Beste recepten 2024, November

Het is moeilijk om iemand te vinden die niet van de pittige Koreaanse wortelsalade houdt - wortel. Waarom maak je niet vrijwel hetzelfde van pompoen? Bovendien is niet iedereen dol op pompoen. En in deze salade gaat ze in één klap weg. Het is nodig pompoen - 1 kg, uien - 1 grote kop, plantaardige olie - 1/3 kop, 3% tafelazijn - 1/2 kop zout - 0,5 theelepel, suiker - 1 theelepel, gemalen zwarte en rode peper naar smaak, 1-2 eetlepels sojasaus

Deze salade is een opslagplaats van voedingsstoffen en vitamines. Ze zijn rijk aan pompoen, vijgen, rucola en knoflook in de samenstelling. En dit gerecht onderscheidt zich ook door een ongewoon helder en mooi uiterlijk, een aangenaam aroma en een pikante smaak

Een heel makkelijk bijgerecht om te bereiden. Het gaat goed met vis en vlees. Elke familie is dol op aardappelen en dit is een van de duizenden recepten voor de bereiding ervan. Het is nodig - 1 kg aardappelen - 2 eetlepels

De meeste huisvrouwen zijn gewend om makreel te zouten of te roken, in de overtuiging dat dit de beste opties zijn om deze vis te koken. Gebakken makreel is echter absoluut niet minder van smaak, bovendien blijkt makreel gebakken in de oven caloriearm en gezond te zijn

Diversifieer je gebruikelijke pompoentaart door hem te koken met geitenkaas, prei en zelfs open te maken! Deze cake heeft een uur nodig om te koken en maakt zes porties. Kan als apart gerecht geserveerd worden. Het is nodig - 300 g tarwebloem

De gepofte geitenkaas en tijmsoufflé dienen direct na het koken te worden geserveerd. Als het afgekoeld is, is het niet meer zo luchtig en mals. Soufflé kan worden bereid voor ontbijt of lunch, het is zowel gezond als bevredigend. Het is nodig - 400 g zachte geitenkaas

Pompoen is een zonnige, levendige groente. Een lichte salade van pompoen, pistachenoten en Roquefort kaas zal je opvrolijken en je honger stillen. Een ongewone combinatie van noten, kaas en zoete sappige pompoen zal een nieuwe sensatie geven

Gezonde en smakelijke appeljam is een uitstekend dessert voor thee of taartvulling in de winter. Je kunt de gebruikelijke appeljam diversifiëren met gedroogd fruit, noten, karamel en andere toevoegingen. Het is nodig Voor appeljam met gedroogde abrikozen:

Tartinki - delicaat gebak gemaakt van bladerdeeg, aangevuld met fruit en bessen. Lichte cakes worden bereid zonder vette room, dus de delicatesse is geschikt voor degenen die de figuur volgen. Een cake bevat 248 kcal. Cranberry- en appeltartines verrukken met een combinatie van heldere zuurheid met zoetheid en lichtheid van het deeg

Appeljam is een heerlijke traktatie. En als het met transparante siroop en amberschijfjes is, dan is het ook mooi. Zo'n jam maken zal niet moeilijk zijn. Het belangrijkste is om de juiste appelvariëteit te kiezen en de kooktijd te observeren

"Golden syrup" (golden syrup, letterlijk uit het Engels - "golden syrup") is een veelgebruikt ingrediënt in recepten van Engelse en Amerikaanse keukens, voornamelijk gebruikt als honingvervanger voor mensen met allergieën

De voedingswaarde van rundernieren ligt heel dicht bij vlees, maar vanwege hun specifieke geur en smaak nemen sommige huisvrouwen het niet op zich om ze te koken. Niergerechten blijken zelfs erg lekker te zijn, je moet ze alleen wel goed kunnen koken

Invertsiroop, ook bekend als gouden siroop, wordt vaak gebruikt voor het maken van cakes en verschillende desserts, wat ze een goede smaak geeft. Dit dessert heeft een mooie amberkleur, een rijk fruitig aroma en een romige textuur. En voor degenen die allergisch zijn voor honing, kan deze siroop in plaats daarvan worden gebruikt

Volgens een van de meest populaire classificaties zijn alle kazen onderverdeeld in vier hoofdtypen: zacht, halfzacht, halfhard en hard. De hardheid van de kaas is afhankelijk van het vochtgehalte en de rijpingstijd. Populaire harde kaassoorten kunnen enkele maanden tot meerdere jaren rijpen en krijgen hun beroemde textuur, smaak en aroma

Fruitsiropen worden gemaakt van natuurlijk sap met toegevoegde suikers en citroenzuur. Siropen zijn dranken met een hoog suikergehalte. Je kunt zo'n drankje maken van bijna elk fruit. Basisrecept In niet-gesteriliseerde siropen moet de hoeveelheid suiker minimaal 65% zijn, alleen als aan deze voorwaarde wordt voldaan, kan de siroop lange tijd worden bewaard

Gerst of Alkmaarse gort wordt gemaakt van gerst, dit graan was een van de meest voorkomende, hoewel het tegenwoordig minder vaak wordt gebruikt. Gerst heeft een aantal gunstige eigenschappen voor de menselijke gezondheid, het bevat veel vitamines en mineralen

Ahornsiroop is het verdikte sap van suikeresdoorn, zwarte esdoorn of rode esdoorn. Bomen die in Noord-Amerika groeien, zijn geschikt voor verdamping van sap. De plant zelf kan gigantisch groot zijn, met een diameter van één meter en een hoogte van 30 meter

Zelfs broodjes kunnen een geweldig dessert zijn als ze zoet zijn! Dunne pannenkoeken, delicate wrongelroom - hoe heerlijk is het! En deze zoete lekkernij is in veertig minuten klaar. Het is nodig Voor acht porties: - 8 dunne pannenkoeken

Fastfood is verleidelijk, maar niet altijd gezond. Bij thuiskoken verliest het zijn smaak niet, maar het zal aanzienlijk profiteren van de kwaliteit. Het is nodig Voor chips: zonnebloem- of olijfolie; 4-5 aardappelen

In dit recept worden appels met kaneel op de bodem van een vorm geplaatst, bestrooid met kruimelig deeg erop. Geen bakpoeder, eieren of bakpoeder nodig. Het maken van deze appelkrokante braadpan is heel eenvoudig. Het is nodig Voor acht porties:

We brengen kleine, sappige en zeer smakelijke gehaktballetjes van rundvlees (u kunt kip gebruiken) onder uw aandacht, die worden gekookt in een geurige champignonsaus. Dit gerecht vereist een minimale hoeveelheid producten, evenals een beetje tijd

Kalkoenfiletstoofpot is een dieetgerecht dat vrij snel kookt en erg sappig, smakelijk en voedzaam blijkt te zijn. Er zijn veel recepten voor de bereiding, maar verschillende ervan worden als de meest eenvoudige beschouwd. Kalkoen met champignons Om dit gerecht te bereiden, heb je 700-800 gram kalkoenfilet, 1 ui, 1 wortel, 500 gram verse champignons, 1 paprika nodig, evenals kruiden, plantaardige olie en zout naar smaak

Kalkoenvlees wordt beschouwd als een zeer gezond product, het is licht verteerbaar, rijk aan enzymen, mineralen en ijzer. En van verschillende delen van de kalkoen kun je veel gerechten bereiden voor elke smaak. Kalkoen drumstick soep Je zal nodig hebben:

Kalkoenvlees is een heerlijk dieetvoer. Het bevat veel stoffen en vitamines die nodig zijn voor het lichaam, wordt gemakkelijk opgenomen en bevat weinig cholesterol, dus elke kalkoenschotel is uitermate nuttig. De smaak en het aroma van kalkoenvlees worden prachtig aangevuld door paddenstoelen

Huisvrouwen van onze tijd hebben de voordelen van bakken in een braadhuls gewaardeerd. Ten eerste is het veel gezonder dan gewoon frituren, omdat voedsel wordt gekookt met weinig of geen olie in het eigen sap. En ten tweede hoef je na de hoes de bakplaat niet te wassen, omdat al het sap erin blijft als de hoes voorzichtig wordt geopend

Kenners van heerlijk eten zijn vaak geïnteresseerd in het koken van eend in de oven, zodat deze zacht en sappig is. Het volstaat om een paar eenvoudige recepten te gebruiken, waardoor je kunt bereiken wat je wilt en je geliefden kunt plezieren met een echt heerlijk gerecht

Varkensschoudervarkensvlees wordt traditioneel gebakken in de oven. Dit recept is echter goed omdat het vlees snel kan worden gekookt in de magnetron. Tegelijkertijd blijkt het gekookte varkensvlees sappig en aromatisch te zijn. Het is nodig – Varkensschouder (800 g)

Vlees is een onvervangbare bron van eiwitten, aminozuren, een aantal mineralen en vitamines. Ondanks alle voordelen van vegetarisme, is het vrij moeilijk om de rol van vlees in de menselijke voeding te overschatten. Hoe de kwaliteit van vlees beoordelen bij het kopen, zodat het product echt gezond en smakelijk is?

Op bijna elke hoek wordt zogenaamd instant food verkocht. Met zijn hulp kun je snel honger doden, als er geen tijd en verlangen is om iets substantieels te koken. Producten zoals instantnoedels "Doshirak" zijn tot op zekere hoogte bekend bij elke volwassene

In sommige landen is kalkoen een onmisbaar item op de kersttafel. De bereiding ervan is een echte kunst die veel tijd en moeite kost, maar dankzij dit gerecht zal de tafel rijker en feestelijker lijken. Het is nodig kalkoen of jonge kalkoen - 3 kg

Veel mensen weigeren kalkoenvlees categorisch omdat ze ervan overtuigd zijn dat dit vlees een specifieke smaak heeft. Het is tijd om deze mythe te verdrijven. Als de kalkoen op hoge leeftijd niet op het aanrecht komt, als het vlees al meer dan twee dagen niet heeft gelegen en je het correct kookt, aarzel dan niet - uiteindelijk krijg je een sappig aromatisch gerecht

Het juiste gerecht moet esthetisch aantrekkelijk zijn. Courgettebraadpan en kalkoenfilets zijn niet beroofd van een mooie vorm, kleur en aroma. Rode en gele tomaten geven een speciaal effect aan de braadpan. Het is nodig - courgette 0,8 kg

Pompoen is erg gezond en lekker. Omdat deze groente vrij lang wordt bewaard, kun je jezelf en je gezin bijna het hele jaar door verwennen met gerechten ervan. Pompoen wordt gebruikt om pap, pannenkoeken, pannenkoeken, taarten, jam en zelfs koteletten te maken

Khanuma met Groentesaus is een snelle en bevredigende oplossing voor het avondeten. Onder de volkeren van Centraal-Azië wordt dit gerecht khanum genoemd, de essentie is dat het gestoomd is, zoals "luie" manti. Maar in ons geval, zoals "

Gehaktballen met rijst zijn een echte redder in nood voor drukke huisvrouwen. Dit vleesgerecht is voedzaam en snel klaar. Gehaktballen met rijst kunnen worden geserveerd voor lunch of diner, met of zonder garnituur. Door sauzen en jus te veranderen, verras je je huishouden elke dag met een nieuwe smaak

Puzzelen over hoe je kip kookt, zodat het zowel eenvoudig als smakelijk is? Bereid gekookte kip op oosterse manier - met een pittige kerriesaus. Traditioneel Indiaas gerecht. Het is nodig - 1 kip; - 1 bosje soepwortelwortels (selderij)

Geheel gebakken kalkoen is een feestelijke tafeldecoratie. De vogel blijkt sappig, mooi te zijn, met een smakelijke korst. Het kan worden gevuld, bedekt met glazuur en er kunnen verschillende smaken aan het vlees worden toegevoegd. Pittige specerijen, aromatische kruiden, citrusvruchten, fruit en groenten zijn geschikt voor kalkoen

Gemalen kalkoenvlees is een gezond alternatief voor het vettere rundergehakt. Het heeft een intense smaak en is perfect voor een verscheidenheid aan gehaktbrood, sauzen, schnitzels, gehaktballen en stoofschotels. Kalkoengehaktballetjes met tomatensaus en pasta Voor dit aromatische en bevredigende gerecht heb je nodig:

Gevulde paprika's - een gerecht, zoals ze zeggen, voor een amateur. Sommige mensen houden gewoon niet van de groente zelf, dat is de basis van het recept. Als een persoon fan is van dit gerecht, dan kookt hij niet alleen de paprika's zelf, maar denkt hij ook na over hoe hij ze het beste kan presenteren

Gevulde paprika's zijn een waanzinnig lekker en gezond gerecht. Er zijn veel recepten voor de vulling, maar de meest populaire zijn paprika's gevuld met vlees en rijst. Het is nodig - peper; - gesneden vlees; - rijst; - zure room

Een vriend van mij leerde dit recept tijdens een reis in Italië. Daar wordt het gewaardeerd om zijn gemakkelijke bereiding en unieke smaak. Dit gerecht lijkt mij ongebruikelijk. Maar de smaak is geweldig. Als je zo'n gerecht klaarmaakt voor een vakantie, zul je je gasten en geliefden ter plaatse smeren

Pizza is tegenwoordig een populair gerecht, niet alleen in Italië, maar ook in ons land. Je kunt het koken met een verscheidenheid aan heerlijke vullingen. De keuze hangt af van de inhoud van de koelkast. 1. "Salami". Voor zo'n pizza heb je allereerst "

Ovengebakken kip met honing is een originele manier om kippenvlees te bereiden. Dankzij de interessante combinatie van ingrediënten en het vakkundig mengen ervan, krijgt de kip een knapperige korst en een interessante smaak. Zo'n gerecht zal de feesttafel versieren en uw dierbaren verrukken

Een populair Balkangerecht - zelfgemaakte paprika-lecho kan worden gekookt voor toekomstig gebruik voor de winter. Op koude winteravonden geeft dit extra charme aan eenvoudige bijgerechten, en de heldere, elegante kleur van de blanco's zal je opvrolijken

Pompoen bevat veel voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft, dus het moet worden opgenomen in het dieet van een persoon die de gezondheid bewaakt en zich houdt aan de principes van goede voeding. Om de pompoen lekker te maken en zoveel mogelijk voedingsstoffen vast te houden, bak je hem het beste in de oven

Gevulde paprika's zijn een lekker en gezond gerecht voor het hele gezin. Diepgevroren gevulde paprika's die in het seizoen zijn gekocht of bereid, worden zeer snel gekookt in de magnetron, op het fornuis of in een multicooker. Het is nodig - 8 stuks

Gevulde paprika met groenten in zure roomsaus is een erg lekker en voedzaam gerecht. In plaats van het gebruikelijke zelfgemaakte gehakt dat in het recept wordt gebruikt, kunt u puur varkens- of rundergehakt of kalkoengehakt gebruiken. Rijst kan worden vervangen door langkorrelige rijst, maar altijd gepolijst zodat het het sap van vlees en groenten opneemt

Ossenstaart is een zeer populaire grondstof in de Europese keuken voor het maken van rijke soepen, stoofschotels en andere gerechten. Pittige kruiden en diverse groenten geven het vlees een rijkere smaak. Runderstaartgerechten zijn te vinden in dure en democratische restaurants, maar ze zijn gemakkelijk thuis te bereiden

Rijst is de basis van de meeste gerechten uit de Japanse keuken, die in ons land enorm populair zijn geworden. Veel vrouwen begonnen thuis broodjes en sushi te koken, maar de meesten hebben een vraag over hoe rijst correct te koken, zodat ze mooi en smakelijk worden

Met behulp van culinaire mastiek verander je zelfs de meest gewone cake of zelfgemaakte taart in een echt meesterwerk van culinaire kunst. De belangrijkste soorten mastiek die vooral wijdverbreid zijn, zijn gelatineuze mastiek, melk en marshmallow mastiek

Erwten worden veel gebruikt in de Russische keuken. Het meest voorkomende gerecht is erwtensoep, die zowel goedkoop als lekker is. Erwtensoep met lamsvlees is zeer verfijnd, aromatisch en bevredigend, wat erg goed is voor elke tafel. Het is nodig - 300 g lam - 200 g gedroogde berberis - 150 g erwten - 200 g aardappelen - 1 ui - 1 wortel - 0,5 tl saffraan - 2 teentjes knoflook - gedroogde basilicum - Laurierblad - zout en peper naar smaak

Een van de gezondste manieren om vis te koken, is door hem in de oven te bakken. Gevulde brasem is zeer bevredigend, het kan als hoofdgerecht op een feestelijke tafel worden geserveerd. Het is nodig - brasem 1,5 kg; - gefrituurde boletus 1 kop

Courgette "Hennep" gebakken met gehakt is een smakelijk en voedzaam gerecht gemaakt van jonge courgette, groenten, gebakken gehakt, met toevoeging van zure room. Courgette kan worden vervangen door aubergine. Het is nodig - 700 gram courgette

Zachtgekookte eieren worden met recht beschouwd als het meest voedingsrijke en tegelijkertijd voedzame ontbijt. Dit gerecht is ongelooflijk lekker en makkelijk te bereiden. Een minuutje - en u kunt genieten van een klassiek voorbeeld van de Europese keuken

Spanje. Land van passie en passie. De bakermat van het stierenvechten, flamenco en paella, een gerecht dat niet alleen warm gezelschap vereist, maar ook veel vrije tijd. Verzamel je familie, je beste vrienden en kook een authentieke Spaanse zeevruchtenpaella

Er zijn zulke gerechten dat je blijkbaar niemand meer zult verrassen. Ze zijn heerlijk en voedzaam, maar ze lijken alledaags en vertrouwd - eenvoudig zelfgemaakt eten. Wat is er bijvoorbeeld nieuw aan gevulde paprika's? Trek geen conclusies

Er zijn veel verschillende recepten voor gevulde paprika's. Dit recept verschilt van alle andere doordat kaas en aardappelen als vulling worden gebruikt en het gerecht in de oven wordt bereid. Ingrediënten: Bulgaarse peper - 4 stuks

Gevulde paprika's zijn een favoriet gerecht van velen, heerlijk en voedzaam. Het is niet moeilijk om het te bereiden, maar het kan zowel aan de dagelijkse tafel als aan de feestelijke tafel worden geserveerd. Paprika's zijn gevuld met een verscheidenheid aan vullingen gemaakt van vlees, zeevruchten, champignons, groenten, kaas, rijst

Met het begin van de lente beginnen velen naar het platteland of naar de natuur te gaan om te ontspannen en te picknicken met barbecue. Iemand houdt van varkensvlees, iemand geeft de voorkeur aan lam of kip. Het is niet alleen belangrijk om vlees van hoge kwaliteit te kiezen, maar ook om de juiste marinade te bereiden, zodat elk stuk kebab in je mond smelt

Thuis Napoleon-taart maken is eenvoudig. Hier presenteer ik een van de oude, beproefde recepten. De ingrediënten zijn eenvoudig en voor iedereen toegankelijk. Dankzij de grondige voorbereiding, langdurige impregnatie van de cakes, blijkt de cake erg mals en zacht te zijn

Wafelcakes worden door velen gezien als de basis voor iets zoets, maar met heel weinig moeite kun je veel snelle en originele snacks krijgen. Taarten verschillen in vorm en grootte, worden in bijna alle grote winkels verkocht en zijn relatief goedkoop

Cake "Napoleon" is gemaakt van bladerdeeg en smeert het in met vla. Deze cake heeft verschillende varianten. Maar de kern van elk recept is nog steeds de klassieke versie van het maken van deeg en room. In Rusland verscheen de Napoleon-cake in 1912

Bijna elke Russische familie heeft zijn eigen originele recept voor de Napoleon-cake, die van generatie op generatie is doorgegeven. Ik breng een recept onder uw aandacht voor het maken van een snelle en smakelijke Napoleon-cake met room op basis van mascarpone

Het proces van het maken van Napoleon-cake kost veel tijd en geduld. En om het dessert een echt kunstwerk te laten worden, moet je wat meer tijd besteden aan het versieren ervan. Hieronder staan de manieren om de voltooide Napoleon-taart te versieren

Is er een familiefeest of wacht u op de komst van gasten? Probeer in dit geval een zeer smakelijke "Casket" biscuitcake te bakken volgens een eenvoudig recept. Dankzij de delicate zure room is de traktatie sappig, licht en niet erg calorierijk

Wilt u een biscuitgebak sappiger, malser en smaakvoller? Maak een heerlijke cakeweek. Kies uit verschillende betrouwbare recepten met eenvoudige producten. Koffie en cognac biscuit impregnatie Ingrediënten: - 2 eetlepels

Een handige en zeer gemakkelijke manier om uw gasten te eten te geven, is door ze een hele boterhamcake te maken, genoeg voor iedereen. Een sandwichcake is een niet-gebakken broodcake die verschillende hartige vullingen combineert en in wezen een meerlagige sandwich is

De legendarische chocoladetaart van Praag heeft, zoals veel culinaire meesterwerken, zijn eigen geschiedenis. De auteur van "Praag" is de beroemde banketbakker Vladimir Mikhailovich Guralnik uit Moskou. Deze cake, meer dan 40 jaar geleden gemaakt, is nog steeds erg populair

Dit koekje is de perfecte basis voor een zoet broodje bij de thee! Het is nodig Biscuit: - 4 eieren; - 120 g suiker; - 120 gram bloem. Room: - 500 g zure room; - 5 eetl. poedersuiker; - een paar druppels vanille-essence

Na hun verschijning op de markt maakten snoepjes met de mysterieuze naam "Bird's Milk" een plons. Mensen kochten een ongekende lekkernij in dozen en beschouwden het als het hoofdingrediënt van diezelfde onbekende "vogelmelk"

De productie van een echte cake "Vogelmelk", waarvan een soufflé wordt gemaakt op agar-agar en gecondenseerde melk, is een arbeidsintensief proces, maar er is ook een eenvoudiger recept, waarvan het resultaat niemand onverschillig zal laten en alleen verfijnd kenners kunnen het onbeduidende verschil voelen

Vogelmelkcake is een van de meest populaire cakes die in de USSR is uitgevonden. Het draait allemaal om de ongewoon delicate smaak van het product. Door het gebruik van agar-agar in plaats van gelatine, een geleerstof die wordt gewonnen uit zeewier, smolt de soufflé eenvoudig in de mond

Bird's Milk cake is een delicaat en licht dessert dat geen introductie behoeft. Op het eerste gezicht lijkt het erop dat de bereiding van deze cake een complex en langdurig proces is, maar in werkelijkheid is alles veel eenvoudiger, wat betekent dat zelfs een beginnende kok zijn geliefden kan plezieren met deze heerlijke delicatesse

Vogelmelkcake volgens GOST wordt gemaakt van producten die voor iedereen beschikbaar zijn. Daarom is het niet zo moeilijk om het thuis te maken. Dit recept toont de klassieke technologie voor de productie van vogelmelk, alleen wordt in plaats van de door GOST vereiste agar-agar meer betaalbare gelatine gebruikt

Voorheen werd kwark in Rusland kaas genoemd en gerechten die ervan werden gemaakt, werden kaas genoemd. Daarom worden kwarkmakers op een andere manier cheesecakes genoemd. Cheesecakes zijn een erg lekker gerecht dat je kunt eten als ontbijt, lunch en diner

Dit zeer gezonde en smakelijke gerecht is perfect als ontbijt of als zoet dessert. De delicate smaak van chocolade wordt aangenaam gecompenseerd door kersen. Het is nodig - 250 g kwark; - 2 eieren; - 80 g eerste of premium meel

Kwarkpannenkoekjes met gedroogde abrikozen als ontbijt. Licht en gezond eten. Het is nodig 1/2 kg kwark, 3 el. eetlepels bloem, 3 eieren, 3 el. eetlepels suiker, vanilline op de punt van een mes, 2 el. lepels rozijnen, zout, 2 el

Mannik is een heerlijk licht zoet gerecht. Maar in veel recepten is er meel dat niet geschikt is voor meisjes die afvallen. Het blijkt dat je manna zonder bloem kunt koken, met kwark, en om het gerecht nog caloriearmer te maken, kun je een zoetstof gebruiken in plaats van suiker

Fruitsalade met kwark is een zeer smakelijk dessert uit de categorie caloriearme gerechten. Je kunt het in elk seizoen koken en als je met succes experimenteert met dressings, noten en gedroogd fruit, zal de delicatesse er elke keer weer als nieuw uitzien en aanvoelen

Kwarkgerechten worden gewaardeerd om hun lage caloriegehalte, delicate smaak en gemakkelijke bereiding. Het aanzienlijke gehalte aan calcium en fosfor in het product wordt snel door het lichaam opgenomen en heeft een gunstig effect op het zenuwstelsel en het botweefsel

Nog een geweldig recept voor het bakken van appels voor je spaarvarken! Het is nodig - 200 g boter; - 180 g bruine suiker; - 3 grote eieren; - 200 gram bloem; - 180 g gehakte hazelnoten; - 2 theelepels kaneel; - 1, 5 tl bakpoeder

Appels zijn niet alleen vers heerlijk, maar ook als basis voor zelfgemaakte bereidingen. Je kunt er bijvoorbeeld jam van maken, wat op zich al lekker is, maar ook als vulling voor taarten. Het is nodig Voor een basisrecept voor jam:

Jam, confituur, marshmallow, conserven, siroop, compote, marmelade en jam - dit is geen volledige lijst van wat een bekwame huisvrouw voor de winter kan koken van bessen, fruit en zelfs sommige groenten. Elk van deze producten heeft een aantal kenmerken

Appels zijn een vrij veelzijdig product waarmee heerlijke confituur, marmelade, jam of confituur gemaakt kan worden. En als u ander fruit, bessen of noten aan het appeldessert toevoegt, krijgt de al bekende delicatesse een nieuwe en ongewone smaak

Avocadovruchten lijken qua vorm op een peer, hun afmetingen variëren van 5 tot 20 cm, maar in tegenstelling tot peren is hun schil dichter en donkergroen van kleur. De smaak van avocado is zacht en exotisch en doet denken aan kruiden en noten

Een van de lekkerste desserts uit onze kindertijd. Cupcake is over de hele wereld bekend en staat bekend om zijn vele heerlijke vullingen. Veel mensen koken het thuis, omdat het recept voor het maken van een cake heel eenvoudig is. Het is nodig - boter of margarine - 200 g - tarwebloem - 200 g - kippenei - 3 st

Vroeger maakten de eigenaren van koeien en geiten zelf verschillende zuivelproducten. Nu kopen zelfs de dorpelingen ze vooral, aangezien de keuze in de winkels vrij groot is. Maar je kunt proberen om cottage cheese te maken volgens het traditionele recept, vooral als je de mogelijkheid hebt om melk rechtstreeks van het melkmeisje te nemen

Taarten, taarten, taarten, taarten worden gebakken van gistdeeg. Evenals broodjes, donuts, cheesecakes, pretzels en meer. De tweede naam voor gistdeeg is zuur. De gist in het deeg fermenteert, waarbij suiker wordt afgebroken tot alcohol en koolstofdioxide

Appels zijn een van de gezondste vruchten die er zijn. Bij regelmatige consumptie van deze vruchten neemt het cholesterolgehalte in het bloed af, wordt het immuunsysteem versterkt, wordt het lichaam gereinigd, enz. Van appels kun je een ongelooflijk smakelijk en zeer gezond gerecht bereiden - jam, die kan worden gebruikt als vulling in gebakken goederen of geserveerd met thee als een onafhankelijk dessert

Appel-kaneeljam is een heerlijke traktatie die veel volwassenen en kinderen zal aanspreken. Zoet dessert kan zo worden gegeten of aan verschillende soorten gebak worden toegevoegd. 1 kg appels 1-2 stuks. citroen, 2 eetlepels

Cantharellen zijn bospaddenstoelen, vanwege hun gouden uiterlijk, delicate aroma en rijke boterachtige smaak, gerangschikt onder de delicatessen. Er worden gastronomische soepen van gemaakt, toegevoegd aan risotto en pasta, in sauzen gedaan, gebakken, enz

Cantharellen zijn veel voorkomende paddenstoelen in onze bossen. Deze roodharige paddenstoelen groeien het liefst in dennenbossen, gemengde bossen, ze houden van warme en regenachtige zomers, daarom zijn het in zulke jaren, van hete juli tot eind september, dat er vooral veel van deze geschenken van de natuur zijn

Als er nog veel kleine aardappelen in de kelder zijn en er is geen plaats om ze te plaatsen, dan kun je zeer smakelijke aardappeltaarten maken. Deze taarten kunnen met elke vulling gemaakt worden: vlees, eieren, champignons en nog veel meer

Cantharellen zijn echt veelzijdige paddenstoelen die in elke vorm goed zijn. Ze kunnen worden gebakken, gezouten, gebeitst, gekookt, gebruikt voor paddenstoelenkaviaar. Net als andere paddenstoelen worden cantharellen warm en koud gezouten. Cantharellen verzamelen Cantharellen houden van zonnige, open ruimtes, dus ze oppakken is vrij eenvoudig

Broccoli is een heerlijke en gezonde groente. Er zijn veel gerechten die deze groene "bloem" gebruiken: salades, stoofschotels, stoofschotels. Je kunt broccoli ook alleen gebruiken - als bijgerecht voor het hoofdgerecht. instructies:

Cantharellen weten waarschijnlijk alles en hebben alles gezien, deze paddenstoel is wijdverbreid in heel Rusland en groeit zelfs aan de kust van de Zwarte Zee. In tegenstelling tot veel andere paddenstoelen, betwisten zelfs kieskeurige Europeanen de eetbaarheid en het nut van cantharellen niet

Het is soms nodig om eieren op te geven als u vegetarisme aanhangt, evenals als u allergisch bent, wanneer u dit product uit uw dieet moet weren. Je kunt natuurlijk gewoon geen eieren eten. Maar ze worden gebruikt bij de bereiding van een zeer groot aantal gerechten

Cantharel is een heerlijke paddenstoel, erg lekker gebakken, in soepen en salades. Maar het cantharellenseizoen duurt niet langer dan 2-3 weken per jaar. Als het echter gelukt is, kunnen deze prachtige paddenstoelen worden gebeitst. Hoe cantharellen klaar te maken voor beitsen?

In de zomer, wanneer er veel paddenstoelen zijn, rijst één vraag: hoe kook je ze? Cantharellen in zure room - dit is al lang een bekend verhaal, maar je wilt iets nieuws. In de zomer komen grote groepen vrienden steeds vaker bij elkaar en dus wil ik iedereen verrassen

De meest geliefde en langverwachte vakantie van alle Russen zal zeer binnenkort komen, dus het is tijd om een menu te maken voor de nieuwjaarstafel. Eenvoudige en smakelijke hapjes zijn zeer snel bereid en voegen afwisseling toe aan het assortiment van de gebruikelijke nieuwjaarsgerechten

Vooral vlees- en visgerechten zullen dit jaar bijzonder goed en relevant zijn voor de feesttafel. Het jaar van de hond kan nieuwe kennissen, de geboorte en het herstel van relaties in het leven van veel mensen brengen. Om dit te doen, moet je de geest van het dier behagen, wat betekent dat je de gerechten kookt waar hij van houdt, van vlees, vis, kip en groenten

Courgette is in ons land erg populair, en niet zonder reden. Deze groente uit de pompoenfamilie bevat veel vitamines en mineralen, is caloriearm en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Daarom is courgette een hoofdbestanddeel van dieet-, magere en babyvoeding

Gestoofde courgettes zijn, net als andere groenten, vaste gasten op de zomertafel. Met de juiste verwerking behouden ze veel vitamines die zo noodzakelijk zijn voor het lichaam. Ze zijn snel bereid, maar ze blijken zowel van ervaren huisvrouwen als van beginners lekker te zijn

Losse gekookte rijst is een van de meest populaire gerechten ter wereld. Zo'n product is heerlijk als bijgerecht en is op zich goed. Het duurt echter enige tijd voordat beginnende koks rijst koken, zodat het tijdens het koken niet aan elkaar plakt in een pan

De boletus-paddenstoel heeft een dop met een diameter tot 15 cm, de kleur is geelachtig, bruin, grijs of bruin. Het boletusbeen is bedekt met donkere schubben. Deze paddenstoel is te vinden in gemengde en loofbossen van eind mei tot oktober

Vis is een uniek product. Het wordt perfect opgenomen, bevredigt het hongergevoel, verrijkt het lichaam met een massa vitamines, micro-elementen en andere voedingsstoffen die een persoon nodig heeft voor een normaal welzijn. Het bevat ook gezond vet, aanbevolen voor consumptie door zowel artsen als voedingsdeskundigen

Het symbool van Pasen is ongetwijfeld het ei. Waarom niet alleen paaseieren bereiden voor deze vakantie, maar ook chocolade? Nu zullen we ontdekken hoe we ze kunnen maken. Het is nodig - middelgrote eieren; - spiesjes; - verschillende soorten chocolade

Gestoofde groenten zijn een eenvoudige zomermaaltijd met veel vitamines en weinig calorieën. Het is vooral handig om courgette met kool in een slowcooker te stoven, omdat het niet veel tijd kost en u verse groenten kunt gebruiken die rechtstreeks uit de tuin zijn geplukt

Courgette kun je stoven boven open vuur, in een braadpan in de oven. Ook hiervoor is een multicooker geschikt. De klassieke optie is om dit gerecht op het fornuis te bereiden. Aanhangers van dieetvoeding mogen groenten niet bakken, maar ze onmiddellijk stoven, maar in een bepaalde volgorde

Groenten gekookt in een multicooker behouden hun delicate smaak en aroma, evenals waardevolle sporenelementen en vitamines. Courgetteliefhebbers moeten experimenteren met een verscheidenheid aan stoofschotels, stoofschotels en meer. Een enigszins neutrale smaak wordt gecompenseerd door andere groenten, kruiden, specerijen, room

De voedingswaarde van vis is erg hoog, maar geeft niet lang een vol gevoel. Daarom wordt het meestal geserveerd met vrij overvloedige bijgerechten die het gerecht aanvullen en versieren. Vis en aardappelen: een klassieke combinatie Aardappelen, op verschillende manieren gekookt, behoren misschien tot de meest populaire bijgerechten voor visgerechten

Zalm is een van de soorten rode vis, waarmee de heerlijkste gerechten kunnen worden bereid. Meestal wordt het gezouten, gerookt, gebakken in de oven met gezonde groenten, enz. Zalmsoep of gewoon gekookte zalm blijkt niet minder lekker te zijn

De tafeldruif "Brilliant" is afgeleid van de variëteiten "Victoria" en "Original". Het heeft een geweldige smaak, rijpt vroeg en verdraagt bewaring en transport goed. De druiven worden geplant in zonnige gebieden

Granaatappelpitjes zijn niet alleen lekker, maar ook erg nuttig, omdat deze vrucht het rijkste complex aan vitamines en mineralen bevat. Maar voordat je bij de scherpe robijnrode pitten komt, moet je de granaatappel schillen - en dit is vaak moeilijk

Er zijn veel mogelijkheden om rijst te koken. Er wordt pap van gemaakt, heerlijke bijgerechten worden gemaakt, het dient als basis voor culinaire hits van vele landen. Om een bijgerecht of hoofdgerecht met rijst tot een succes te maken, kiest u de juiste variëteit - de smaak, textuur en het uiterlijk van uw creatie, evenals de snelheid van de bereiding, zijn hiervan afhankelijk

Echte Georgische chacha is een zelfgemaakte wodka van hoge kwaliteit. Gebruik voor de bereiding druivencake of geraspte bessen. Naast druiven worden ook andere vruchten gebruikt: abrikozen, kersenpruimen, vijgen. Om thuis echte Georgische chacha te maken, is het aan te raden om als basis druivencake te nemen die overblijft na het maken van wijn

Chocoladesuikerglazuur werkt heel goed voor het coaten van cakes, muffins, zelfgemaakte chocolaatjes. Het maken van glazuur vereist niet meer culinaire ervaring. De kers kan ook worden gebruikt voor patronen, inscripties op de taart. Voor glazuur kunnen verschillende soorten chocolade worden gebruikt:

Het lijkt erop dat het gemakkelijker zou kunnen zijn dan een reep chocola die bij de thee wordt aangeboden. Of chocoladesuikerglazuur op taarten en gebak? En als het woord "chocolade" in je opkomt: gesmolten chocoladedruppels in koekjes, chocoladeroom en chocoladeschilfers op ijs

Een glanzend en glad glazuur zal elke confectie perfect versieren. Daarop kun je crèmepatronen, mastiekfiguren of gekleurde suikerhagelslag aanbrengen. En de keuze van kleur en smaak van het glazuur hangt uitsluitend af van persoonlijke voorkeur

De erwt is een oud gerecht dat onterecht in de vergetelheid is geraakt. Nu komen de oude gerechten uit de Russische keuken echter weer tot leven en hebben we de mogelijkheid om dit gerecht te bereiden. Een erwt wordt bereid uit erwten en aardappelen, met toevoeging van boter

Pasta is een heel eenvoudig gerecht, tegelijkertijd vullend en heerlijk. Soms wil je natuurlijk thuis een meesterwerk van een restaurant koken, maar het is heel moeilijk om thuis complexe gerechten te bereiden. Als je een echt geweldig recept wilt met een beetje gedoe, dan is pasta met delicate romige saus en zalm precies goed

Gladde, matte glazuur kan plechtigheid toevoegen aan de meest ongecompliceerde cake. Het kan wit, bruin, gekleurd, chocolade, citroen, suiker, wat dan ook zijn, op voorwaarde dat het netjes wordt aangebracht, zonder strepen en weglatingen. Het is gemakkelijk om te leren hoe u taarten kunt glazuren - let gewoon op een paar tips en volg ze nauwgezet op

Zure roomcake of, zoals het ook wel "zure room" wordt genoemd, is een ongelooflijk smakelijke en delicate delicatesse. Het smelt letterlijk in je mond. De zure room is voor hem de moeite waard om een beetje aan het fornuis te sleutelen

Chocoladesuikerglazuur wordt meestal gemaakt van cacao. Het is echter veel gemakkelijker om het van chocolade te bereiden, ondanks het feit dat het echte "chocolade" glazuur veel smakelijker, rijker en soepeler van consistentie blijkt te zijn

Het glazuur wordt gebruikt om taarten, gebak en koekjes te versieren. Het gladde en glanzende oppervlak van het glazuur maakt gebak nog aantrekkelijker en smakelijker. Bovenop het glazuur zijn zoete meesterwerken versierd met een verscheidenheid aan crèmes of mastiekfiguren

Glazuur wordt gebruikt om gebak te versieren - cakes, gebak, peperkoek en koekjes. Het glazuur dient ook als een mooie en smakelijke afwerking voor fruit of noten. Het is nodig Voor chocoladeglazuur: 2 eetlepels kristalsuiker 2 eetlepels cacaopoeder 2 eetlepels zure room Voor poedersuiker:

Om het deeg lichter te maken, is het nodig dat er poriën in komen die het veredelen en een karakteristieke losse structuur geven. Voor dergelijke metamorfosen wordt een bakpoeder aan het deeg toegevoegd - bakpoeder. Bij toevoeging in een zure omgeving of bij hoge temperaturen komt koolstofdioxide vrij, dat, in een poging om uit het deeg te komen, het losmaakt

Als de melk zuur is, wees dan niet verdrietig. Dit is tenslotte een reden om blij te zijn dat je nu een heerlijk dessert kunt bereiden en jezelf en het hele gezin kunt trakteren op een uitstekend ontbijt of middagsnack. Zure pannenkoeken zijn weelderig en smakelijk

Eipoeder is een uitstekende vervanger voor eieren. Er worden omeletten, gebak, soepen, halffabrikaten van bereid. Eipoeder wordt een onmisbaar hulpmiddel voor gastronomische wandelaars: het breekt of verslechtert niet tijdens het transport, terwijl de smaak op geen enkele manier inferieur is aan gewone eieren

Rozenwater is populair in cosmetica: het wordt toegevoegd aan balsems, lotions en crèmes. Maar je hoort niet vaak over het gebruik ervan bij het koken. Het wordt aan verschillende gerechten toegevoegd om smaak toe te voegen, maar het belangrijkste is om te weten wanneer je moet stoppen

Azijn is een waterige oplossing van azijnzuur. Deze specerij is al sinds de oudheid bekend bij mensen. Momenteel vindt dit product veel toepassingen. Azijn wordt gebruikt als smaakmaker voor verschillende gerechten, voor het maken van drankjes en marinades

De heerlijke geur van eten uit de keuken weet de gasten in een oogwenk aan de zondagse tafel te verzamelen. Om uw familie en vrienden aangenaam te verrassen, kunt u proberen om varkensvlees op het bot te koken, gemarineerd in citroensap en goudbruin gebakken

Verse bessen, zelfs in de koelkast, bederven snel, maar in de vriezer behouden ze hun smaak, aroma en voedingsstoffen tot drie jaar. Veel mensen geven er de voorkeur aan dat de bes altijd bij de hand is voor een snelle bereiding van desserts en drankjes, hiervoor wordt deze tijdens het rijpingsseizoen ingevroren

De volgende recepten zullen de gastvrouw helpen om het huishouden en de gasten te plezieren met zeer smakelijke broodjes die kunnen worden gebakken met zowel de spons als de bezopasny-methode om gistdeeg te maken. Het is nodig Voor biscuitdeeg:

Verse gist wordt, in tegenstelling tot droge gist, niet lang bewaard. En dit is een van hun belangrijkste nadelen. Maar je kunt ze nog steeds in reserve kopen en in een gewone vriezer bewaren. Eenmaal ontdooid verliest de gist zijn eigenschappen niet

Ooit was Rusland de belangrijkste leverancier van zwarte kaviaar op de wereldmarkt. Beluga, steur, sterlet, stersteur en hun kaviaar werden als traditioneel beschouwd voor de Russische keuken. Maar al in de dagen van de Sovjet-Unie werd zwarte kaviaar een zeldzaamheid en een delicatesse, en na zijn ineenstorting, met het begin van zijn barbaarse stroperij, werd het praktisch ontoegankelijk

Jam, gekookt en bewaard volgens alle regels, kan vrij lang worden bewaard, zonder dat de smaak of het uiterlijk verandert. Maar helaas, het gebeurt ook dat het nog steeds verslechtert - het wordt zuur, krijgt een suikerlaag, beschimmeld of de gisting begint

Bosbessen worden beschouwd als een van de gezondste voedingsmiddelen ter wereld. Ze zijn rijk aan vitamines en antioxidanten, zijn goed voor het gezichtsvermogen, verlagen het cholesterolgehalte en voorkomen urineweginfecties. Gedroogde bosbessen worden toegevoegd aan taarten en compotes, granen en droge mixen

Sprot is een kleine vis uit de haringfamilie, die voornamelijk wordt gebruikt voor conserven. Gelegen in de wateren van de Oostzee. Dit type haringfamilie is nuttig tijdens de zwangerschap. Het bevat veel sporenelementen. Vooral sprot bevat veel jodium

Bosbessen zijn een smakelijke en gezonde wilde bes die vitamine C en A, mangaan, kalium en andere mineralen bevat. U kunt niet alleen in het zomerseizoen, maar ook in de winter genieten van de smaak en voordelen van blauwe bessen. Er zijn verschillende manieren om bessen in de winter te bewaren

Sperziebonen zijn rijk aan licht verteerbare eiwitten, die qua samenstelling vergelijkbaar zijn met die van dieren. Het bevat een grote hoeveelheid vitamines, mineralen en vezels. Bevroren bonen behouden alle gunstige eigenschappen. Het is nodig Gebakken bonen:

Hoewel je veel vers fruit en bessen in de schappen kunt vinden, moet je van het moment profiteren. Het is niet genoeg om de hele zomer van vers fruit te genieten, je moet ook vitamines voor de winter aanleggen. Maak dus zeker bosbessenjam. Het is nodig - 1 kg verse bosbessen

Bosbessenjam heeft een rijke smaak met een lichte zuurgraad, evenals een aangenaam aroma van wilde bessen. Het is zeer gunstig vanwege het hoge gehalte aan vitamines en aminozuren. Heerlijke bosbessenjam, jam of marmelade kan zonder problemen thuis gekookt worden

Helder, geurig en vlezig - cantharellen zijn een van de beste bospaddenstoelen. Ze zijn geliefd bij chef-koks in Oost- en West-Europa, Azië en Amerika. Deze paddenstoelen zijn zo lekker dat ze soms, zoals porcini, worden gedroogd, geplet en aan gerechten toegevoegd voor een subtiel aroma en een onopvallende nasmaak

Deze salade is zeer eenvoudig te bereiden en vereist niet veel producten. Ondanks zijn eenvoud en gemeenschappelijke ingrediënten, is het heerlijk en aromatisch. Ingrediënten: 200 g cantharellen (gefrituurd); 1 grote tomaat 1 takje dille

Tarwekiemen zijn uiterst nuttig omdat ze een enorme hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines bevatten. Hoe tarwezaden ontkiemen zonder een speciale kiemer te gebruiken en hoe tarwezaailingen te gebruiken? instructies: Stap 1 Enzymen zijn speciale enzymen die nodig zijn voor een goed verteringsproces

Cognac en wodka zijn enkele van de meest populaire dranken in Rusland. Beide zijn sterk alcoholische dranken, maar ze worden geproduceerd met verschillende technologieën en uit verschillende grondstoffen. Cognac wordt gemaakt van speciale druivensoorten met behulp van een speciale technologie

Capelin behoort tot de spieringfamilie. Deze kleine zeevis heeft lekker vet vlees. Capelin wordt snel bereid, vereist geen speciale voorbewerking en er worden gerechten uit verkregen - u zult uw vingers aflikken! Gefrituurde lodde past goed bij diverse groentesalades en bijgerechten

Ethanol of ethylalcohol wordt ook wel wijn- of voedselalcohol genoemd. Deze transparante vloeistof heeft brede toepassing gevonden in de nationale economie. Wijnalcohol wordt gebruikt bij de vervaardiging van alcoholische dranken, medicijnen, voor het inblikken van fruit in het huishouden, enz

Als je eenmaal achma hebt geproefd, keer je keer op keer terug naar het recept voor deze stevige en ongelooflijk heerlijke Georgische taart. Kook het zoals verwacht, of kies de eenvoudigere optie van dun pitabroodje, je zult in ieder geval tevreden zijn

Pijlstaartrogvlees is een echte delicatesse en heeft helende eigenschappen. Als je deze zeldzame vissoort hebt weten te bemachtigen, gebruik dan de recepten en dan kun je zelfs de meest kieskeurige fijnproever verrassen. Het is nodig Voor het eerste recept:

Katran is een kleine haai wiens leefgebied de Zwarte Zee en de Zee van Japan is. Katrana kan worden beschouwd als een commerciële vis, omdat hij op industriële schaal wordt gevangen om visolie te maken van de lever, lijm van staarten en koppen, en vele heerlijke gerechten van vlees

Okhotsk-vis is vis gebakken met uien en tomaten onder een kaaskorst. Het blijkt dat het gerecht sappig is, zeer bevredigend en niet erg calorierijk. Het kan zowel voor een zelfgemaakte maaltijd als voor een feestelijke tafel worden geserveerd

Groene erwten en maïs worden vaak opgenomen in saladerecepten, maar meestal apart. Probeer deze voedingsmiddelen samen in hetzelfde gerecht te koken, en daar zijn verschillende verleidelijke opties voor. Tonijnsalade met doperwtjes en mais Je zal nodig hebben:

Misschien wel de meest populaire maïsgerechten zijn granen en sticks. Er kan echter een verscheidenheid aan schnitzels en stoofschotels worden gemaakt van dit graan. Aardappelrolletje met mais Fruit de fijngesnipperde ui op laag vuur, afgedekt

Proeven is de belangrijkste fase bij het bepalen van de kwaliteit van een voedingsproduct. Er zijn proevers voor alle soorten eten en drinken: wijn, kaas, zuivel en vleeswaren. Natuurlijk zijn er ook proevers voor thee. Ze worden op de Engelse manier titters genoemd

Maïs is de oudste van de culturen. Ze is al eeuwen geliefd. De moderne voedingsindustrie maakt het tegenwoordig mogelijk om de beste smaak en voedingswaarde van maïs te behouden en de zomersmaak ervan naar de consument te brengen op elk moment van het jaar - maïs wordt eenvoudigweg direct na de oogst ingevroren

Winkels verkopen bevroren Mexicaanse en Hawaiiaanse mixen - populaire groentemixen. Als je groenten kweekt in je zomerhuisje of tuin, kun je zelf groentemengsels bereiden. Thuis invriezen zorgt ervoor dat je het hele jaar door bijna verse groenten op tafel hebt staan

Een steak is een stuk vis of vlees dat wordt gebruikt om het hoofdgerecht te bereiden. Het onderscheidt zich door zijn smaak en de grootste sappigheid na het koken. In dit geval is de zalmsteak het middelste deel van de vis. De grootte en het gewicht van het karkas maakt niet uit

Zalm is een zeer gezonde vis met een delicate smaak. Er zijn veel recepten voor het maken van zalmsteaks die in de oven kunnen worden gebakken, gegrild of gestoomd en in een pan kunnen worden gebakken. Laten we de zalmsteak in de oven bakken in folie

Sushi met licht gezouten zalm is een van de lekkerste recepten. Deze sushi is heerlijk en makkelijk om thuis te maken. Het is nodig - 150 g licht gezouten zalm - 1 eetl. ronde rijst - 3 eetl. ik. azijn, voor het dressing van rijst - 5 norivellen - 1, 5 Art

De vis bevat onvervangbare stoffen - sporenelementen en vitamines, die zo noodzakelijk zijn voor het menselijk lichaam. Daarom zijn visgerechten een integraal onderdeel van onze voeding. Daarnaast zijn visgerechten erg lekker en niet zo zwaar als vleesgerechten

Roze zalm is de kleinste en meest populaire commerciële vis die in Russische supermarkten wordt verkocht. Je kunt veel Russische en Europese gerechten bereiden van roze zalm, maar deze vis is het lekkerst in gebakken vorm. Er zijn net zoveel recepten voor in de oven gebakken roze zalm als er koks zijn:

Niet alle kinderen houden van schnitzels, maar gehaktballen worden met plezier gegeten. Het is belangrijk om ze heerlijk te koken, de juiste ingrediënten erin te zetten. Het duurt ook een bepaalde tijd om te koken. Het is nodig - 0,4 kg mager varkensvlees en rundvlees

Als je je honger wilt stillen zonder je figuur te schaden, bereid dan een salade met gekookte zalm. Dit sappige en lichte gerecht gemaakt van verse kruiden en visvlees kan het lichaam energie en plezier geven met een heldere uitstraling. Het kan zowel als ontbijt als voor lunch of diner worden geserveerd, omdat de salade goed samengaat met ander voedsel

Gekookte zalm is op zich al een heerlijk gerecht. Maar als je het serveert met een romige saus, wordt de smaak nog verfijnder en verfijnder. Bovendien is koken vrij eenvoudig, maar eten is een plezier. Het is nodig champignons - 150 g

Het koken van vlees, gevogelte of vis door roosteren in folie kan de mooie Franse term een Papillote worden genoemd. Hoewel deze methode aanvankelijk bestond uit het insluiten van voedsel in een perkamentpapieren envelop, is vervanging door folie volkomen legitiem

Als je de perfecte diepvriesgroenten wilt die helder, smaakvol en knapperig zijn, moet je ze blancheren voordat je ze in de vriezer legt. Blancheren helpt niet alleen producten om hun uiterlijk te behouden, maar stelt ze ook in staat om ze extra te beschermen tegen bederf

Aspergebonen zijn niet zo gebruikelijk in de rijke wereld van groenten, dus veel huisvrouwen weten gewoon niet dat gerechten die ervan worden gemaakt gezond en smakelijk zijn. Om het voor te bereiden, heb je geen speciale vaardigheden en vaardigheden nodig, en recepten van bonen kunnen worden gevarieerd

Peulvruchten zijn een bron van vezels en vegetarische eiwitten. Ze bevatten voedingsstoffen die kunnen helpen het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en het risico op hartaandoeningen te voorkomen. Alle soorten peulvruchten bevatten oplosbare vezels, waardoor je lang een vol gevoel hebt, wat leidt tot gewichtsverlies

Sperziebonen zijn erg voedzaam. Het past goed bij vlees, vis, gevogelte en kan als apart gerecht worden gebruikt. Het is helemaal niet moeilijk om het te koken; het duurt niet meer dan 20 minuten voordat het bijgerecht lekker en origineel is

Eendenborst is een van de favoriete delicatessen van velen, dankzij zijn rijke en heldere smaak, beschikbaarheid en veelzijdigheid in gebruik. Het geheim van een perfect gebakken eendeneend ligt in slechts drie eenvoudige stappen die elke huisvrouw zou moeten weten

Met de nadering van de lente ervaart het lichaam een gebrek aan vitamines, daarom is het noodzakelijk om vakkundig alle beschikbare voedingsproducten in het dieet te gebruiken. Een gemakkelijk te bereiden recept vereist niet veel ingrediënten en helpt het lichaam aan te vullen met de nodige vitamines

Aspergebonensalade zal u en uw dierbaren aanspreken. Een gemakkelijk te bereiden snack kan je het hele jaar door bekoren. Het kookt heel snel, maar het blijkt ongelooflijk lekker. Het is nodig - 1 kg aspergebonen, - 1 kilo tomaat, - 200 gram wortel, - 200 gram uien, - 50 g zonnebloemolie, - 3 laurierblaadjes, - 15 peperkorrels, - 1 eetl

Delicate en smakelijke sperziebonen zijn geschikt voor veel verschillende gerechten. Het wordt op Aziatische wijze bereid, bestrooid met sesamzaadjes, geserveerd als garnering bij vlees- en visgerechten, er worden soepen mee gekookt en stoofschotels mee gestoofd

Wil je van een gewone kip een gastronomische maaltijd maken? Bereid en serveer de saus. en u zult verrast zijn hoeveel uw diner zal veranderen. Het is nodig boter sojasaus bijvoeglijk naamwoord zout peper groentjes instructies:

Huisgemaakte gebraden is een eenvoudig en smakelijk gerecht uit de serie "elke dag". De bereiding ervan kost niet veel tijd en een goede huisvrouw heeft altijd alle ingrediënten bij de hand. Het is nodig 0,5 kg aardappelen

In Japan, India, China, Mongolië en Nepal is aspergesalade, of wysun, heel gewoon. Deze plant wordt gekweekt om zijn sappige stengels, die lijken op de smaak van asperges. Uysun-stengels kunnen op verschillende manieren worden gekookt: ze worden gebeitst, gestoofd, in salades gedaan

Tonijn-bonensalade geeft je een lang vol gevoel! Een uitstekende optie voor degenen die de juiste voeding volgen, maar ook voor atleten die willen aankomen. Het caloriegehalte van een portie salade is 260 kcal. Het is nodig - sperziebonen 100 gr

Een van de meest populaire gerechten uit de Russische keuken zijn vlees- en viskoteletten, elke huisvrouw heeft haar eigen recept en geheim van hun bereiding. Afhankelijk van de bereidingswijze - gebakken in vet of olie, gestoomd - kunnen ze ofwel een zeer bevredigende en calorierijke maaltijd zijn, ofwel een dieetmaaltijd

Ze zeggen dat een boek over lekker en gezond eten uit twee onafhankelijke delen moet bestaan: "Over lekker eten" en "Over gezond eten". Maar als je kijkt naar de aanwezigheid van voedingsmiddelen zoals sperziebonen, dan is dit gemakkelijk te betwisten

Hoe maak je zelf 6% azijn? Veel huisvrouwen willen waarschijnlijk het antwoord op deze vraag weten tijdens de periode van het oogsten van ingemaakte groenten voor de winter. Het is niet moeilijk om dergelijke azijn thuis te krijgen van 9% of essences

De oogstperiode is in elke keuken een heet seizoen. Oh, wat wil je de vele geschenken van de natuur voor de winter bewaren, om op koude winteravonden te genieten van de smaak en geur van de zomer. Ik zou graag geen fruit en groenten verliezen die op hun site zijn geteeld

Als je een gezonde levensstijl en dus een goed dieet volgt, moet je leren koken met een stomer. Gestoomd voedsel behoudt alle voedingsstoffen zoveel mogelijk. Koken in een dubbele boiler is erg handig en eenvoudig. Het is nodig dubbele boiler

Zoetzure Worcestershire-saus is als geen ander populair in Engeland. Geleidelijk, zij het met grote vertraging, wordt het ook in de Russische keuken een bekende smaakmaker. En dan rijst de vraag: als het niet in de dichtstbijzijnde supermarkt was, maar je wilt de Caesarsalade, is het dan mogelijk om de saus uit Groot-Brittannië door iets te vervangen?

In Rusland is het gebruikelijk om kippeneieren te markeren met een combinatie van de letter "D" of "C" en een teken dat de categorie van het product aangeeft. Wat betekenen deze tekens op de schaal en waar hangt de productcategorie van af?

Gebakken rivierbaars heeft een bijzonder aroma, sappige smaak en blijkt geroosterd te zijn. Het vlees van deze vis bevat een kleine hoeveelheid vet, maar er is een gezond en licht verteerbaar eiwit. Regels voor het slachten van baars Er zijn een paar voorzorgsmaatregelen om in gedachten te houden bij het snijden van vis

Eiwitten zijn van vitaal belang voor het lichaam omdat de aminozuren die ze produceren worden gebruikt om nieuwe cellen te bouwen. Er wordt aangenomen dat er nogal wat eiwitten in fruit zitten. Er zijn echter vruchten die zich onderscheiden van de rest door hun hogere eiwitgehalte

Je wilt altijd de kooktijd verkorten. Gevogelte heeft minder tijd nodig om te braden dan andere. Tegelijkertijd wil je genieten van de voortreffelijke smaak van de meest delicate filet, en niet van een stukje droog wit vlees. Er zijn verschillende geheimen om heerlijke kip te maken

Heerlijke en malse maaltijden van jonge kippen zijn zeer geschikt voor dagelijkse voeding. Ze kunnen ook worden gebruikt in het vakantiemenu. Bak de kip in een koekenpan of oven. Je krijgt in ieder geval een smakelijk, aromatisch gerecht om van te watertanden

Vrijwel elk product kan thuis worden bereid. Met behulp van een rokerij is het gemakkelijk om een ongebruikelijke smaak toe te voegen aan bekende gerechten. Dergelijke producten zijn goed om zowel op de feesttafel als dagelijks tijdens de lunch te serveren

Een sneetje witbrood bevat 68 kcal. Er wordt aangenomen dat dergelijk brood gemaakt van eersteklas meel de meest calorierijke is. En het gebruik ervan moet worden uitgesloten van het dieet van mensen die vatbaar zijn voor obesitas of het volgen van een dieet

De inname van voedsel in de ochtend wordt door de meeste onderzoekers van het werk van het menselijk lichaam erkend als een van de belangrijkste voor de hele dag. Maar het antwoord op de vraag wat je 's ochtends precies moet eten, is nog vaag

Kip is een voedzaam, gemakkelijk te bereiden voedsel dat een uitstekende bron van dierlijke eiwitten is. Het vlees van deze vogel bevat alle essentiële aminozuren. Kip is anders Kip is een van de meest voorkomende soorten pluimvee

Gebakken kip is een populair gerecht. Met een krokant korstje en mals sappig vlees smaakt de kip zowel op zichzelf als met een bijgerecht goed. Om het bovendien heerlijk in een pan te bakken, zijn er geen speciale culinaire vaardigheden vereist

Er zijn enkele universele kooktips voor kip om het koken gemakkelijker te maken. Ze voorkomen dat u vet in de keuken verspreidt, vocht in de kip en helpen de kooktijd te verkorten. Kip voorbereiding Als u grote stukken heeft gekocht, moet u deze in stukken van ongeveer dezelfde grootte snijden

Om een echt heerlijke pizza te maken, moet de grootste aandacht worden besteed aan de bereiding van het deeg. Hoe beter het deeg, hoe lekkerder de afgewerkte pizza zal zijn. Italiaanse pizza wordt traditioneel gemaakt van dun gistvrij deeg

Gedroogde groenten en fruit zijn een geweldige kans om alle voedingsstoffen te behouden in een product dat het hele jaar door kan worden gebruikt. Je kunt bijna alles drogen: zowel bessen als fruit en groenten. Het belangrijkste is om de droogprocedure correct uit te voeren

Pruim is een gezonde en smakelijke vrucht. Na de oogst proberen tuinders het fruit op verschillende manieren voor de winter te bewaren. Sluit compotes, maak jam of maak gedroogd fruit. Leer hoe u pruimen kunt drogen met een elektrische droger

Jam is een soort dessert gemaakt van fruit en suiker. In de regel wordt het in reserve gemaakt om er op koude winteravonden van te smullen met thee en verschillende soorten gebak. Maar zelfs jam uit blik heeft zijn eigen houdbaarheid. Hoe jam op de juiste manier te bewaren?