten om het klaar te maken, maar het resultaat zal zeker gewaardeerd worden, een mooie taart heeft alle kans om een echte versiering van de tafel te worden. Het is nodig Voor wafelcakes:

Zuring is een heerlijke genezer bij ons op tafel. Het wordt actief gebruikt in recepten voor traditionele geneeskunde, maar ook voor de bereiding van verrukkelijke soepen, koolsoep, salades en taarten. Door zuringgerechten in uw menu op te nemen, kunt u vitaminetekorten en tandvleesaandoeningen voorkomen, de hemoglobine verhogen en de lever- en darmfunctie verbeteren

U kunt gasten verrassen met een bijzondere presentatie van bekende gerechten. Visaspic kan bijvoorbeeld niet alleen in kommen worden geserveerd, maar ook worden gegarneerd met asperges en gember. En je moet het een dag voor het feest koken. Het is nodig - 1 ui

Eiwitcocktail is een zeer nuttige en handige drank, niet alleen voor atleten, maar ook voor degenen die om hun gezondheid en welzijn geven. Het is nodig - Blender - Een glas (of een verzegelde draagbare mok) met een inhoud van 600-800 ml - Melk (250 ml) - Banaan 1 st - Aardbeien (3 stuks) en een handvol bessen naar believen - Havermout (3 el

Dit traditionele Indiase gerecht siert niet alleen de feesttafel, maar voegt ook een unieke sfeer toe aan een Indiaas diner! Het is nodig - 4 kipfilets - 2 theelepels gemalen gember - 2 eetlepels. ik. kerrie poeder - 1-2 theelepels gemalen chili - sap van 1 citroen - 1u ik

Er wordt aangenomen dat soepen een essentieel onderdeel zijn van het dagelijkse menu van elke persoon. Veel mensen houden echter niet van soepen vanwege hun vloeibare consistentie. In dit geval is roomsoep of roomsoep ideaal. Romige pompoensoep is een licht en smakelijk gerecht, perfect voor de lunch

Kaas is een favoriet zuivelproduct van velen. Je kunt proberen het thuis te koken volgens volksrecepten als je niet tevreden bent met de kwaliteit of prijs van winkelkazen. Wit-Russische kaas Laat goede boerenmelk een dag in een glazen pot in een warme keuken staan om yoghurt te maken

Deze ongebruikelijke bosbessen- en geitenkaastaart is zeer snel bereid en nog sneller gegeten vanwege zijn delicate en unieke smaak. Zowel kinderen als volwassenen zullen blij zijn met dit dessert. Het is nodig Voor de test:

Jam kan niet alleen worden bereid van de gebruikelijke aardbeien, frambozen en zwarte bessen, maar ook van minder gebruikte bessen, bijvoorbeeld van lijsterbes. Het heeft een specifieke bittere smaak die originele tonen aan de jam zal toevoegen

Abrikozen zijn erg nuttig voor vitaminetekorten, bloedarmoede, hart- en vaatziekten en vele andere ziekten, omdat ze veel vitamines, mineralen en sporenelementen bevatten. Hun gunstige eigenschappen worden het best bewaard in gedroogd fruit - gedroogde abrikozen, die thuis van vers fruit kunnen worden bereid